Revuelto de ROPA VIEJA - Pan de PITA Integral // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

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¿Os gusta la ropa vieja? ¿Disfrutáis con las recetas de pan que prepara Joseba? ¡Pues Dadle al Play al programa de hoy! ⬇️DESPLEGADME⬇️
Para comenzar con Karlos Arguiñano, este prepara un revuelto de ropa vieja: una forma original de preparar esta receta tradicional. Joseba, por su lado, hace un pan de pita integral que seguro que algunos os animáis a preparar.
Si buscáis una comida fácil y tradicional, la receta de ropa vieja es una gran opción. Pero si además la preparáis con un revuelto, como Karlos hoy, conseguiréis un plato mucho más completo. Esta es una receta casera que Karlos prepara a menudo en casa y no nos extraña: es barata, sencilla y deliciosa. Es una forma magnífica de aprovechar las sobras del cocido.
Si estáis buscando un pan ligero y esponjoso al que además le podáis incluir relleno, el pan de pita de Joseba Arguiñano es vuestra receta. El pan de pita es un pan plano que suele comerse en la cocina árabe, pero ha conseguido gran fama internacional.
💡 Estas dos propuestas de Karlos y Joseba son una idea deliciosa pero sabemos que queréis conocer otras recetas fáciles 😉 Como la Semana Santa y la Pascua están cerca queremos dejaros algunas propuestas de recetas ideales para esas fechas. Las podéis ver aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:25 Revuelto de ropa vieja
12:58 Pan de pita
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
REVUELTO DE ROPA VIEJA 1:25
Si os gusta la receta de ropa vieja, esta también lo hará. Karlos os muestra el paso a paso para hacer esta receta de revuelto con carne de cocido ¡Deliciosa!
📌Ingredientes para 4 personas
8 huevos
400 g de zancarrón de ternera
1 puerro
1 zanahoria
2 cebolletas
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
2 pimientos morrones (en conserva)
8 rebanadas de pan
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
PAN DE PITA 12:58
Una receta de Joseba donde aprendemos a preparar pan de pita con un toque de harina integral.
📌Ingredientes para 4 personas
375 g de harina de fuerza
25 g de harina integral + 20 g para estirar
250 ml de agua
10 g de azúcar
5 g de sal
5 g de levadura fresca de panadero
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Animaos a seguir la receta y compartidla en vuestras Redes Sociales y mencionarnos o !Contárnoslo en comentarios¡ 👇
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#ropavieja #pandepita #arguiñano

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Опубликовано:

7 июл 2024

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Комментарии : 34

@carmenserrano8852 3 месяца назад

Eso .dar fuerza a los jóvenes que están muy flojos.uno de mis dos hijos empezó a trabajar a los 17 años de aprendiz en un bar porque no le gustaba estudiar pues acabo aprendiendo mejor las matemáticas que en el colegio.y ahora ya lleva años trabajando en un restaurante de jefe de cocina y es un cocinero que a ganado premios en el pueblo de vacarises .y va hacer este mes 36 añitos y alli tiene su vida con su mujer y su casa .así que estoy muy orgullosa de él .está echo todo un hombre y un solete..aqui una madre orgullosa de sus dos hijos son un amor❤❤❤❤❤❤

@emylyo851 4 месяца назад

Que artistas....ten por seguro que es tu hijo 😂😂😂..sois clavaos❤❤❤

@sergiodanielravara9400 4 месяца назад

Hoy los panes de Joseba se llevan todos los aplausos. Felicitaciones a los dos. Saludos desde Argentina

@mamenmorenosanz756 4 месяца назад

Buenas tardes Gracias, lo haces como nos enseño mi madre.

@amparoayala6473 4 месяца назад

Ricura sin límite ❤ mis queridos Karlos y Joseba !!! Mmm apetecibles al 100%!!! Bendiciones abundantes para ustedes y para TOOOODA 🇪🇸

@AlessandraEstevesa 4 месяца назад

Muy buenas Arguinñano mi yayo te saluda y yo como, soy fan de Joseba 👍

@blanca6519 4 месяца назад

Jjja 😀siempre con humor cierto la ropa vieja aunque soy muy fan de las verduras 🥒 Joseba con sus especial masa es ideal ❤❤❤ Hacéis una pareja padre e hijo Mañana te vuelvo a ver 👀

@barbarapezzini4421 4 месяца назад

ese revuelto es especial para desayuno y merienda ❤

@inocenteflores7186 Месяц назад

El pan de pita felicidades chef

@marialuisacervinocomesana4428 4 месяца назад

Maravilla ❤️ Querida Familia Arguiñano 😍😍 bendiciones ❤️

@laurafernandezcalero6652 4 месяца назад

Q gran razón Karlos, pero en hosteleria no hay trabajadores pq no pagan bien, no todos, y no respetan derechos y eso es la pura verdad.

@user-by1bt2is3j 4 месяца назад

Siiiii padre y hijo tal palo tan astilla buen provecho feliz miércoles gracias por la cocina abierta wwwwo jajaja karlos y tu hijo joseba arguiñano tal palo tan astilla 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂saludo España olé olé y olé España ❤❤😋😋😋😋😋😋🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@danilogutierrez1286 4 месяца назад

e hijo

@mgba1216 4 месяца назад

Me encanta 😋😋😋 Muchas gracias ❤

@mariab8315 4 месяца назад

Buenísimo!!!

@beatrizelsavidal4498 4 месяца назад

Geniales 👏👏👏🙌🫂💞

@marialuisacervinocomesana4428 4 месяца назад

Apuntada recetón 😅 💜

@mihaivulpe6007 3 месяца назад

bravo_!

@nachopayo3044 4 месяца назад

Ya lo dice la canción cocidito madrileño. El revuelto de la carne del cocido rico. El pan de pita debe de estar buenisimo pero no es un baguette, de las antiguas las de ahora no me gustan nada, o un buen pan redondo de hogaza español que los de ahora están ricos. Por cierto y no es para alardear pero en Paredes de Nava, en Palencia, el pueblo de mi padre hacen un pan redondo típico de allí que está de miedo. Un fuerte y gran saludo desde Madrid, España.

@ignaciatrejo4876 4 месяца назад

El día que Karlos no tenga nada para picar,se le termina el mundo 😅

@carlosj7021 4 месяца назад

Buenos días Joseba, la masa de los panes de pita hay algún momento en el que se pueda congelar para guardarlas para otro día? Quiero decir, previamente a hornearlas se podrían congelar o una vez ya horneadas?

@danicosta9669 4 месяца назад

Lo comentan en el 22:40

@iprarag1 4 месяца назад

Visca la feina! o Loor a la feina!

@gerardobrown-manrique900 4 месяца назад

¿Que le paso al caldo en el que se coció la carne?

@juanalarconortuno5512 2 месяца назад

Este Joseba perpetua ha entrado en ka televisión de mano de su padre. No estoy cualificado para emitir juicio sobre su valor culinario, técnico e innovador. En resumen es " hijo de...". Yo en cuanto sale corto el programa.

@saulodomingomediavilla905 4 месяца назад

Muy deacuerdo con lo de los currantes y trabajo, pero no todos de llevan la misma tajada, este mundo no es cruel, en este mundo hay crueles y aprovechados. El problema de queno encuentran personal para cocina esta en la pago. Si una persona no es recompensada satisfactoriamente por su trabajo y es ninguneado no esperes que se acerquen, se acercará el que tenga la corbata estrecha, si no. 8 horas en una cadena y a casa. Que paguen lo que merece y verán como ko falta personal, para chóferes, cocineros, camareros, maestros, médicos. Y dices y ¿de dónde se saca? pues que igual los beneficios durante un tiempo tienen que ser cero, incluso el que tenga más seguir poniendo para que todo funcione con más calidad y mejor. No todos tienen que cobrar lo mismo eso es así, pero que el mínimo sea el correcto y al que trabaja se le paga. Que hay quien camufla las horas, el que quédate un poco más y pagar con las gracias o para otro día, en hostelería nunca hay para otro día cuando eres asalariado, otra cosa es ser uno mismo pero aun así uno mismo le dirá al que paga el precio.y si no pues fuera. Pagar lo justo, para pagar lo justo hay que interesarse por los trabajos que vas a pagar y mirar a ver si tiene lo justo. Desde luego que el que no puede pagar tiene que cojer lo que dejan, pero aún ese tiene que preguntar se que ha pasado para que le lleguen los productos como llegan.

@TaniaGarcia-mq3bs 4 месяца назад

Es que la hostelería es un trabajo duro y hay personas que no quiere ese trabajo en general.

@diegodel5157 4 месяца назад

😂9😢😅😮😮

@marcelocarniglia9872 10 дней назад

Todos los trabajos son buenos, siempre y cuando paguen como corresponde! La hosteleria paga muy poco en casi todo el mundo! exigen mucho y pagan poco! El que acepta eso es xq no tiene opcion y no por oficio.

@actualidadbarca 4 месяца назад

Yo pensaba q la ropa vieja era un plato cubano jaja

@ignaciatrejo4876 4 месяца назад

No es pan de pita,parece un ingrediente, es PAN PITA.

@carmelopecina 4 месяца назад

¿Cómo que la ropavieja se prepara en toda España, y también en las Canarias y en las Baleares?, Esas provincias, ¿qué son?, ¿ marroquí la una y argelina la otra? Por cierto, siendo comida de aprovechamiento, de subsistencia, no es extrañar que también se prepare en los antiguos virreinatos. Y no es pan de pita (que es de harina de trigo; de pita se hacen cuerdas otros útiles); es una variedad de pan ácimo venida a occidente desde el imperio otomano, sobretodo a Alemannia; es pan pita, y el hijo lo mismo, mucha autólisis y poca gramática parda.