Credo di seguirti più o meno da quando il canale ha iniziato i suoi primi passi ma, come tanti altri, sono iscritto anche ad altri canali di cucina. Ma se devo fare un pane, sei tu il primo che vado a vedere. Il tuo valore aggiunto è la semplicità (e la simpatia) nello spiegare. Sei un grande Gabriele. P.S. il pane è venuto una bomba
Grazie Gabriele,provato ieri sera,buonissimo!!!!È piaciuto tanto anche a mio marito. C'era in cucina un profumo "antico" di pane "come si deve". Bravo come spieghi il procedimento e come hai montato il video,essenziale e chiaro. Continua così!!!
PS: ho usato il forno elettrico a campana in vetro con resistenza alogena e la cottura a 200 gradi è stata più lunga,ma non ho voluto rischiare con il mio forno normale che tende a bruciare gli impasti......
Grazie Renata, molto gentile, hai fatto bene, ma anche se brucia un pochino questi pani si grattano un po' e via..... Un pochino però... Ciao e saluta il marito😀😀😀👍
L'ho fatto per la terza volta ed è risultato magnificamente bene le prime due volte un po' umido dentro ma questa volta meravigliosamente bello e buono piace a tutti
Appena sfornato questa meraviglia di pane!!!sono commossa e felice 🤗🤗 anche si ho lavorato l'impasto a mano x quasi 20 minuti è balza la pena,grazie mille mi fai"mangiare sano e buono👏👏
Mamma mia! Bravissimo! Vado subito a prendere gli ingredienti e comincio...Grazie Gabriele del bel video molto chiaro che ci hai regalato anche oggi. Vado subito ad iniziare ad impastare a mano...🤗🌾🥣
Ciao Gabriele. faccio tutte le tue ricette e vengono sempre speciali, ma il pane , soprattutto questo, l'ho fatto questa mattina e come sempre ( già la 4° volta) non sbaglia un colpo. grazie. sei speciale!!!
L'ho fatto oggi, è venuto spettacolare, dovevo solo cuocerlo qualche minuto in più ma comunque è stato un successo. Appena mi arriva la piastra refrattaria lo rifaccio....Grazie
Buona sera mi sono appena iscritta e le faccio i miei complimenti X la ricetta l'ho fatto ieri e mangiato oggi FAVOLOSO e la cosa che mi ha dato soddisfazione che mi è venuto uguale al suo Grazie grazie grazie 😊
Ciao Gabriele, ho realizzato con molta soddisfazione ed oserei dire emozione la tua ricetta! Ho preferito adattare le dosi ad un 1/2 kg di farina perché come prima volta mi sembrava troppo il quantitativo della tua ricetta, soprattutto perché lo impastavo a mano. Inoltre ho avuto bisogno di prolungare la cottura ad un oretta circa, per quanto riguarda il mio forno elettrico. Comunque è stato un successo ed effettivamente mi si è conservato benissimo nel tradizionale sacchetto di carta, ma è finito presto! Ho fatto un piccolo errore; ho dimenticato di fare i taglietti sulla sua superficie, ma devo dire che la crosta superiore non è risultata affatto dura, certo esteticamente sarebbe stato più appetibile, comunque sia io che la mia famiglia lo abbiamo gradito moltissimo, sapeva proprio di un pane antico. Ad un certo punto, prima che lo infornavo mi è venuto in mente di aggiungervi sulla superficie il sesamo, che però ho preferito dorare un pochino prima in forno e poi farlo cadere sparso e abbondante sul pane. Così facendo ho potuto ottenere il colore del sesamo imbrunito dalla cottura del pane, che non avrei ottenuto se lo avessi messo da crudo sul pane, come in passato mi capitava di non riuscire ad ottenere quel bel colore dorato e quel sapore molto gustoso. Ti ringrazio ancora per questa ricetta buonissima che credo rifarò molto presto. Ciao e buon lavoro 🤗🌾🥣👍🏼👍🏼🖐🏼🖐🏼
Grazie Gabriele, per la risposta sul lievito madre disidratato. Mi hai tolto molti dubbi , ché già avevo, vedendo i risultati. Buon proseguimento, e alla prossima, ciao Roberto.
Rapanello oggi o fatto il pane a ciambella con i tuoi ingredienti e mi è venuto così buonissimo lo abbiamo mangiato a cena e mi anno dato i complimenti con questo impasto lo farò sempre e poi per non dire per la pasta i gnocchetti grazie
Ciao, è fa febbraio che eseguo la tua ricetta per il pane, fantastico ogni volta. Non compro più pane grazie a te e mio marito vuole solo questo. Grazie . Un 😘 💋
È la seconda volta che faccio questa pagnotta ed è sempre un successo buonissima e bellissima questa volta l ho fatta da un kg la prima volta l' ho fatta da 500 gr. Ricetta molto semplice 😊
Ciao RapaNello, sei stato fantastico, ottima spiegazione, l'ho fatto ieri ed oggi pane e Nutella hanno svoltato la domenica delle Palme, grazie, anche tu hai fatto la differenza. Bravo che non diffondi sciocchezze, continua sempre, grazie.
Ciao, l'ho appena sfornato! FANTASTICO! L'ho dovuto cuocere il doppio del tempo. Non so per quale variante. Ora attendo che si trofei e bruschetta di mezzanotte!
Fantastico, é un buon pane vedrai. I forni sono un po' a sé magari la pasta un po' più idratata ed ecco i 20 minuti in più, l importante è capire quando è cotto. Complimenti
Ciao Gabriele, anche questa volta mi hai fatto venire l'acquolina in bocca, una bruschetta con i pomodoro dell'orto o con una zuppa di pesce questo pane e solo da fare e tu riesci a spiegare in un modo così semplice . grazie mille
bravo. complimenti. mi hai colmato alcuni gap di conoscenze. Ho sempre cercato di ottenere un impasto omogeneo invece di adottare la tua tecnica di piegare senza premere. Nn metto però zucchero e uso 1/8 - 1/4 di cubetto al massimo di lievito di birra allungando i tempi di lievitazione. I ragazzi sopra i 50 beneficeranno del poco lievito. bravo ancora e grazie della condivisione. michele
Che bel pane domani provo a farlo con tanta attenzione, sei bravissimo, la besciamella furba è buona poi si fa presto, le ricette le scrivo tutte mentre le fai così le provo tutte sono uno spettacolo per la gola sempre grazie per quello che ci dai ciao saluti alla Beatrice
Buon pomeriggio l'ho impastato ieri sera con lievito madre fatto lievitare tutta la notte in frigo e stamattina l'ho cotto ed è venuto buonissimo. Bravo. Continua cosi
@@RapaNello Io di solito prediligo l'integrale e il farro... Tra tutte le altre farine solo la semola ha il lascia passare ❤️... Grazie ancora per le sue bellissime ricette!
Buonasera, le faccio i complimenti per la ricetta. Ho preparato il suo pane ieri, seguendo perfettamente le sue indicazioni e il risultato è stato ottimo. Buonissimo. Grazie.
Gabriele l'ho appena impastato e adesso sta lievitano se viene come il tuo sarò felicissima. Grazie per la ricetta cmq ti farò sapere più tardi a presto
Waw che bontà!! Complimenti, è da un po' che la seguo e ogni volta è sempre più interessante vedere i suoi impasti, cercavo proprio una ricettina con la farina di semola (per me è una farina super super leggera) è veramente waww!! Grazie 😍😊
Fatto questo pane ed è fantastico, ormai lo fanno anche le mie vicine, che una volta assaggiato hanno detto mai più senza. Potessi mandarti le foto!!!! Grazie per la ricetta.
