@@s1mche halo kak, saus tiram untuk memberikan gurih dan sedikit ada aroma amis dan rasa manis di masakan. Tapi kalo gak ada bisa juga diganti kecap asin dikasih gula/madu sedikit saja utk balance. Tapi kalau mau gurih dan dapet sedikit amis pake kecap ikan ini agak encer dan aroma amisnya lebih kuat dari saus tiram. Kalau cuman fokus ke gurih aja bisa pakai totole kaldu jamur tanpa ada rasa lainnya. Semoga membantu.
