Assalamu Alaikum Wr.Wb
Selamat datang di chanel youtube DAPUR EMMAK, dapur emmak akan berbagi resep masakan uenaak, mudah buatnya dan pastinya anti gagal yah Mak 😎 oia Jangan lupa klik tombol subscribe (GRATIS) agar chanel ini bisa terus berkembang dan aktifkan tanda loncengnya agar dapat update terus resep-resep terbaru dapur emmak dan juga biar Dapur Emmak semakin semangat bikin video-video selanjutnya. Terima kasih 😘
kali ini Dapur Emmak mau bikin olahan daging sapi yang berasal dari Kota Makassar lagi nih Mak 😁 namanya SOP SAUDARA, hmmmm dari namanya kedengaran aneh yah ? masa saudara dibikin sop hahahahhha tenang Mak dagingnya tidak pakai daging saudara kok tapi tetap pakai daging sapi 😂 ada yang pernah pernah makan ngk ? kalau belum pernah coba, yuuk bikin biar tidak penasaran !
Bahan:
- 500 gr daging sapi
- 3 liter air
- 1 butir telur ayam + air sedikit
Bumbu cemplung:
- 5 buah cengkeh
- 3 lembar daun salam
- kayu manis
- 2 sdm air asam jawa
- garam
- kaldu bubuk
- gula pasir
Bumbu basah, goreng:
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 buah lombok besar/ cabai besar
- 3 barang sereh
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas lengkuas
- 3 butir kemiri
- 100 gr kacang tanah
Bumbu kering, sangrai:
- 1,5 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 1/4 sdt pala bubuk
Pelengkap:
- bihun jagung
- perkedel kentang
- daun bawang
- daun sup
- bawang goreng
- jeruk nipis
- sambal rawit
- kecap manis
#sopsaudaramakassar #sopdaging #masakankhasmakassar #masakannusantara #olahandaging #dapuremmak #sopsaudaraenak #masakanindonesia #kulinernusantara #olahandagingkurban #Sopdagingsapi
1 авг 2021
