Ricky、保哥秘製田雞 阿Bob、張秀文挑撥離間?|中廚推介波子骨 椒鹽炸香配田雞鬆|西廚法式香草白酒牛油汁 配彈口田雞腿|煮場爭霸 張錦祥 黃亞保
棒棒椒鹽田雞腿配田雞鬆生菜包 VS 法式香草牛油田雞腿
林盛斌(Bob)與張秀文到臨,攜來生猛田雞作食材之餘,還出言「離間」兩位大廚,令廚房內的火藥味更濃!
保哥推介「波子位」,起肉時要特別小心避免破壞。田雞腿炸得金黃,再花心思包裝,與田雞鬆生菜包同吃,滋味十足。過程中,Bob卻似乎極不滿Ricky「搞破壞」?
Ricky這次以煙肉捲着田雞腿先煎後焗,另用白酒牛油汁加香草香炒「櫻桃肉」應戰。兩位嘉賓都覺得他煮得有點「是旦」,投票時卻有「估你唔到」的結果!
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4 сен 2022