SUBSCRIBE : www.youtube.com...
Support : saweria.co/don...
Orang Tampan : / adekoerniawan_s
Edited and shooted by : / caricaracreative
Business Inquiries : hello.adekur@gmail.com
00:00 Intro
00:30 sangrai beberapa bumbu
01:12 tumbuk bumbu
01:35 sangai kayu manis dan bunga lawang
01:57 halusin bumbu halus
03:52 tumis semua bumbu
05:45 potong-potong daging (sandung lamur)
08:41 presto!
09:09 cara buka panci presto yang aman
10:00 masukin susu dan seasoning
11:35 siap disajikan!
12:15 mari kita coba
BAHAN SOTO BETAWI
- 1 kg sandung lamur [ Potong Kotak Kecil ]
- 100 gr lemak sapi
- 2 liter air
- 4 lbr daun jeruk
- 2 btg sereh
- 2 btr kapulaga
- 1 bh bunga lawang
- 1 bh kayu manis
- 1/4 sdt jinten
- 4 lbr daun salam
- 1 liter susu
- 1,5 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/2 sdm gula
- 1 btg daun bawang
- Bawang goreng
Bahan bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 11 siung bawang merah
- 5 bh kemiri yang sudah dibakar
- 1 ruas jempol kunyit
- 1 ruas jempol lengkuas
- 1 ruas jempol jahe
- 6 bh cabe keriting
- Sedikit minyak dan air
Topping
- Kentang Kotak Kecil lalu di goreng
- Tomat potong Kotak
- daun bawang
- bawang goreng
- Jeruk Nipis
#AdeKoerniawan #SotoBetawi
16 авг 2024
