Che meraviglioso dolce , lo ho mangiato per la prima volta a Istanbul e me ne sono innamorata, adesso che vedo che non è tanto difficile da fare provo. Grazie mille per la ricetta Ovvio che dopo bisogna mettersi in a dieta😂
Grazie, si un dolce veramente buona fare a casa non è così difficile ovviamente non è paragonabile quello che hai mangiato a Istanbul però si difende bene, chiedi pure se hai altre domande riguardo passaggi?
Sono traduttore e mediatore linguistico e culturale. Specializzato sui Balcani. Parlo serbo croato bosniaco e montenegrino. Adoro il baklava, ma anche il burek. Potrebbe fare il video della ricetta del burek con carne, per favore? Grazie
Sì, è possibile fare il "baklava" con la pasta sfoglia al posto della pasta a filo. Tuttavia, la consistenza e il sapore finale del dolce potrebbero essere leggermente diversi rispetto alla versione originale. Per utilizzare la pasta sfoglia al posto della pasta a filo in una ricetta di baklava, si dovrebbe semplicemente sostituirla nel modo seguente: Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla nelle dimensioni desiderate per la padella o la teglia utilizzata. Spennellare ogni foglio di pasta sfoglia con abbondante burro fuso o olio d'oliva. Sovrapponete i fogli di pasta sfoglia uno sopra l'altro fino ad avere lo spessore desiderato. Aggiungere tra i vari strati un ripieno fatto di noci tritate, cannella e zucchero. Infornare la preparazione a 180 gradi Celsius fino a doratura, circa 30-40 minuti. Quando il dolce è cotto, rimuoverlo dal forno e versare sopra il dolce lo sciroppo di zucchero bollito. Lasciare raffreddare il dolce per alcuni minuti prima di servirlo.
ciao prossimamente farò questo dolce la mia prima volta,e volevo chiedere,notando che ha messo alcuni strati tagliati in modo diverso,come mai? Si possono mettere anche tutti strati interi senza tagliarli? grazie 😊
Ciao grazie ☺️ per complimenti. Pasta fillo in teoria non è difficile da reperire tutti grandi supermercati ,c’è lì hanno Bennet ,Carrefour , Esselunga spero di essere aiuto…
Grazie 🙏🏻 per commento pur troppo più grande di questo non è possibile 🇮🇹INGREDIENTI🇮🇹 500 gr di Pasta Fillo 400 gr di Zucchero Bianco. 400 ml di Acqua. 300 gr di Noci 300 gr di Burro 50 gr di Pistacchi Non Salati. 1 fette di Limone. q.b. di Cannella
Da leccarsi i baffi. Tuttavia suggerirei una piccola modifica.. Tra i strati aggiungerei uno strato di panna al cacao, uno di panna e per ultimo uno strato di crema chantilly. Cosa ne pensate?
La ricetta originale della baklava è un capolavoro di sapori e consistenze. Tuttavia, la tua proposta di aggiungere strati di panna al cacao, panna e crema chantilly potrebbe conferire una dolcezza e cremosità extra. Ricorda che modificare la ricetta originale può alterarne il carattere autentico, ma se desideri sperimentare, fallo con gusto!
La pasta fillo, anche conosciuta come pasta phyllo, è un tipo di pasta sottile e leggera utilizzata in molte cucine tradizionali del Medio Oriente, dei Balcani e del Mediterraneo. È composta da uno strato sottile di pasta a base di farina, acqua e un po' di olio. La caratteristica principale della pasta fillo è la sua consistenza croccante e friabile una volta cotta. La pasta fillo viene spesso utilizzata per preparare dolci e dessert, come baklava, strudel o pasticcini ripieni di frutta secca e miele. È anche utilizzata per preparare piatti salati come spanakopita (una torta salata greca a base di spinaci e formaggio feta) o borek (una specialità turca di pasta fillo ripiena di carne o formaggio).
Buongiorno , ecco gli ingredienti necessari per realizzare la ricetta se no è chiaro quel cosa non esitate di chiedere! 🇮🇹INGREDIENTI🇮🇹 460 gr di Pasta Fillo (2 pacchetti di pasta fillo) 300 gr di Noci 300 gr di Burro (per fare più lèggerò possibile utilizzare 150 g burro 150 g olio i semi) 50 gr di Pistacchi Non Salati. Per Lo Sciroppo 400 g Zucchero ( chi non piace troppo dolce può ridurre 100 g di Zucchero ) 400 ml di Acqua 1 fette di Limone q.b. Canella (a piacere
