RESEP HEKKENG HALAL PAKE SAMBEL SEGER LETS GO 

Kalo dulu nyokap gw di tengahnya di kasih telor asin gitu.. dan gak pake tepung.. tapi gw rasa pakein tapioka sedikit biar agak kenyel aja...
RESEP HEKENG :
Kulit tahu
350gr ayam
150 gr udang
50 gr kulit ayam
75 gr tepung tapioka
30 gr tepung maizena
1 putih telur
2 bawang putih
1 daun bawang
5 daun seledri
1 sdt ngohiong
1 sdm saus tiram
2 sdm minyak wijen
2 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt micin
Sambel :
10 cabe
3 bawang putih
1/2 sdt micin ( opsional )
2 sdm gula
1 1/2 sdm cuka
10 sdm air putih