Des allées du marché, aux cuisines du restaurant L'Escapade : des rencontres, des moments de partage, de convivialité, de rires et de saveurs, comme on les aime !
Tout cela entourés de pas moins de deux chefs : Nicolas Pailhes de L'Escapade ainsi que de l'étoilé Jean-marc Banzo, qui ont, avec simplicité et enthousiasme pris le temps de nous transmettre un peu de leur savoureuse passion. Un grand merci et encore félicitations à Jean Marc pour cette nouvelle étoile !
Enfin un immense merci à toute la grande et chaleureuse famille du Restaurant L'Escapade pour son merveilleux accueil : Nicolas, Sandrine Castets, Jeannot, ainsi qu'à Thierry Tourre, le spécialiste de l’œuf brouillé, pour sa bonne humeur communicative ;
....Je crois que tout l'esprit de L'Escapade est résumé dans le titre de votre livre : "La truffe des copains".
1 мар 2015
