Restoran Brajlović - Priprema bifteka na Sejin način 

nema pojma on💩

Samo zrenje mesa ,so biber malo putera na. Kraju i to je to.

Aferim

Tocno

Hvala puno na dobrom savjetu!❤

Zato i jesi kuhar a Sejo vlasnik restorana

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

flavio , Biftek je mekano meso i on se ne smije udarati , tucati kao snicla. on ga je sakom zgnjecio......sve , sve sto je napravio u ove 2 minute je cisti zlocin . klasicni genocid nad nad skupim i vrhunskim komadom mesa . medjutim s druge strane ako citas komentare vecina ljudi ga dize u nebesa . on zna privuci ljude . marketing . ubleha . dok najbolji kuhari svijeta zatvaraju restorane ovaj namazni ublehar mlati lovu kao slamu . to treba znati . prodati maglu .

@@mirkojovich6081, hos reci medaljon.

@@avdijabesic4011 medaljon se stavi na lanac i nosi se oko vrata . to obicno rade papci koji u restoranu narucuju,, madaljon ,, mada ni oni ni vlasnik restorana ni kuhar pojma nemaju sta jedu a sta nose oko vrata. mi smo papanska zemlja a dokaza ima kijamet i hejbet.

ustipraca pale i obratno brale nikad od papka gradzanin

Soo pogotovo ne isusuje mesu i ubija vlakna samo viber aa ni to veze on nema al eto

Čak je i bilo kakvo mehaničko omekšavanje ovako prirodno mekanog komada mesa (npr. lupanjem istog) krajnje bespotrebno.

ja nisam kuhar ali zasto mi ovaj "biftek" izgleda kao da je sa mamuta a ne sa krave bokte kolki je ko balvan ???

??

Ma koja farma kupio na akciji ko sav narod STARI PRDONJA PRODAJE MUDA POD BUBREGE

@@dejank8092 Kakvoj akciji jbt? Pa covjek zatoi radi ko' doxa jer mu je meso kvalitetno, nije iz uvoza, on je prije nego je otvorio restoran bio mesar, djed mu je bio mesar, to im je primarno zanimanje, a ugostiteljstvom su se poceli bavit tek poslije rata, Sejo jeste papcina, ali mu se mora priznati da mu je kvalitet mesa vrhunski! Najlakse je tako popljuvati covjeka, kojeg i ne poznajes, a niti si jeo u njegovom restoranu! Muda pod bubrege mozes prodavati godinu dana,i onda ce ti posao otici u PM, a oni rade godinama, i sve vise su posjeceniji, to to govori sve, nema tu neke matematike velike. Prvo otidji, jedi u restoranu, pa onda donosi sud, ne znam samo na osnovu cega pljujes po kvaliteti, kad nisi ni probao, jel to neka ljubomora u pitanju, ili koji je to fenomen?

@@crnigruja2220 on je pre nego sto je otvorio izvarao dobro narod matori je namazan do bola zato i svaki dann sebe havali restoran ne sumnjam da je super i sve vrhunsko ali matori ako je posten ja cu biti sledeci papa

@@SLAVISAA1981 Uredu je to prijatelju da vas Ljubomora malo Bocka vjerujte mi vi sto prozivate Seju Brajlovica cete prvi otici na neku dobru Klopu kod njega.U ratu je svako varao svakoga da bi izvukao veci dio sebi onaj koje tada posten bio sada zivi Pod Kirijom i radi za 150€

Koliko ste LJUBOMORNI auuuu.... cudo nevidjeno !

@@vikxav1980 kuhanje je umjetnost, a ovaj nije umjetnik ;)

@@indja69 aj,ne filozofiraj

@@indja69 valjda rezultati govore za sebe...

Ni seljaci ovako ne postupaju sa mesom...

Nemoj se pozivati na znanje i pričati o soljenju,mokra marinada se ne soli,gotovo.

Potpuno se slazem sa tobom riade.a kad procitam Ove komentare o marinadama prosto bih prešo na hrenovke.

On je Sejo

Sol biber tokom pecenja amen nikakav senf da je to vrhunska kvaliteta bifteka nebi ti njega mazao senfom ni mermeladom

Kad mi neko pomene senf i meso u istoj recenici,siguran sam da je ta osoba operisana od cula ukusa

Dva puta i ja bio u restoranu,hrana malo ispod proseka kak a se moze naci bilo gde

@@bomacourt7284 kakve su cene

Drug jedno je mesar a kuhar he nesto sasvim drugo

odabrano parce mesa za snimanje

Najbolji biftek je iz japana, wagyu steak. 11+ I samo se posoli i doviđenja ba...bjaži bolan bjažiii

Ukus ovakvog mesa je kao americke lepotice

Nisi ti nikada ništa ni videla 😂😂😂

@@JocoMarkovic-gf1eh važno je da tebe nisam videla🤪

Čovječe ne seri, treba užasno puno truda i rada kad se kreće od nule i kad stvaras nešto iz ničega. Kad stvoriš biznis onda ne moraš gotovo ništa osim brojat pare i stvarati marketing!!!

​@SinisaPetrovic2 772 Njegovo ponašanje iritira.Zna li neko gde mu je farma? Da je ikada gajio stoku,nikada se ne bi tako odnosio prema mesu.

Ljubomora.

Kaze se kuhare.

Kaze se kuhare.

@@bogbosnabosnjaci6571 e kaze se kuvare i bosnjaci ne postoje,izmisljotina...

@@aleksandardjordjevic2274 ne postoje Srbi, izmisljotina ,,narucito u Bosni....a ako te toliko interesuju Bošnjaci čitaj malo o njima ima čak i u narcetanijama o Bošnjacima,kad vas ilija garasanin uči ko su Bošnjaci i gdje žive,,,,ne postoje Srbi i kaze se kuhar....hhhhhhh....uči malo taj Bosanski jezik i onako ste ga prepisali.

Po cemu

Upravo tako

​@@fabianzadric239 soli I biberi bitek prije pecenja I udara meso

Vidimo kako nezna covjek se obogatio u gastronomiji uzeo milione,a ti mozes samo do pekare otici kupiti gotov hljeb

Nauci gramatiku.

"Na Sejin nacin"

E kad si tako pametna otvori ti restoran umjesto sto pametujes

Pod prvo gramatika ti ne ide od ruke pod drugo naslov ovog klipa je na sejdin nacin i pod trece nemoj ti da ucis covjeka koji ima vece umjece od svih nas zajedno

@@NoName-ne6es ima mozak i i smisao zasto se svaki dan budi u 4 sata ujutru to sto su djeca od 12 do 18 glupi i misle da moze sve u sk da zaradi itd a to je gubljenje vremena buraz

100% si u pravu brate 😔

On to Malo na grub nacin reprezentuje ali vazan je kvalitet

Teorija je jedno . A praksa je nesto sasvim drugo . Zato gledaj i uci . Lp

Ma ovo je priprema na "narodni" nacin, ne na skolski

@@emgex 💯👍👌🇧🇦🇦🇹

Mora odstojati u marinadi kako bi omeksao i biftek se nikad ne sprema res pecen, mora biti umereno pecen inace dobijes djon od mesa koji imas da zvaces pola dana:)

@@FUCKOFUBI Pa brate to je stvar ukusa, neko voli krvav, neko srednje, neko vise pecen, nek svako jede ono sto voli, ja preferiram srednje pecen, ono malo krvav u sredini, sa samo malo soli i bibera poslije pecenja.

Mora da si kogo 😁

Ti prijatelju mora da si mnogo zavidljiv covek , uzas !

@@vikxav1980 nije zavidljiv.... OVAKO se hrana NE TRETIRA

Senf ,sitan biber i biftek.a i meso je vestacko,intenzivno uhranjeno,plasticno

Kralj

Isto tako ko da bi se ti naučio pisati

@@manuel_m3719 Drago mije da Imam licnog lektora 😂😂😂

Malo ljudi to zna da, nažalost šir Istarske županije ako ne svaki restoran da maže senf na biftek...jebo i senf.

Ovo je antireklama

Ti prvo naici pisanje !

@@vikxav1980 e ti ces da ga naucis. 🤣

Senf se u kulinarstvu koristi kao tenderajzer,tj omeksivac mesa, marinada. U istu svrhu koristi se i recimo ananas, zbog velike kolicine bromelina koji razgradjuje proteine,tj omeksava meso. Samo ananas je mnogo jaci po tom pitanju, meso moze upiti previse ukusa ako duze stoji, pa dobijes slatkast ukus mesa( kineska kuhinja ga recimo puno koristi za njihova slatko slana kisela jela).

@@FUCKOFUBI sve stoji frende, ali zašto stavljati "tenderajzer" na "most tender piece of meat"?

@@igzu1 Jer biftek, spremljen na pravi nacin, tj medium rare nije bas zabavan za zvakanje, zilav je🙂 Jos gori je prepecn, em ko djon, em bez socnosti. Zato se meso dodatno smeksava, kako bi bilo mekanije kada se spremi kako treba .

@@FUCKOFUBI ovaj seljo nije senf stavio za omekšavanje nego zbog "okusa",to su dvije različite stvari...

Nije bas, dosta se razljepi kad ju sakom udari, ovo meso je vec odstajalo.

Gde to pise ?

Jos gore od udaranja je senf na njega

Ja kolko znam kod bika od 500kg ima 2kg biftek tako da mora da je bilo dobro

Tiranosaurus ...

Ovo nije ni bik ovo je slon jebem ti sunce, čovek puca steroidi životinjama jebes mi sve.

@@neighbordayz1771 ako ovaj biftek ima 2kg ja sam onda krokodil. Ovo ako nema 6kg ja nemam pojma hahahaha

@@pj3717 ja kažem za bikove od 500kg kod takvog imaš 2kg e sad ovo je bilo neko ogromno

Koje seljak ovaj Seljo,vidi mu narukvice🤣🤣🤭🤭🇷🇸💪

😂

S obzirom da nemaš pojma o ugostiteljstvu i dobroj hrani, nemaš pravo da prokomentarišeš ovog majstora svog zanata.

@@akicfg kakav si ti vepar

@@akicfg bifteku ne treba senf i marinada. Bifteku treba samo so i biber da istakne jedinstven ukus ovog komada mesa. Nije on los naravno ni sa senfom i marinadom ali ko voli ukus mesa ce znati da su so i biber dovoljni. Pozdrav gurmanima!

​@@lexdelija213bifteku bas i treba marinada jer biftek je cisto meso bez okusa...nema nikakvi masni tkiva koji mu daju okus

@@lexdelija213 bas tako. U argentini kad odes nema nikakve kurcanije. Samo sol i biber.