COTO MAKASSAR AYAM
Bahan Bumbu Kuah Coto:
18 siung bawang merah
15 siung bawang putih
1 bonggol lengkuas (iris)
6 batang sereh (iris)
4 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
8 butir kemiri
300 g kacang goreng
3 liter air
Bumbu Kering
2 sdm ketumbar bubuk
1 sdm jinten bubuk
2-3 sachet masako rasa sapi
1/2 sdm garam
1/4 sdt penyedap rasa (optional)
Pelengkap:
3 daun bawang (iris)
6 daun seledri (iris)
Jeruk nipis
Bawang goreng (sesuai selera)
* Selamat Mencoba *
#resepcotomakassar #cotoayam #resepcoto
20 дек 2023
