Variasi menu protein ayam kali ini, kita buat Garang Asem tanpa dibungkus daun pisang, simple dan dijamin hasilnya enak!
Suka bingung kan mau masak ayam diapain lagi ya? Selain digoreng atau dibakar? Nah! Cobain bikin Garang Asem yang kuahnya gurih ada sedikit pedas ditemani makan dengan nasi putih sihh wenak poll🍚✨
For more easy recipes, please follow me :
Instagram : martinpraja?igs...
Tiktok : www.tiktok.com/@martinpraja?_...
Resep Garang Asem Ayam
8 PCS PAHA AYAM
1 BATANG SERAI
3 CM LENGKUAS
3 CM JAHE
4 LEMBAR DAUN JERUK
2 LEMBAR DAUN SALAM
15 PCS CABE RAWIT UTUH
2 SDT GARAM
2 SDT KALDU JAMUR
1/2 SDT LADA PUTIH
2 PCS TOMAT HIJAU
5-6 PCS BELIMBING SAYUR
500 ML SANTAN
BUMBU RAJANG :
10 PCS BAWANG MERAH
4 PCS BAWANG PUTIH
4 PCS CABE HIJAU BESAR
4 PCS CABE MERAH BESAR
CARA MEMBUAT :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu rajang hingga harum.
2. Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
4. Masukkan santan dan seasoning.
5. Masak ayam hingga matang.
6. Tambahkan potongan belimbing sayur, cabe rawit dan tomat hijau.
7. Sajikan.
17 ноя 2023
