Resi Oma kocht - Buchteln mit Vanillesauce 

Mit dem Rezept komme ich nicht ganz klar. Da steht 500 g Mehl, 1 Ei, 1 Eidotter. Im Video wird die doppelte Menge Eier genommen. Wird im Video 1 Kg Mehl genommen? Darf wegen der Festigkeit nur ein Dotter genommen werde, oder kann man auch das ganze Ei nehmen? Ebenfalls kommt im Rezept der Vanillezucker nicht vor. Sollte das Rezept mit dem Video nicht übereinstimmen oder überhöre oder übersehe ich etwas? Weiters steht "zu einem glatten, etwas festen Teig verarbeiten". Wenn der Teig etwas weicher ist klebt er, im anderen Fall schließt der Teig nicht ordentlich.

Buchteln -- eine wunderbare Mehlspeis'! Ich werde sie morgen probieren und freue mich schon heute darauf. Im übrigen bin ich sehr begeistert von Euren Videos. Bodenständige österreichische Küche. Ganz besonders mag ich die Präsentation der Rezepte. Euer Dialekt gefällt mir auch - es ist nix gekünstelt - einfach herrlich! Ich freue mich schon aufs nächste Video. Liebe Grüße aus Strasshof / NÖ Herbert

Entzückend. Einfach entzückend. 😄 Ich wär am liebsten mit im Raum.

Ich bin so begeistert wie Ihr dieses Video macht, so als wäre keine Kamera dabei. Wo das Mehl so aus der Maschine rausgeflogen ist, habe ich mich an mich erinnert. Andere schneiden die Videos und sprechen so mechanisch. Ich bin Euer Fan und werde mir alle Videos von Euch anschauen. Wia dahoam. Danke.

Habe ihr Rezept für meine Kochprüfung benützt. Sie haben mich gerettet ❤

👍👍 super Rezepte! Es ist so nett zum zuschauen mit Oma Resi und Christian❣️Bitte weiter,mit neuen Videos...danke 🤩🌹

OMG - war das lecker... wenn auch hunzelig an der Oberfläche... ein Genuss!! die sind jetzt im Rezepteprogramm :D - meine allerersten Buchteln überhaupt in meinem Leben... da musste ich so alt werden, um so was Leckeres kennenzulernen. Dicke Umarmung!! VIELEN DANK und Vergelts Gott!!!

Die buchteln sind einfach Lecker 🤤 😋, die kenne ich noch von früher. Muss sie auch mal probieren 😊😋

Ihr zwei seits so knuffig weil natürlich ,lustig ,originell und ihr zeigt und erklärt alles so super vielen lieben Dank und ich hoffe ihr macht noch sehr sehr viele Videos ich bin immer wieder fasziniert herzliche Grüße aus Hüfingen

de resi oma is jo voi supa!! daugt ma! owa christian, du muasst des mitn schneebesn nu a wengl üben, zerst z laungsaum, dann z narrisch umgriat... des muass ma locka ausm handgelenk mocha 😋 bitte mochts nu vü mehr videos! i schau eich voi gern zua! griass ausm mostviatl! 😊

Hallo aus Griechenland ,,Ich liebe sie .👍👍👍👍⚘⚘⚘Ich pin auch oma Elena ..

Darauf hab ich gewartet, erinnert mich an meine Kindheit 😋😋 So schön, dass es jetzt laufend Videos von euch gibt, bitte nicht aufhören!!👩‍🍳👩‍🍳 Liebe Grüße aus Wien

Danke für das tolle Rezept, ihr habt mir einen guter gemacht.

Hallo Hermi! Danke für das tolle Video. Hab´s heute probiert und zu Freunden mitgenommen und alle waren begeistert!! LG aus Wien-Strebersdorf, Wolfgang

Super ! Vielen Dank für die guten Tipps ! Einen schönen Sonntag, wünsche ich Euch....

Hallo Oma Resi Also ihre Rezepte sind ein Traum 👌🏼 Wenn sie mal Zeit und Lust haben könnten sie mir mal zeigen wie powidltascherln gehen ? Das wäre echt lieb von ihnen Tausend dank Lg Annemarie aus Wien ❤🥰🙋🏼‍♀️

Tolles Video wie immer, kleiner Tipp am Rande frische Germwürfel ( Hefewürfel) kann man auch sehr gut einfrieren, ändert nix an der Wirkung der Germ und somit "hält" auch die frische Germ länger, Weiter so Resi Oma und Christian, ich Feier eure Videos so und es erhält die alten guten Rezepte von unseren Oma's 💋😘💋 könnt ihr Vlt auch mal Bauernkrapfen, gebackene Mäuse und Wuzinudeln ( mohnnudeln od Nussnudeln) machen? Und noch besser sind die Buchtln mit Powidl, besonders wenn er selbst gemacht ist😉 Leg aus Wien 💋😘💋

Super Rezept, haben wunderbar geschmeckt.

Hallo Resi,dein Buchteln sind der hammmer.Mache sie nur mehr nach deinem Rezept vom Video .Top,Top,Top…………

Danke für das Rezept schauen lecker aus ,werde es nachbacken ,liebe Grösse

Ihr seids ja herzig ihr zwei und das Rezept werd ich gleich probieren.

500 gr mehl, 60 gr zucker, 80 gr butter, 250 1/4 liter milch für alle die dag nicht verstehen ;)

Gleich ein Abo da lassen, ind Genießen! Ich liebe das, und tolle Oma! Lg aus Bremen der Micha

Ich bin ein großer Fan eurer Videos macht so weiter! :) Gern würd diese Videos meinen Freunden in Finnland zeigen. Natürlich können die mit unserem Dialekt nicht viel anfangen :D Wäre es vllt möglich Englische Untertitel hinzuzufügen? LG

Wooouuu, einmalig🙋‍♀️

sehr gut erklärt. supper

Grundsätzlich schönes Rezept, aber ich verstehe nicht ganz, weshalb betont wird, dass es Vanillezucker und nicht Vanillin ist, weil da Chemie drin ist, wenn dann fertiges Puddingpulver benutzt wird. 🙁 Vanillesoße selbst zu machen ist super einfach! Milch mit Zucker und Vanille aufkochen, einen Teil in Eier einrühren, um die Hitze anzupassen und keine Rühreier zu bekommen und dann einkochen, bis es dickflüssig wird. Puddingpulver ist auch nur Speisestärke und andere Chemie. 😕

Damals in Österreich habe ich das öfters gegessen. Aber keiner konnte mir das Rezept geben.

I ❤ Resi Oma! 🫶🥳🤤😘

sehr schönes Video! danke

Ich finde die Videos cool. Echte Oma backt, alte aber total leckere Sachen. Die Küchenmaschiene passt allerdings nicht dazu, ich hätte mir gewünscht, dass dies noch wie früher mit den Händen gemacht wird. Trotzdem Gut. LG

könnten sie mal bauernkrapfen machen? hat meine Resi Oma oft gemacht. Leider gibts kein Rezept. Ganz liebe grüsse

Koa Dampfl? Interessant. Oba dei Toag is aufgaunga. Oiso passts scho.

Bestimmt sehr lecker. Können Sie bitte rezept schreiben ich habe hälfte nicht verstanden. Liebe Dank.

Voi liab, danke! lg

Supeeeer! ❤

interesting

Voi lecka😋

Danke fürs Reinstellen. voll goldig der Österreichische Dialekt. ich mags sehr. Heute zum 1. Mal nachgemacht... mein 1. Versuch seit Langem mal wieder mit Hefe. und lang, das war wirklich vor ca 16 - 18 Jahren :D - ja, da machte ich so schlechte Erfahrungen, dass ich nie mehr was mit Hefe gemacht habe. Aber dank eurer tollen Anleitung, hab ich es gewagt - wie ihr mit Marmelade ein paar... ich hab es nur nicht so schön geschlossen bekommen - das zum Einen und zum Anderen wurden meine Bällchen nicht so glatt, sondern eher rissig. Kann das daran liegen, dass ich ein wenig Weizenvollkornmehl mit untergemengt habe? Hätte ich da mehr Milch nehmen müssen? Bin dankbar für Tips Lg B.

Warum stimmt die Demonstration nicht mit dem Rezept überein, ansonsten gut erklärt.

Frage? Wie heißt das Lied das da bei euch gespielt wird. Das mit den Buchteln kenn ich bei uns als Rohrnudeln. Nur das da Zwetschgen als Füllung drin sind.

In infobox ist Ein 🥚 un ein eigelb und sie hat zwei 🥚 und zwei eirgelb

Hokeyyyyuuy

Was ist Dag? Suppenlöffel? Danke

Das Küchelmaschinerl is och a alte' Brauch?

Das ist ganz andere sprache habe gelernt 😉 ist das Bayerisch ?😂

Ich halte diesen Typ einfach nicht aus ☝️

Beep Boop German words I havent learned yet.

So eine erfahrene Köchin sollte aber schon wissen, dass man frische Germ / Hefe einfrieren kann. Aufgetaut unterscheidet sie sich in gar nix von einem frischen Würfel. Hält eingefroren jahrelang. Trockenhefe auch noch in Milch einrühren, wofür?

Herst?? Resi Oma eine Frage: wer ist der Christian? LG aus 1130 *gg*

Sehr lecker. Aber bei mir müsstest du viiieeel mehr Vanillesosse draufgeben. :-) Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra Kanal: Die Auswanderer Doku

oje..Dialekt/Danke

mit Buchteln bin ich groß geworden. Aber solch "Männer" da vergeht einem das alles...

Von wo seid ihr zwei??

Hau mich weg, den Bäcker zeigst mir der mit Trockenhefe die er in Milch auflöst arbeitet, mein Nachbar ist Bäcker die arbeiten nur mit frischer Hefe.

kein dampfl und nicht einmal 1 min in der Küchenmaschine, glaub nicht, dass das wirklich gut wird

die resi oma kanns auch nicht.............................

ik vaste die nicht

Man versteht leider nicht alles. Kanns leider nicht anschauen 👎🏽