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Revelando los secretos del TACO AL PASTOR hecho en casa

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#chefjosera #tacoalpastor #comidacallejera #tacoscallejeros
Si buscas una comida mexicana deliciosa y satisfactoria, ¡no busques más que Tacos al Pastor! Este plato está elaborado con carne de cerdo asada, marinada en una salsa especial y luego asada a la parrilla a fuego abierto.
En este video, te mostraremos cómo hacer tacos al pastor en casa, usando los mejores ingredientes y especias para crear un platillo impresionante que te encantará. Ya seas un chef principiante o experimentado, ¡querrás probar esta deliciosa receta!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Participe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
Ingredientes
para el adobo
3 chiles anchos
4 chiles guajillos
3 dientes de ajo
3 pimientas gordas
2 pzs de clavo
3g de comino
250g de agua de los chiles
60g de aceite de girasol
Ensamble
1 piña
500g de bistec, bola o pierna de cerdo en bistek
1 cebolla fileteada
Para acompañar
cebolla
cilantro
salsa de aguacate
piña en cubos
limón
Taco al pastor
tacos callejeros
comida callejera
Chef JoseRa
Chef Joserra
Chef Jose Ramon Castillo
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Опубликовано:

6 дек 2017

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Комментарии : 489

7 месяцев назад

Recuerden la cebolla entre las capas le da jugosidad a la carne y queda deli!

@AlejandraSanchez-fk9ki Месяц назад

Porfis Chef, cuál de sus videos es de la salsa verde?😋😋

@rosegold9947 6 лет назад

Me encanta el giro que le diste a tu Canal!! Buenísimo el video! Felicidades!!!🍾🎉🎊

@joanjonolverabetancourt158 5 лет назад

Para mí el es un orgullo mexicano en el mundo gourmet gastronómico. Gracias chef Josera

@annaperla5495 5 лет назад

WOW ! Me encanta la manera en que explicas cada paso de la receta !!! Gracias por compartir tus recetas 😍

@okashij5385 6 лет назад

Por favor regresen el Programa de Cocineros Mexicanos, se les extraña mucho, se le extraña mucho, de ustedes aprendí a cocinar y dar esos toques diferentes a cada platillo.

@lorenablancas2218 6 лет назад

Simplemente eres mi Chef favorito... me encanta cómo explicas y vives la cocina.

@ivan4kd 6 лет назад

El único programa de cocina que nunca me pierdo y se termina :( Me alegra que sigan en sus canales de youtube

@tereguzman1077 4 года назад

Mil gracias José Ramón, hice la receta del trompo, exquisita. Amo tus recetas

@adrianalomeli4969 6 лет назад

Verdaderamente Delicioso Lo voy hacer yaaaa y muy original el trompo Eres genial Me encanto tu cocina Que refri bueno todo se ve de excelente calidad Felicidades desde jalisco 😘👍👏👏👏👏

@piergnodoiuna6907 6 лет назад

Buenos días sr. Castillo soy una madre de familia que agradece una persona como usted, se que mucha gente le ha hecho saber la admiración que siente por usted pero permita me expresarle mi gratitud y admiración hacia usted por esa sencillez mal llamada, y mi admiración hacia sus ejemplos de vida y a quien le supo dar esa educación y gratitud que usted transpira en cada momento. He tenido la oportunidad de conocerlo a través de la tv y así observar su iluminación como maestro y le doy gracias por tratar de ayudar a aquellos estudiantes que en la actualidad creen que las cosas son fáciles. Disculpe si olvido mencionar gran parte de sus logros. Yo me siento orgullosa de ser mexicana pero con una persona como usted representando a México ante el mundo me hace no declinar con la desesperanza de la situación actual y disculpe por mostrarlo como referente ante mis hijas que le admiran. Le agradezco el tiempo para con este saludo y como madre le envió bendiciones , saludos y agradecimiento. Atte. Sra bvvv

@nayelicuriel1890 4 месяца назад

Desde mi experiencia trabajando con el se me ha quitado toda la admiración que le tenía, pues tiene a las personas trabajando desde las 7 am a las 11 pm, no paga horas extra, no da IMSS si no estás con el al menos 3 meses, debes de darle días de prueba gratis, todo lo que vemos en la tele son apariencias, no todo lo que brilla es oro y así lo aprendí, a la mala.

@rosalindarojas2661 3 года назад

Hoy decidí prepararlos y quedaron muy ricos !!!! Gracias Josera por tus excelentes recetas 😋😋😋😋😋🥰

@maricampuzano3650 6 лет назад

Gracias Josérra por tu receta los voy a preparar así me encanta tu canal felicidades 🙋👋👍👍😋😋😘😘

@mariaantonietaburbanobuend6119 10 месяцев назад

Que rico mañana domingo los preparo gracias por compartinos sus riquisimas recetas hasta pronto

10 месяцев назад

Gracias, saludos

@virgorey4180 5 лет назад

Que buenisimos se ven chef creí solo le gustaba la repostería ya que así lo presentaron me da gusto haber encontrado su canal ¡saludos desde Guerrero!

@janb611 5 лет назад

lo conocí por Master chef la revancha y me han encantado sus recetas. ésta en especial sin complicaciones. sencilla.

@yulsbmdez2738 6 лет назад

Que rico mi chef... Muchas gracias... Amo los tacos al pastor y me encantó la forma original en la piña 🤗

@sofiaalmazan771 6 лет назад

Ricos los tacos y extrañando los programas de COCINEROS MEXICANO saludos

@hrrv8283 5 месяцев назад

Que rico queda muy original 😊

@normapatriciamolina5652 2 года назад

Lo admiro chef José Ramón es un exelente maestro de la cocina Espero seguir aprendiendo de usted

@MariaContreras-yr8yx 6 лет назад

joserra x fa que no quiten el programa de cocineros mexicanos, me encantan sus recetas y la alegria con la que las transmiten los 4 y tu risa me encanta se tu mismo que asi te ama mucha gente, bendiciones, y ojala recapaciten, solo x ustedes volví a ver tv azteca, los admiro mucho y los sigo desde que estaba utilisima, les deseo mucho exito y me quedo muy triste, bendiciones!.

@anamariamillan6694 6 лет назад

Se ve muy rico!! Me gustan mucho tus recetas, y lo sencillo qué eres.

@florbaltazar8790 5 лет назад

Haces que todo se vea tan facil y sencillo, felicitaciones por tu canal y te queremos ver mas en la revancha 😘😋😋😋😋😋

@julietaalvarez5500 3 года назад

Muchas gracias cheff ise el trompito de pastor tal y como diste la receta y ami familia quedaron muy contentos con los tacos gracias por compartir sus buenas recetas deliciosas que Diosito lo bendiga siempre saludos

@susanaochoa7738 6 лет назад

Que diferencia!!, aquí si eres tú, todo un cocinero profesional, te sigo desde que pasaban tus recetas en el canal Gourmet Gracias

@juanysoriano7577 6 лет назад

Hola gracias por compartir me encanta. Tu risa tu alegría nunca cambies

@inesrios9035 2 года назад

Ya hice la receta, queda buenísima! Muchas Gracias. Me encantan tus recetas. Bendiciones

@saracruz17117 2 года назад

Le pusiste sal ? Es que no dice nada acerca de eso

@jorgecazares1945 5 лет назад

Me suscribo!! Chef los sigo apenas de Masterchef... Y me encanta como explica todo, y su gran conocimiento de la cocina, saludos desde Chihuahua... PD: como extraño el sur del país, allá es muy diferente el preparado de tacos al pastor...

@marelicuevassilva1500 6 лет назад

Me gustan sus recetas y consejos de cosina, Felicidades Joserra 😉😌👍

@sairalizbethgonzalezcruz5253 3 года назад

Primera vez que veo a alguien que hace unos tacos al pastor sin axiote, chef lo amo y lo sigo desde hace años, amo su manera de explicar las cosas. Y por fin alguien que da una receta tan sabrosa como a mi me gusta el pastor.

@eli_van8799 Год назад

Y vinagre bro todos le echan Achiote y vinagre

@KittyShun 6 лет назад

Me encantó el formato de tu vídeo y la receta la haces ver súper sencilla DX Mi mamá y yo esperamos poder seguir viéndote por aquí ^^ Gracias ♥️

@marthaarriaga5379 5 лет назад

Mmmmmm....que sabrosura.....mil chorromil gracias por la receta....ES DE LAS MEJORES QUE HE VISTO, TE FELICITO MUCHO, JOSERRA... ABRAZOS DESDE GUADALAJARA JALISCO 🌄🙏😘

@elysorto4512 5 лет назад

Que delicioso, gracias chef super interesante. Saludos desde El Salvador

@AlmaHernandez-bj9ou 7 месяцев назад

Que belleza, te luciste!! Seguro lo hago. Mil gracias!!

@AngelesLM-my7gr Месяц назад

Chef me encantan sus recetas 😋 gracias ❤

@Alunadas 5 лет назад

Muy buen vídeo, lo voy a realizar. José Ramón es un fregón, ojalá hubiera más hombres como él 🤗 agradable, humilde, con esa pasión por la cocina.

@leticiabriseno2006 4 года назад

Excelente me encanta tu alegría y lo practico de tu receta agradecida de corazón.Un saludo desde Guadalajara

@nieveocampo7628 5 лет назад

Felicitaciones, muy pero muy buenos. Mil gracias por compartir.

@rosalialopez3030 2 года назад

Muchas gracias por su receta se ve rico lo boy a realizar 😉 se ve muy rico muchas bendiciones

@selennyfv1031 4 года назад

¡Qué encantador ver sus recetas Chef... yo lo amo! ❤

@julietaalvarez5500 2 года назад

Gracias chef por la receta yo la ise y mi familia les gustó mucho muchas gracias que Dios lo bendiga 👍🙋🙋🙋

@fannymadrigal3851 2 года назад

Wow se ve delicioso, gracias por compartir la receta.

@espediaz8695 6 лет назад

JoséRa, te voy a extrañar muchisimo, me alegrabas los días, tienes una sonrisa muy linda. Mil bendiciones en lo que sea que emprendas. Saludos para ti JoseRa el mejor chocolatero del mundo 🍰💋💋💋💋💋

@elizabethperd 6 лет назад

hola jose ramon muuuy rica la receta, la tendre que hacer; saludos

@erickparker8968 6 лет назад

Excelente trabajo en Cocineros Mexicanos, un abrazo y un chocobeso desde Nayarit

@fionadenochevelazquez528 6 лет назад

Que buenisima receta, se ve muy fácil !! Chocobesos!!

@jacintaosorio8984 2 года назад

Saludos chef jose ramon dios lo bendiga grandemente y gracias por compartir tan rico platillo

@jessystockton7928 6 лет назад

Enhorabuena, una sugerencia, necesitamos el link de la receta, si fuera tan amable dejarnósla en la caja de descripción, felices fiestas, tengo familiares en San Cris, Chiapas por eso soy su fan, lo extrañaremos.Bendiciones

@patuchajmz6121 6 лет назад

Que ricoooo!!!! Gracias por la receta Chef!

@daniellsworth3706 6 лет назад

Hola JoseRa! Te escribo desde Santiago de Chile 🇨🇱, estoy remojando los chiles, segun lo que tenemos en Chile, asi que conseguí Cacho de cabra fresco y seco (guajillo) pero solo conseguí salsa de chipotle marca la costeña, estoy ansiosa! Me encantan tus recetas. Saludos desde una Colega al fin del mundo!

@littledotsofhappiness7150 6 лет назад

Fan 100% todo lo que haces es lo máximo!!! Besitos

@celiaramagoz2333 5 лет назад

Mmmm esta receta la hago el dominguito para el gusto de la family Gracias . . . Bendiciones! 🌟

@silviaojeda5207 5 лет назад

Uff deliciosos los tacos al pastor me encanto esta y todas tus recetas son deliciosas y facil de preparar saludos

@hugonavarrete4949 4 года назад

Joserra con todo el respeto que me mereces eres un fregón cocinando.Te mando un abrazo con mucho cariño, esperando nos sigas compartiendo muchas recetas más.

@victorgarrido7484 6 лет назад

Excelente Josera... Sólo que extrañe el cacao xD pero tan claras y extraordinarias como siempre tus recetas.

@beatrizmagnarini3009 Год назад

Super, esa idea de hacer el trompo con la piña y los palillos, me encantó, gracias

@elizabethleyva5512 2 года назад

Gracias chef se ve genial asi da gusto cocinar saludos

@To2Acomer 3 года назад

Muy buen video son, nuestros tacos favoritos. Tanto que también hicimos video en nuestro canal, quedaron muy parecidos a los de trompo pero hechos en casa, vivimos en Francia pero nos encanta compartir nuestra cultura y fueron todo un éxito! A todos les gusta un buen taco de pastor con su piña. Gracias por compartir esta receta

@yohanaguadalupe778 6 лет назад

Chef siempre es un placer verlo, mi Chef favorito! #chocobeso

@albertoaburto4687 6 лет назад

Ya sé que hacer este fin de semana!!! Lastima que quiten su programa si me gustaba cocinar viendo su programa ahora adoro cocinar buenas recetas

@garciaescobedoelizabeth9372 6 лет назад

Me encantan tus recetas.gracias 😘

@user-wf1vh6ce7y 5 месяцев назад

Yo ya me imaginaba con mi casa de llena de humo antes de llegar a su receta. Mañana mismo la hago. ❤

@MissLG7897 5 лет назад

Se me hizo agua la boca!!!! Me encanto la receta.

@montsebermudezhernandez8028 6 лет назад

Yo les pongo una salsa verde con refresco rojo y me encanta lo picosito del chile, lo ácido den tomate y lo dulcesito del refresco

@marydesanchez4069 6 лет назад

Que rica receta mucho exito en tu canal ❤

@milenasantander6647 2 года назад

ME ENCANTA TODO LO QUE PREPARAS ES LO MÁXIMO

@irlandareynosa5663 3 года назад

Me encantan tus recetas quedan excelentes

@marygomez8952 6 лет назад

Hola Joserra quiero agradecerte por tus recetas quiero decirte que ya empecé a vender enjambres de chocolate y eso te lo debo a ti. Saludos

@aurismr6739 6 лет назад

sin duda mi chef favorito por siempre 💖

@jessicajimenez1637 5 лет назад

Un esposo así será mucho pedir jejeje

@anitachavez 5 лет назад

¡Ufff!

@brayanaureliogutierrezdelg2085 5 лет назад

Yo cocino delicioso y nadie está conmigo, 😔

@jessicajimenez1637 5 лет назад

@@brayanaureliogutierrezdelg2085 jejejejej

@betsyaguilar26 5 лет назад

@@brayanaureliogutierrezdelg2085 📞👈

@geraldinenungaraymorelos8894 5 лет назад

Es un amor 🥰

@rodrigocervantes1265 3 года назад

Genial! . Muchas gracias se ve muy práctico

@amilenemireyamendozaramire5380 6 лет назад

Muchas gracias por la receta se ve riquisima !!!

@yadirajimenez7888 6 лет назад

Mmmmmm choco besos para el mejor chef , me encantaron los taquitos te veo diario en tv azteca

@florecita358 2 года назад

Mmmm riquísimo mañana lo hago 👍muchas muchas gracias por la recta chef

@andycelis2310 5 лет назад

Súper buena idea el trompo casero..!! Lo haré para el próximo cumpleaños de mi hija

@candecruz5371 6 лет назад

Feliz año nuevo Joserra muchas bendiciones para tu vida

@angelesmoraleslarraga5389 6 лет назад

me encantan las recetas rapiditas

@dafnejoselynespinosasebast4846 6 лет назад

Me encantan sus recetas el mejor cheff 😉🙂

@brendalecuona2271 6 лет назад

Chef prepare esta receta y queda deliciosa.. 100% recomendada🤗🤗

@leidyzulaygamboahernandez1690 5 лет назад

Que otras cosas lleva la salsa. Ajo, sal? Con que mas la preparaste?

@ariesxd2899 5 лет назад

Repite el vídeo y pon atención

@josefinahernandez1962 5 лет назад

Muy bueno chef y la sal poca pero es el sabor de todo platillo eso las abuelitas con esa gran experiencia nos enseñaban

@anetcitalan5168 5 лет назад

Magazo de la cocina. Guapo, cocinero, inteligente y repostero. Hay yayay!!!😘

@almahermosa2710 5 лет назад

urgida

@JavierRivera-he7ms 4 года назад

Muy entretenido y ricas recetas Saludos desde Durango

@sandraluzsilvamorales3727 5 лет назад

Hola jose ramon esto se ve delicioso 🤗 facil de preparar saludos...

@mauricioortizlanda2006 6 лет назад

Te felicito por tus vídeos y te doy las gracias por ser mi maestro. Creo que es un error de TV azteca retirar el programa de cocineros mexicanos, ustedes los chefs nos compartieron con entusiasmo y honestidad sus secretos de cocina, y quedaron pendientes promesas de recetas, ahora ¿quien mejor que ustedes? Besos y mi agradecimiento de todo corazón

@mariamorales4347 29 дней назад

Sabroso ❤

@21fredyrios 6 лет назад

Está genial, felicidades, quisiera que no utilizaran tantos chiles diferentes ya que en el resto de Latinoamérica es muy difícil conseguirlos, me encantó esta receta ¡Que buen truco el de la piña!

@anamariaarcegutierrez5022 3 года назад

Chef te pasaste q delicia tengo toda esta pandemia con el antojo Gracias mmmmmmm

@susanaochoa7738 6 лет назад

Que rico! Gracias, una vez más exquisito!! todo lo que nos enseñas Saludos

@c14222 6 лет назад

Magnifico, gracias por existir !

@gabrielafuentes1788 6 лет назад

Felicidades que rico se ve megusto mucho gracias

@analara6276 4 года назад

Ésta receta es fantástica justo lo que andaba buscando

@grismendoza1102 Год назад

Hola, oooh qué rico, yo sugiero la salsa (según yo es la original) de los dos chiles morita, saben deliciosos 😊

@angieblancoaponte2457 6 лет назад

Que delicioso. La verdad es que fue una gran manera de preparar algo que seguramente yo en lo personal solo conseguía en las taquerias xD. Te amo bebe

@vaniakrystal388 5 лет назад

Hubieran visto antes este vídeo en vez de hacer esos trompos tan bizarros en la Revancha jaja jaja 😛😋😅

@angievc1565 5 лет назад

Disculpe,bizarro lo interpretas como valiente , verdad??? Es que eso significa la palabra bizarro

@marcosrodrigohipolitopedre7936 5 лет назад

Angie vc Bizarro viene a referirse de la palabra Bizarre en inglés, por eso su utilización en el español, mucha gente utiliza el “bizarro” proveniente del inglés. No es común utilizar bizarro para valiente, es una mala traducción proveniente del inglés.

@vaniakrystal388 5 лет назад

Mire usted: También, por mutación del idioma, podrá cambiar a extravagante y fuera de lo común...