Alhamdulillah MB ee,, saya buat tapei berhasil perta kali nya saya buat tapei ketan saya ikut resep MB sllu berhasil GC pernah gagal terimakasih MB SDH berbagi resep
Terimakasih dapur Heni untuk resep dan tutorial tape nya luar biasa berair nya banyak banget. Terimakasih juga trik cara masak beras ketan yg gak disosok itu memang agak keras. Tapi saya sekarang sudah dapat solusi nya agar ketan nya empuk... Harus dimasak dulu
Ibu terima kasih ilmunya terus terang saya belum pernah dan tidak tahu cara membuat tape ketan padahal tape ketan kesukaan saya Bu apalagi dimasukkan ke dalam kulkas makan dingin2 wah jadi pengen. Makasih ya Bu sudah berbagi ilmu membuat tape ketan hitam👍🙏
Emba Heni alhamdullah ini kesukaan aku, anti gagal iyh emba Heni ?aku klw buat selalu gagal Emba, Semoga ini tdk gagal,trima kasih Emba,sukses terus selalu sehat,
InsyaAlloh saya belum pernah gagal membuat tape. Tape butuh benar benar bersih jangan kesentuh tangan saat memberi ragi dan jangan kena apalgi kecipratan air. Silahkan dicoba, Semoga berhasil. Dan semoga cocok 👍☺️. Aamiin doanya 😇. Terima kasih 🙏☺️
Iya dulu pas lebaran prnh bikin ternyata mletis jd gak kemakan😔 insyaa Allah kapan2 dicoba lagi trims resepnya, Mbak. Btw ini channel masak yg pertama kali sy subscribe.
Trimks mbk heny ilmu nya buat tape ketan yg enak segar.akan Bunda coba ya seperti cara nya mbk heny.di keluat ga bunda tiap m lebaran sllu buat tape ketan hitam.smg nanti buna berhasil
Saya udah coba resep ini dan berhasil. Enak dan gak ngletis. Tapi ketan putihnya saya rendam sama airnya ketan hitam (ketan hitam di cuci sampai bersih, terus dikasih air. Setelah itu airnya saya buat untuk merendam ketan putih) jadi warnanya hitam semua dan bagus. Dan saya tambahin gula sedikit agar lebih manis. Tapi itu selera masing2 ya.
@@sitihadijah-qy7oc gulanya terserah bunda saja, sesuai selera. Saya buat 1kg ketan putih, 1kg ketan hitam saya kasih gula sekitar 7 SDM. Itu manis Bun. Tapi sesuai bunda saja pengen lebih manis ditambahin, pengen gak manis di kurangin.
Ass,,,,wt,,.,, Paling bagus beras ketan hitam n putihx itu direndam semalaman Bu dicoba hasilx sgt beda oy tlg ajari cara"bikin jenang madu mongso Dr brs ketan hitam tlg praktekan makasih atas penjelasanx n thank's
Sama2 🙏☺️. Aamiin 😇😇. ikuti juga channel youtube saya yang baru ya. Khusus ramuan herbal. akan ada banyak ramuan herbal yang akan saya share disini yang mungkin bisa bermanfaat. Channel youtube " Warisan leluhur " : ru-vid.com/show-UCijEdpZkobYJrDwFyWD8IfA Terima kasih 🙏☺️
Biasanya klu buat tape ketan itu hrs apik,nyucinya bersih sekali peralatan bersih dan tdk boleh bnyak omong klu LG buat kt lorang tua dulu.saya coba buat tpbketan item hasilnya manis dan berair.rahasianya hanya itu peralatan bersih tdk bnyak bicara .
Kalo ketan hitam itu dibilang kurang air itu gk benar. Aku sdh coba.. airnya tetap banyak asal tetstur ketan nya itu lunak. Saya masak tape ketan hitam tanpa dicampur ketan putih & cuma saya tanak saja pake Presto.. lbh kurang 30 menit lalu mtikan kumpornya & diamkan dulu didlm presto slma 30 mnit agar tdk ngeletis & dingin. Setelah itu.. diangkat dari presto dinginkan, setelah dingin kita taburi Ragi. Lalu disimpan 2 hari tertutup rapat.. Dan hasil nya pada hari kedua ato saat kita buka airnya banyak. Nah kalo pake ketan hitam murni itu tetap banyak air. Intinya mamasak ketan hitam murni itu teksturnya hrs lunak pasti menghasilkan air yg banyak.
Terima kasih atas rezepnya sampai mendetail, say tiap tahun bikin tape, klo lebaran kRena tetangga suka nya itu.hasilnya manis, cuma suka ngeletis n airnya kurang banyak.
Waahh mbak heni, kalo di sulawesi ketannya dibentuk bulat kayak onde2. Kalo bulatannya pecah karna kelembekan, dianggap gak sukses bikinnya. Kalo bentuknya tetap bulat dan berair banyak dan manis dianggap jadi tapenya😀
