Guten Morgen😊 Vielen lieben Dank, freut mich, wenn es dir gefallen hat😊👍 Da hast du absolut recht, ein Wildgulasch kann man da auch super machen😊👍👍 Viele Grüße Stefan
Guad Moang Christian 😊👍 Dangscheee, gfreid me wenns da gfoin hod😊👍👍 Des maima unbeding amoi midanana mocha😊👍 Des schmeckt wirklich subba😊👍 Viele Grüße Stefan
Hallo Stefan, feines Essen. Bezüglich dem Backen ist die Wärmeverteilung das Hauptproblem. Gerade von unten brennt es schnell an und das Brot wird schwarz. Von unten wirklich nur wenig Hitze, nicht unbedingt direkt in die Glut stellen oder ganz wenig Glut als Bett. Da wird es einige Versuche benötigen. Die Naturensöhne können ein "Lied" davon singen als sie Brot im Dutch Oven backen wollten bzw gebacken haben. Gruß Heiko
Guten Morgen😊 Dankeschön 😊👍 Es genau aus dem Grund, weil ich das schon vermutet habe, traue ich mich an das backen noch nicht heran😄👍👍 Ich habe extrem viel Angst, dass mir das ganze verbrennt😄👍👍 Ich denke da werde ich noch warten damit😄👍 Aber vielen lieben Dank für deinen super Tipp, viele Grüße Stefan😊👍
Moin Stefan, man könnte auch umgekehrt testen in dem man ihn mittels Rost so ca 10 cm von der Glut fern hält. Von oben natürlich auf den Deckel ebenso Glut legen. Viel Erfolg. Gruß Heiko 👍
Ich hab meinen Ft 9 tatsächlich nicht eingebrannt. Der steht im Wohnzimmer und mit Rost hab ich keine Probleme. Das Rezept probier ich aber gern mal aus.
Guten Morgen😊 Mir hat meiner damals Innen Rost angesetzt 🫤🫤 Das war dann natürlich nicht so schön🫤🫤 Das mit dem einbringen kann ich dir wirklich nur empfehlen😊👍 Viele Grüße Stefan
Servus! Mal wieder nen Richtig Geiles Video! Ich Kann dir echt die Pflegepaste von Petromax Empfehlen! Bin mit der Richtig gut zufrieden! Ich schmiere damit auch meine Gusseiserne Pfannen ein.Es Tropft nix, nimmt kein Staub an und wird nicht Ranzig! Ich nehme auch kein Lappen,ich nehme meine Nackte Hand und Massiere es ein! ;-) LG😅🙂👍🙋♂
Guten Morgen😊 Dankeschön, es freut mich sehr wenn’s dir gefallen hat😊👍👍 Von der Pflegepaste habe ich noch nichts gehört? Muss ich auf jeden Fall unbedingt mal schauen😊👍 Vielen lieben Dank für deinen klasse Tipp😊👍 Viele Grüße Stefan😊👍
Servus Stefan, wieder einmal ein super Video. Das Loch an der Seite vom Dutch Oven, nutzen wir für das Kabel vom Kerntemperaturmesser, wenn wir Pulled Pork machen. 😄
👍😋🍻super Gericht Stefan, super Video. Ich nehme die kleine Luke am Rand immer für meinen Temperaturfühler, wenn ich einen nutze(Krustenbraten). Mach meinen Dutch auch immer mit Spüli sauber👍
Guten Morgen😊 Dankeschön, freut mich wenn es dir gefallen hat😊👍 Okay?? Cool, darauf wäre ich jetzt gar nicht gekommen😄👍 Funktioniert das gut? Und einen Krustenbraten möchte ich mich demnächst auch mal ranwagen😊👍👍 Du hast mit Spülmittel auch kein Problem oder? Weil viele sagen ja immer die Patina wird kaputt, das finde ich nicht😊 Viele Grüße Stefan
Hi Stefan, ja funktioniert super mit dem Temperaturfühler. Mit Spüli seit Jahren noch kein Problem, warmes Wasser und nicht zu kratzigen Schwamm, dann ist Alles gut. Gruß aus der Oberpfalz.
Hallo Stefan!Diesmal hat es ja super geklappt bei dir!Ich benutze meinen Dutch Oven auch zum Backen aber nur im Backofen zu Hause , funktioniert prima!Hab auch schon Rindergulasch so wie du über offenem Feuer gemacht und danach mit der Familie am Lagerfeuer gegessen, super Erlebnis!Schönen Sonntag noch!
Ja, im Backofen funktioniert das super. Da hat man aber auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Das hat mit dem Dutch Oven wenig zu tun. Da kannst Du auch einen Topf mit Deckel nehmen, einen Schmortopf usw....
Guten Morgen😊 Da hast du recht, es hat wirklich super funktioniert😊👍👍 Das mit dem backen, da muss ich mich erst noch ran wagen😄👍 Aber ich glaube dir, dass das super funktioniert😊👍 Dass das ein super Erlebnis war, das glaube ich dir sofort😊👍 Das Fleisch wird im Dutchoven halt einfach wirklich butterweich😊👍👍 Viele Grüße Stefan
Cooles Video, danke... Ich brenne meine Öfen auch immer selbst ein, meinst am geschlossenen Kohlegrill... Und immer schon nach dem Kochen mit reinem (ohne spüli) Wasser auswaschen bzw. wenn doch einmal etwas leicht angebrannt ist Wasser rein und erneut aufkochen. Anschließend am Feuer trocknen und mit Rapsöl einreiben... Würde gerne sehen wie du es machst...
Moin moin...😁 Sehr schönes Video, ich konnte es fast riechen , aber du kannst doch nicht ,meine geheime Zutat verraten...😂😂 Einen schönen Abend und einen guten Start in die Woche,grüße aus Kiel... 🤘😁
Guten Morgen😊 Vielen lieben Dank, es freut mich sehr wenn es dir gefallen hat. Das Essen war wirklich richtig lecker😍😍😍 Oh, das tut mir Leid 😄😄👍👍Vielen lieben Dank, das wünsche ich dir auch😊👍👍
Hawadere Stefan! Schau mal in die Bücher von Carsten Bothe, könnte für dich zum Thema Dutch Oven interessant sein...Natürlich schönes Video wie immer!👍🏻 (probier mal Rinderbacken😉) Gruß aus der Oberpfalz!
Servus😊👍 Vielen Dank für den super Tipp, das werde ich auf jeden Fall machen😊😊👍👍 Dankeschön, ich freu mich sehr wenn dir das Video gefallen hat😊👍 Rinderbacken hatte ich tatsächlich noch nie, schmecken die?😄 Viele Grüße Stefan
Servus Stefan, wow du kriegst so wunderschöne Videos hin💚 und lecker Deftiges dazu🤗 Das Gericht ist bestimmt lecker, ich versuche ma das nachzukochen😉 Aber für mich allein reicht ja meine Feldküche aus, für mehr Leute ist der Topf sicher gut, wie du das erwähnt hast. Dann machs gut und frohes Schaffen 👌😋🤤👌
Guten Morgen😊 Dankeschön, freut mich wenn sie dir so gut gefallen😊👍👍 Ich empfehle dir wirklich dieses Gericht mal nach zu machen, das schmeckt sowas von gut😍😍 Viele Grüße Stefan
Habe de Äre mein Lieber, tolles Video und ja bitte das einbrennen zeigen. Bin schon Monate am überlegen mir ein zu holen, zum kochen für lecker essen am Wochenende ist doch was feines. Ich wünsche dir/euch noch ein schönen Sonntag 💪🏻 Nachtrag: Es ist doch kein Problem vor der Community sei verdiente Halbe am Feuer zu trinken. Da bin ich schmerzfrei in meinen Streams, nicht diese Plattform.
Guten Morgen😊 Vielen lieben Dank, das kann ich gerne machen😊👍👍 Da hast du absolut recht, so ein Dutchoven ist wirklich tolles😊👍 Dankeschön, das wünsche ich dir ebenfalls😊👍 Ja das stimmt, da hast du eigentlich recht😄👍👍
Einbrennen: Muss man je nach der Benutzung halt wiederholen. Füße: DÖ gibt es auch ohne Füße, ich meine, auch von Petromax? Kaputtgehen: Gusseisen ist spröde. Wenn es z.B. auf einen Stein fällt, kann es brechen. Ach so: Schönes Video! 🙂
Guten Morgen😊 Beim Thema eInbrennen hast du recht 😊👍 Ob es die von Petromax ohne Füße gibt, das weiß ich nicht😊👍 Das ist schon krass, da denkt man immer Gusseisen hält alles aus und dabei stimmt das doch nicht ganz so😊👍👍 Dankeschön, freut mich sehr wenn’s dir gefallen hat😊👍👍
Ich war der Meinung "Die Luke" ist für einen Temperaturfühler, damit das Kabel nicht so geknickt wird dauerhaft. Bei meinem ist der Deckel dementsprechend an der Pfeilstelle eingeschlitzt. 😄
Gedanken schweifen lassen: Wo sich der Jäger so aufgeregt hat, als ich mit dem Dutsh Oven im Wald war, nur weil ich seinen Dackel da drin gekocht habe. Also manche Leute können sich auch echt anstellen oder . ; )
