Rekordowy zbiór Kań (Czubajka Kania). Gigantyczna ilość kań w jednym miejscu - Plutycze 2021r. 

Spróbuję tego sposobu. Dziękuję.

Dziękuję, pozdrawiam.

Nie wiedziałem że tak można, spróbuję też tak.

Pierwszy raz opiekane kanie I w zalewie octowej jadlam w tym roku, są naprawdę doskonale!

Ja smażę jak schabowe, pakuję do słoików i zalewam marynatą jak do ryb w zalewie octowo - olejowej.

Przypadkowo zauważyłem. Kolega którego obdarowałem przy okazji powiedział że w tym roku w ogóle nie znalazł kań. A tak najadł się jak bąk. Bardzo smaczne były. Ja bardziej wolę leśne, są jeszcze smaczniejsze. Pozdrawiam

Super. Razem fajniej się zbiera.

@@Dariusz_iD a mam pytanko...czy zbiera Pant tzw goryczaki to taki podobno do prawego z zasiniieniem od spodu . Rzeczywiście jest trochę gorzki .

U nas jest ich masa. Nie zbieram. U nas ludzie mylą go z Borowikiem Szatańskim, mimo. że bardzo się różnią. Góryczak nie jest trujący ale niesmaczny, nie jest trujący ale jest niejadalny, odrobina tego grzyba zepsuje smak pozostałych grzybów. Nigdy nie zbierałem. A pan zbiera?

@@Dariusz_iD też nie zbieram i żona też absolutnie nie zbiera. Natomiast wiem że ludzie zbierają jakoś inaczej je przyrządzają.Dziekuje za odpowiedź.🙂👍

@@jacenty4394 goryczak nie ma zasinień od spodu ,hymenofor ma lekko różowy.Jest potwornie gorzki i nie da sie tego zmienić. Może chodzi Ci o borowika ponurego.Tego jedni zabierają inni uważają za niejadalnego.

Proszę się nie martwić, osobiście wolę wersję czubajki kani z lasu, są najsmaczniejsze, i nie pachną mięskiem tak jak te przez ze mnie pokazane na filmie. Tak więc nic straconego. Na pewno chce się mieć do czynienia akurat z taką formą, ale prawdziwy rarytas to czubajka kania zebrana w lesie i bezwonna, no chyba że pachnąca leśnym grzybem. Pozdrawiam serdecznie.

Czubajka kania może być bezwonna? Myślałam, że bezwodne są czubajki sutkowate, natomiast czubajki gwiaździstej jeszcze nie spotkałam I nie wiem jak pachnie I smakuje. Najpyszniejsza jest, zgadzam się, czubajka kania czyli tak zwana sowa 😋

@@reginabastian9346 Zapach nie jest regułą. Jako że reaguję na intensywne zapachy nie przepadam za Kanią "pachnącą". Wolę bezwonne egzemplaże a raczej z leśnym zapachem.

@@Dariusz_iD Ale czy te bezwonne czubajki to też kanie? Czy inne czubajki? Myślałam, że czubajka kania leśna też ma ten intensywny zapach. Natomiast mniej intensywne zapachy mają czubajki sutkowate, gwiaździste I czerwieniejace. I walory smakowe, według mnie mniejsze. Wiem, że grzyby różnią się od siebie ze względu na podłoże w którym rosną, ale nie spotkałam dotąd czubajki kani bez jej charakterystycznego zapachu. Ostatnio zebrałam kosz czubajek sutkowych I te prawie w ogóle nie pachną.

@@Dariusz_iD cCzubajka sutkowata prawie w ogóle nie pachnie lub delikatnie.

Racja, ale trochę więcej do marynowania można?

Przypadkiem je znalazłem, szukałem Rydzy, jedną z brzegu dojrzałem. Do dziś wspominam.

Ja też dziś byłem, były ale stare już. Dziwne.

Podlaskie, to te Plutycze z dokumentu TV o rolnikach Podlasia, leży przy miejscowości Strabla, trochę dalej jest do Bielska Podlaskiego.

Przy drodze z Plutycze na Husaki. Pozdrawiam

@@Dariusz_iDjaki miesiąc te zbiory

też tak robię.

Takie twarde? Może w innych kaniach gdy mają miękkie nóżki. Bo te to były drewniane.

@@Dariusz_iD tak takie twarde wysuszyc i pikruszyc lub zmielić, są super.

@@lidiakalinowska3644 ok, tak zrobię. Ciekawy jestem efektu.

Być może. Patrzę tematyka chyba broni prochowej, a ja lubię wiatrówki, można by coś razem nakręcić. A to twój drugi kanał?

@@Dariusz_iD tak, to też mój kanał. Jestem kiniakinia1000 czyli Artur Kamiński z Cmentarnej.

@@Kruc-yh1kf też cię widziałem, obracałeś się przy samochodach

Jeszcze skosztujesz, coraz więcej kań w lesie się pokazuje.

Nieźle, to więcej jak mi się przytrafiło. Gratuluję. Ja już niecierpliwie czekam na kolejne zbiory tegoroczne.

@@Dariusz_iD powodzonka!

Wybieram się na grzyby w okolice Mielnika, niech się tylko ociepli, to wezmę że sobą.

@@Dariusz_iD A nie lepiej jakoś przez kuriera? Mam do miernika prawie 200km. Wiesz, mi się nie śpieszy, tylko się przypominam😁 mówiłeś żebym się czasem przypomniał pod filmem. To myślę dam znać bo skoro ją zaklepalem to dam znać że dalej jestem zainteresowany

@@damiandamian1761 ok, nie będę tego traktował jako ponaglenie tylko jak przypomnienie. Tak więc nie ma sprawy. Jak już bardzo przypili prześlij mi na maila adres i info jak ci to wysłać. I będzie sprawa załatwiona.

@@Dariusz_iD ok, jesteśmy w kontakcie

Jak zbierać grzyby: wykręcać czy lepiej jest wycinać grzyby? Zbierając grzyby należy też pamiętać, aby nie niszczyć grzybni, bo inaczej ani my ani nikt inny w takim miejscu nie znajdzie już więcej grzybów. Dlatego najlepiej jest wycinać grzyby ostrym nożem tuż przy ziemi. Jednak jeśli zachodzi potrzeba sprawdzenia podstawy trzonu (ważne w przypadku grzybów, podobnych do muchomorów), grzyb należy delikatnie wykręcić z podłoża. Zbierając grzyby pamiętaj, że miejsce po grzybie powinno się przykryć ściółką, aby grzybnia bez potrzeby nie wysychała.