⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
電飯煲日式鰻魚飯
材料：
急凍浦燒鰻魚（有醬汁）1塊
珍珠米1.5膠嘜
雞蛋1隻
雜豆1碗
程序：
1. 在電飯煲內，加入洗淨的白米，先煮飯。
2. 鰻魚，室溫解凍。
3. 雜豆，清水解凍。
4. 雞蛋，打在細碟上。
5. 雜豆，已解凍，清水沖洗乾淨，擎乾水，放碗內，加入大滾水淥一淥，再擎乾水，放細碟上。
6. 鰻魚，拆開包裝袋。
7. 放鰻魚在飯面，加入雞蛋及雜豆。
8. 電飯煲再煮8分鐘左右。
9. 完成，裝好飯，同時放鰻魚、雞蛋及雜豆，在大碟上。
10. 可享用。
Eel donburi with rice cooker:
Ingredients:
Frozen eel (with seasoning) 1 No.
Pearl rice 1.5 measure cup
Egg 1 No.
Mixed vegetables 1 bowl
Steps:
1. Put rinsed plain rice in rice cooker. Start cooking.
2. Frozen eel, defrost in room temperature.
3. Mixed vegetables, defrost in tap water.
4. Egg, beat on a small plate.
5. Mixed vegetables, have been defrosted, rinse thoroughly. Drain. Put in a bowl. Add in boiled~up water, soak for a while. Drain again. Put on a small plate.
6. Eel, remove plastics.
7. Put eel on top of rice, add in egg and vegetables as well.
8. Cook for about 8 minutes with rice cooker.
9. Complete. Put rice on plate. Put eel, egg and vegetables on plate at the same time.
10. Serve.
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21 окт 2024
