RESEP IKAN GARO RICA MANADO 

Resep ikan garo rica khas kota Manado
Bahan - bahan:
500 gr Ikan kembung atau Cakalang, Tuna, Tongkol, dll
1 bh Jeruk nipis, peras
1 sdt Garam
4 lbr Daun jeruk, sobek-sobek
2 bh Tomat, potong dadu
100 ml Air
1/2 sdt Dashi powder/bubuk ikan cakalang (optional)
1 ikat Daun kemangi
60 ml Minyak goreng atau 4-5 sdm
Bumbu halus:
30 gr Bawang merah
10 gr Bawang putih
60 gr Cabe rawit
60 gr Cabe keriting / lombok merah besar
10 gr jahe / 1 ruas jari
1 btg Serai, ambil putihnya, iris tipis
1 sdt Garam
Selamat memasak & semoga bermanfaat!
#resepcakazis #resepmasakan #ikan garo rica