Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan | Soto Banjar Kalsel Telur Bebek | Resep Warisan 

Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan.
RESEP UNTUK 10 PORSI.
BAHAN:
- 750 grm Ayam kampung
- 5 btr telur itik/ayam (direbus)
- Ketupat
- Perkedel kentang (atau perkedel singkong)
- Sohun
- Daun seledri
- Bawang goreng
- Minyak goreng
- 2 liter air
- 150 ml Susu cair UHT (dicampur di kuah, opsional)
BUMBU, DIHALUSKAN:
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 1 sdm merica bubuk
- 1/2 sdm adas manis
- 1/2 sdm kas-kas (bisa diskip klau tidak ada)
- 2 cm biji pala
- 4 cm jahe
BUMBU LAINNYA:
- 5 siung bawang putih (rajang, goreng, haluskan)
- 1 sdm margarin
- Garam
- Kaldu ayam instan
REMPAH KERING:
- 5 bh cengkeh
- 5 bh kapulaga
- 4 cm kayu manis
- 2 bh bunga lawang/bunga sisir
PELENGKAP:
- Sambal
- Jeruk limau/jeruk nipis
- Kecap manis
- Kecap asin
Link resep Perkedel Kentang untuk Soto Banjar:
• Perkedel Kentang Mulus...
----------------------------------------------------------------------------------
Kuliner Banjarmasin yang satu ini, Soto Banjar, cita rasanya selalu dirindukan bagi yang sudah pernah menikmatinya. Kuah sotonya yang berempah dan sensasi gurih segarnya bikin ketagihan.
Tips kuah soto banjar gurih dan beraroma.
Soto Banjar menjadi sarapan, menu kenduri, menu syukuran, menu hari raya, menu lebaran, menu idul fitri, menu idul adha atau menu hari raya haji atau menu hari raya qurban, menu arisan, menu hari spesial, menu pesta pernikahan.
Soto Banjar bisa dijadikan sebagai ide jualan atau ide bisnis kuliner sebagai peluang usaha. Untuk menambah menu di rumah makan atau restoran.
Menu makanan tradisional, menu masakan trasidional, menu masakan daerah Kalimantan Selatan.
Masakan banjar paling populer, soto banjar paling digemari, soto banjar paling enak, soto banjar terenak di banjarmasin. Resep soto banjar asli kallimantan selatan. Soto banjarmasin asli. Soto Banjar resep asli Kalimantan Selatan. Masakan Banjar Kalimantan Selatan.
----------------------------------------------------------------------------------
#MasakanBanjar #Soto #StreetFoodBalikpapan #ResepSimple
.