Die 5 größten Fehler mit einem DUTCH OVEN!

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𝗪𝗜𝗖𝗛𝗧𝗜𝗚𝗘 𝗜𝗡𝗙𝗢𝗦 ❗ Hier findet ihr das Rezept🤤, die Produkte🔪, Empfehlungen🥩 und vieles mehrℹ️
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𝗜𝗻𝗵𝗮𝗹𝘁𝘀𝘃𝗲𝗿𝘇𝗲𝗶𝗰𝗵𝗻𝗶𝘀:
1. Videoinhalt
2. Social Media
3. Rezept / Produkt
4. Rabatte, Grillzubehör & Empfehlungen!
5. Kontakt
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1. 🎬 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢𝗜𝗡𝗛𝗔𝗟𝗧:
In diesem Video behandeln wir die 5 größten Fehler, die man mit einem Dutch Oven machen kann. Vorallem der fünfte Fehler unterliegt einem weit verbreitetem Irrtum! Dutch Oven richtig reinigen. Mit Spüli oder ohne Spüli? Die Antwort ist ganz einfach, wenn auch etwas chemisch.
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2. ❤️ 𝗦𝗢𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗔:
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2.2 Instagram:
Bekommt einen Einblick hinter die Kulissen!
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3. 🍔 𝗥𝗘𝗭𝗘𝗣𝗧 / 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗞𝗧:
3.1 Das schriftliche Rezept aus dem Video findet ihr hier:
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ℹ️ Alle Aussagen zu den im Video gezeigten Produkten und Lebensmitteln sind meine ehrliche Meinung. Aus Gründen der Transparenz kennzeichne ich dieses Video als Werbung, da ich euch mittels der Links die Möglichkeit gebe diese Produkte selbst zu erwerben. Meine Meinung zu den, im Video gezeigten Produkten, wird dadurch nicht beeinflusst.
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❤Ich danke euch für euren Support!
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Inhaltlich verantwortlich:
Joscha Bastians und Madita Giehl GbR
E-Mail: info@meat-n-great.de
Video:
Jonas Gerbig (Gerbigmedia)

Опубликовано:

16 дек 2022

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Комментарии : 194

@MeatnGreat Год назад

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@danielvrhovac5519 Год назад

Du hast da Sicherheitstechnisch etwas wichtiges vergessen. Und zwar wenn man den Dutch Oven schon auf dem Grill hat und dann erst noch Zutaten holt und sich der Dutch Oven zu sehr erhitzt hat sollte man sehr vorsichtig sein wenn man Öl hinein gibt. Das entzündet sich bei einer bestimmten Temperatur sofort und es kann zu einer riesigen Stichflamme kommen. Und nach dem abwaschen sollte man der D.O. von beiden Seiten einfetten(alternativ einölen). Das schützt vor der Feuchtigkeit.

@NICEFINENEWROBOT Год назад

Tja, geglaubt, ist ja auch einleuchtend. Deswegen Gusseiserne immer mit kochendheissem Wasser ausgespült, mit Salz ausgerieben, mit kochendheissem Wasser nachgespült, mit gutem Öl eigerieben und mit Küchenpapier gelagert. Vor Gebrauch dann Geruchsprobe, mit kochendheissem Wasser ausgespült, nochmal Geruchsprobe. Ging so. Dutch Oven? Min Fru will datt nech.

@madi6477 Год назад

Du bist einfach eine Bereicherung💪🏽🔥

@stephanschmitz9037 Год назад

Wir wünschen dir und deinen Lieben ein schönes Weihnachtsfest. Bleib wie du bist und weiter viel Erfolg

@beatrixschmitt-vonunruh5709 9 месяцев назад

Habe meinen Dutch Oven erst seit 5 Wochen und freue mich sehr über diese Lehrvideos, vielen herzlichen Dank ❤❤❤

@andreasb.5461 Год назад

Sehr ausführlich erklärt 👍🏻 Top Video

@ansgar5710 10 месяцев назад

Das Problem bei Spüli ist mE etwas anderes: das Spüli zieht in die Poren vom Guss und landen beim nächsten Mal im Essen. Ich benutze einen kleinen, flexiblen Kettenschwamm. Trotzdem Danke für das Video. Wie immer top!

@mischmaZOOO 3 месяца назад

Nein, ein richtig eingebranntes Gusseisen hat keine Poren, in die etwas einziehen könnte.

@jensodernie5725 Год назад

Fehler Nr. 6: Dutch Oven benutzen ohne die Meat'n'Great-Videos dazu zu kennen. Nr. 5. Habe ich (natürlich) bislang geglaubt und werde nach deinem Video nun auch etwas Spülmittel zur Reinigung verwenden. Vielen Dank für die tollen Tipps!

@tobias79x43 Год назад

Sehr schön erklärt. Vielen Dank dafür

@henninganderseck6235 Год назад

🤔 noch einmal ein paar Dinge mit genommen. Mit dem Fisch hätte ich so nicht ganz gedacht aber gut das es euch und deine Videos gibt 👌🙏 habt einen schönen Samstag und einen schönen 4 Advent. Bleibt alle Gesund

@jurgenungerer2475 Год назад

Interessant zum Thema Reinigung. Schöne Adventszeit 🥳

@ewaldsfoodadventures4968 Год назад

Endlich mal einer der was Ahnung von der Materie hat. Top wie immer 👍. Mit Kokusfett einreiben, wird nicht Ranzig und Rostet niemals. Lg und erholsame Tage 🍻

@MeatnGreat Год назад

Danke dir 😊

@martin86ks Год назад

Ich nehme immer billiges rapsöl wird auch nichts ranzig oder sonst was.. mache beim Dutch oven kein theater und es gab noch nie rost oder gerüche.

@christophschmidt5624 Год назад

Danke 👌 ich war mir bei Nr. 5 immer unsicher und es mühselig nur mit heißem Wasser gemacht. Ab jetzt mit Spüli! Das gleiche gilt dann ja wohl für alle Gussteile, oder? Also Plancha, Pfanne usw. Top!

@santtiagott Год назад

Echt sehr informativ.. also bisher hatte ich nie den Gedanken einen dutch oven zu kaufen, aber nach mehreren Videos von dir will ich mir jetzt doch ein zulegen.

@danielvrhovac5519 Год назад

Grillfürst sind gut wegen der T-Füße. Wenn du welche mit Füßen möchtest.

@lutzschachtschabel2276 Год назад

wie immer super, danke.

@MeatnGreat Год назад

Gerne:)

@SierraZulu3 5 месяцев назад

Perfekt erklärt. Ich nutze gelegentlich auch Spülmittel wenn mein Dutch Oven regelmäßig benutzt wurde, danach einfach mit klarem Wasser sauber ausspülen und ordentlich einölen, bisher hatte ich noch nie Probleme damit. Reine Panikmache und Cowboyexpertise mit dem Spüli.😂

@hoffi7035 10 месяцев назад

Danke,sehr informativ

@womatec1977 8 месяцев назад

Super erklärt! Thx

@PHILXFROMBHK Год назад

Danke für die Tipps! Gehts es bei der Chemie und den Reinigungsmitteln nicht auch mehr um den Geschmack der minimal bleiben könnte oder ist das auch ein Mythos? Essig Essenz hat bisher immer gut geklappt.

@brunosperber2621 Год назад

Super gemacht!

@MeatnGreat Год назад

Danke für das Lob! 😊

@michaelgenenger7043 10 месяцев назад

Ich benutze auch oft Backpulver für die Reinigung meines Duch Oven und für meine Eisenpfanne. Klappt perfekt! Ein Tütchen Backpulver mit etwas Wasser kurz aufkochen, dann lässt sich der Schmutz mit einer Spülbürste ganz leicht entfernen!

@karin1700 Год назад

Vielen Dank für die guten Infos. Bei Punkt 3 kann ich mitreden, ist mir schon passiert. Aber auch mit Töpfen, die ich aus dem Backofen geholt hatte, und den Deckel abheben wollte. 😅

@tulku1 Год назад

Danke, gut zu wissen ..👍🏼😎

@oceanmaster2 Год назад

Dankeschön 🎉

@oliverbombosch7202 Год назад

Ich reinige meine Pötte schon immer mit ein wenig Spülmittel, habe es dabei noch nie geschafft die Patina zu zerstören. Top Erklärung.

@donnie7977 10 месяцев назад

Unglaublich wie viele „Experten“ das völlig falsch in die Welt hinaus posaunen. Tut gut mal was vernünftiges zu dem Thema zu hören. Ich mache das mit meinen Gusspfannen (nur wenn nötig) schon seit vielen Jahren, meine Mutter und Oma auch schon.. den Pfannen gehts prima 👍🏻

@DukeSkywalker75 Год назад

Moin :) Gutes Video. Ich hab da mal ne Frage. Hab gestern abend in meinem Gusseisernen Topf Bolognese gekocht und dann war am Deckel eine schimmernde Schicht drauf und natürlich dann auch in der Bolognese. Beim Abwischen am Deckel war alles schwarz. Muss ich die Bolognese jetzt weg schmeißen. Aktuell steht sie im Kühlschrank und wartet auf Entscheidung :)

@wanderinspiration1672 Год назад

Danke wieder einmal für eins deiner tollen Videos. Bei Punkt 5. Ich reinige den Dutch Oven mit heißem Wasser und einem Ringreiniger. Anschließend den Topf mit einem guten Öl und etwas Zewa reinigen und einfetten. Alles ohne Spüli und verbleibenden Essensreste 😁

@stefanhardtgm Год назад

Genau so mache ich es auch 👍🏻 Wieso gibt es bei den Emojis eigentlich kein Dutch Oven ?🤔

@bigvik84 Год назад

Gutes Video

@karstenmichallik2985 Год назад

Oder wie Klaus es so schön formuliert hat: "Ist das noch Patina oder schon Schmutz?"🤣🤣🤣

@Falkenstadl Год назад

Der größte Mythos: Ich riskiere eine Prognose, daß >90% der Patina eigentlich nur Dreck ist.

@michaelgenenger7043 10 месяцев назад

Habe mal eine Frage zu den Petromax Waffeleisen, die ja auch aus Gusseisen bestehen. Sind diese empfehlenswert?Möchte mir so ein Waffeleisen gerne kaufen, habe aber etwas Bedenken, dass der Waffelteig am Eisen kleben bleibt, da es ja keine Antihaft Beschichtung hat wie die elektrischen Waffeleisen.

@struppistruppiii2402 Год назад

Gutes Video, Ich hab allerdings eine kleine Ergänzung, denn ein Tropfen Wahrheit ist dran an der Spülmittelsache. Hierzu müssen wir uns den Werkstoff Gusseisen etwas genauer ansehen, Gusseisen hat Grafiteinschlüsse (z.b. Lamellengrafit, Kugelgrafit) in der technischen Anwenden nehmen diese Einschlüsse Schmierstoffe(Öl,Fette) auf, was besonders gut funktioniert wenn man den Werkstoff erwärmt. Zwei wichtige Faktoren sind dabei Temperatur und Zeit. Ein bekannter wollte seinen Dutch einweichen (was an sich mit Vorsicht zu genießen ist), Wasser rein ordentlich Spüli, Deckel drauf und das ganze über dem Feuer etwas erwärmen. Er hat ihn anschließend aber vergessen, bei der folgenden Mahlzeit stellte sich wirklich ein leicht Seifiger Geschmack ein. Ich Koche seit ca. 20 Jahren auf Mittelalterlager mit Gusswaren, gelegentlich ein wenig Spüli war nie ein Problem beim Einweichen aber Vorsicht walten lassen. Gruß Struppi

@Mike-nt3pq Год назад

Sehr interessant und top erklärt 👍🏻😍🔥❤️

@dietmarsever9147 Год назад

Ich reibe ihn nach dem ich ganz sauber gemacht habe immer mit Walnussöl ein .. Das wird nicht ranzig 👍👍😊 so bleibt er rost frei Danke für die guten Tipps

@mikehoffmeier5978 26 дней назад

Das mit dem Zewa zwischen Topf und Deckel ist mir bekannt. So lagert er bei mir. Aber ein typischer Anfängerfehler ist mir letztens passiert. War meine Jungfernfahrt mit diesen Topf. Sry. Trotz Füße (BBQ Toro D09P) bekam er nicht genug Hitze. Hab fast 2 Anzündkamine mit Briketts gebraucht. Bis ich dann merkte, wo das Essen schon fertig war, das die Briketts direkt unter dem Topf schwarz waren. Was schließen wir daraus? Der Topf hat die Briketts erstickt. Denke ich mal. Das nächste Mal, werd ich irgendwas drunter packen, damit der Topf mit Füßen etwas höher steht als die Briketts. Luftzirkulation. Aber man lernt nie aus. Aber es hat jeden geschmeckt. Das war die Hauptsache. Abo ist vorhanden und Daumen hoch für das Video.

@shthappens3430 Год назад

wie immer einfach top!

@michaelgenenger7043 Год назад

Danke für den Mythos Nummer 5. Habe auch immer gedacht niemals Spülmittel nehmen. In der Bedienungsanleitung oder im Internet bei den Produktbeschreibungen steht immer drin, dass man niemals Spülmittel nehmen sollte, da dann die Patina beschädigt wird.

@darioburk4782 Год назад

Hallo ich habe meinen Dutch immer mit heißen Wasser geh wacht beh komme ich ihn wieder mit Spülmittel richtig sauber?

@rubyxl 4 месяца назад

Wenn ich den Duch Oven in meiner Wohnung (DG 5. Etage) lagere, dann nehme ich Zewa, ok. Aber was ist mit dem Außendrum? Wäre ein trockenes Frotteetuch etwas? Ich würde das Tuch dann drumwickeln.

@andreassteffen7218 Год назад

Habe es auch geglaubt, werde ich beim nächsten mal dann mal mit Spüli machen

@MeatnGreat Год назад

😊🙈

@dmitrijkaz5236 Год назад

Guten Abend. Ich hab einen Fehler gemacht. Hab neues Teil erst heiß gemacht dann einwenig abgekühlt und dann mit Öl eingeschmirt danach wieder heiß gemacht. Jetzt ist das Ding nucht mehr schwarz sondern goldig und verschmiert geworden so ob ich es jahrelang benutzt habe und nicht sauber gemacht. Was kann ich tun? Wegschmeißen? Oder kann man den eingebrannten Öl irgendwie abbringen? Das er wieder wie neu aussieht.

@MatzeMaulwurf Год назад

Gutes Video für Einsteiger. Aber Tipp 3 / 6:32sehe ich nicht so. In der Küche und am Grill brate ich oft bewusst scharf an. Und dabei wird die Pfanne auf hohe Hitze vorgeheizt, das Material speichert die Wärme und kann lange eine hohe Temperatur halten.

@darioburk4782 Год назад

Habe noch ein Problem bei dem Wetter hat einer von meinen 4 Dutch oven leiten Rost beh kommen wie beh komme ich wieder weg?

@svenwarmbier4100 Год назад

Einfach mit öl einreiben dann ist die Luftfeuchtigkeit kein Ding 😉 und Pack nix heißes mit den flossen an, diesen Fehler macht man nur einmal 😅

@alexanderunger2940 3 месяца назад

Ich hatte meine Döpfe alle auch schon im Geschirrspüler (Kurzprogramm). Danach gründlich mit klarem Wasser ausgespült, kurz erhitzt bis zur vollständigen Trocknung und wieder eingefettet können sie dann Monate stehen. Ich hatte nie Probleme. Viele gewerbliche Nutzer machen das auch so. (Eine Gewerbespülmaschine läuft aber auch bloß wenige Minuten) Man bekommt sonst auch den Ruß vom Feuer gar nicht weg.

@hansemann6337 Год назад

Gutes Video für Dutch Oven Anfänger. Zum Thema Reinigung muss ich Dir vollkommen Recht geben, ich habe mit meinen Döpfen nie viel Ruß wegen der Reinigung gemacht. Angebranntes habe ich mehrere Stunden im Spüliwasser eingeweicht und wenn es dann immer noch nicht gereicht hatte mit normalen Kratzschwämmen leicht bearbeitet. Danach ca. 1 h trocknen lassen und mit Rapsöl leicht eingerieben, Deckel drauf, einen kleinen Spalt lassen und gut ! Seit Jahren ist alles perfekt, keinen Rost, weder neues einbrennen oder sonst was. In vielen Kanälen wird mit der angeblichen Pflege maßlos übertrieben, wahrscheinlich auch zur Animierung zum Kauf teurer Pflegeprodukte.

@TobiasMayer-GG Год назад

Gut zu wissen 🤔👍dankre für den Erfahrungswert💪

@M1sterRu 7 месяцев назад

Danke für den Kommentar, sprich sobald er anständig die Patina aufgebaut ist muss man das nicht wiederholen nachdem man mit dem spüli dran ist? Wielange hebt die denn

@uwe6679 7 месяцев назад

Hallo @hansemann6337, genau so mache ich es auch seit Jahren. Funktioniert perfekt.

@timbutzke984 Год назад

Ich habe bisher auf Spüli verzichtet, aus besagtem aber dann doch irrelevantem Grund. Dafür mit heißem Wasser und dem Petromaxschaber saubergeschabt und nach Trocknung mit dem Petromaxfett und Küchenpapier endgereinigt. Geht auch, hatte aber auch noch keinen Fisch darin gemacht. Tolle Videos und liebe Grüße Tim

@MeatnGreat Год назад

Sehr gut :) Solange es so geht, auch gerne so weiter machen und, wenn mal der Geruch nicht raus geht, weißt du, was du probieren kannst :)

@peterreese1213 9 месяцев назад

Schon schön😂

@arnonym2444 2 месяца назад

ich koche regelmäßig mit Holzfeuer im Dutch - fein aufspalten und nicht permament anheizen. lege immer ein Grillbrikett dazu um die Glut zu halten und dann mit feinen Holzspalten unter dem 12er mit Füßen auf 3 Ziegelsteinen anfeuern - Holz bekomme ich kostenlos

@walterc.8269 Год назад

Einer meiner Fehler war einen Dutch Oven (FT9 ) mit Füssen zu Kaufen. Die werde ich im nächsten Frühjahr abscheiden und den Boden so egalisieren, dass er für einen Induktionsherd tauglich ist. Auch in der Backröhre stören die Füße deutlich. Für die Verwendung mit Holzkohle ist ein Pfannenknecht sowieso besser, da der Abstand zum Boden höher ist und die Kohle mehr Sauerstoff erhält und nicht zerquetscht wird. Die Standardhöhe der Dutch Oven Füße ist meistens etwas zu niedrig.

@Soundy88 Год назад

Erstmal den Pfannenknecht gegoogelt :D Also ich hatte da bisher keine Probleme mit der Luft, liegt aber vielleicht auch an der Menge der Kohle die man unter Packt. Vielleicht sonst mal in der Community nachfragen, ob jemand einen mit Füße haben will, dann könnte man Tauschen sozusagen

@McGhinch 20 дней назад

Mein FT9 steht beim Kochen auf einem Paella-Brenner -- die Füße helfen gegen verrutschen. Für den Induktionsherd, das gebe ich zu, taugen sie nichts.

@andreasd5496 Год назад

Hallo Wie macht ihr das wenn ihr zb Gulasch macht und das einen Tag vorher zubereitet damit es richtig durchzieht kann ich das einen Tag im Dutch lassen oder muss ich das sofort umfüllen Gruß Andy

@19samson84 Год назад

Grüße 😎 Es wird niemanden töten, wenn das Gulasch über Nacht im Topf bleibt. Unter Umständen gibt es aber geschmacksempfindliche Leute, die einen metallischen Geschmack in der Speise feststellen, möglicherweise wird dieser Effekt mit verbleib der Speise im Dutch Oven über Nacht etwas verstärkt. By the Way hab ich noch niemanden getroffen der meinte das mein Essen nach Metall schmeckt, allerdings paar Mal schon davon gelesen. Wenn es dir also um den Effekt geht dass das Gulasch vor deinen Gästen aus dem Dopf serviert wird, dann geht das schon Mal, dann würde ich den Dopf anschließend aber sofort komplett leeren. Das sind eben alles Hinweise und keine in Stein gemeiselten Regeln. Eigen Erfahrungen machen und abschätzen was geht und evtl auch dem eigenen Instinkt folgen. Ich wüsste jetzt nämlich nicht wo ich einen FT9 der ja schon ein ordentliches Eigengewicht mitbringt, voll mit Gulasch unterbringen sollte 😅

@michaelniersbach1514 Год назад

Zur lagerung kann ich noch sagen. Einen Beutel Reis oder Salz mit rein legen. das nimmt auch die Feuchtigkeit auf

@ernstmorawitz1026 Год назад

Nach dem Reinigen von Topf und Deckel werden die zunächst manuell mit Küchentüchern getrocknet. Anschließend kommen beide Teile für 15 Minuten bei 50 Grad Umluft in den Backofen und ich hoffe, dass damit eventuelle Restfeuchtigkeit beseitigt ist. Danach werden die Teile mit Dopfwunder wieder hauchdünn eingefettet.

@thecalif2914 Год назад

Bisschen viel Aufwand für mich, ich trocken meine Gusseisenteile schon ordentlich aus, störe mich aber auch nicht an ein bisschen Flugrost. Die Pfannen werden meistens nur abgelöscht und dann ausgewischt, da bleibt dann immer noch genug Fett zur Konservierung drin. Nach dem Ablöschen sind die auch noch warm genug um sofort zu trocknen.

@ueber-flieger Год назад

Ich würde sagen, nur Spüli wenn nötig. Und wenn Spüli, dann in jedem Fall gut ölen und am besten wieder einbrennen. Aber die Reinigung ist sicher ein guter Aspekt. Was und wie mache ich es, wenn ich heute Zwiebelfleisch mache, aber morgen einen Kuchen oder ähnliches? Selbst koche ich in solchen Fällen gerne etwas Wasser auf dem Induktionsherd im Dopf auf. Ein weiterer Grund, weshalb ich Modelle ohne Füsse bevorzuge. Öl und Pflege natürlich trotzdem;)

@uweschroeder Год назад

Ich benutze sogar grobe Stahlwolle zur Reinigung (mit wenig Druck!) wenn nötig und selbst das beschädigt die eingebrannte Schutzschicht nicht. Vopn soher kann man einen Dutch Oven schon ordentlich reinigen ohne Probleme. Den gezeigten Spülschwamm würde ich aber nicht benutzen weil die Britt Schwämme die man für Stahltöpfe benutzt sind wesentlich aggressiver als Stahlwolle. Also kein Schleifmittel benutzen sondern nur was was sanft kratzt. Es gibt heute Stahlwolle die aus breiten Stahlbändern besteht - die ist ideal.

@michaels.7864 Год назад

Moin, nun habe ich mir mal meinen ersten DO zugelegt. Es ist ein Toro den ich bei Euch gekauft habe. In der Anleitung steht, daß dieser nicht mit Seife zu reinigen ist, da ja angeblich die Fettschicht dadurch beschädigt wird. Widerspricht sich ein wenig mit Punkt 5. Aber ich werde natürlich trotzdem nach Gebrauch mit ein wenig Spüli reinigen. Aber wer aufmerksam Eure Videos schaut und dann auch noch Anleitungen Euerer Produkte ließt, könnte ein wenig irritiert sein. Egal.....Ihr seit mein Maßstab im Bezug auf Grillen und Co. Schöne Feiertage wünsche ich Euch. Gruß Michi

@StephanMr-tn3ow Год назад

Ich habe meine Pötte immer mit Spülmittel gereinigt, und es war immer alles Prima. Vielleicht sollte man nicht unbedingt drin herum kratzen, ich verwende zum Beispiel nur Holz Löffel.

@agn855 Год назад

Herumkratzen stellt im Gusseisentopf kein Problem dar, denn die Polymerisationsschicht ist annähernd kratzresistent, anders als die Antihaftbeschichtung herkömmlicher Alupfannen. Bei 10:37 verwendet er (IMHO) z.B. die raue Seite eines (Vileda)Schwamm.

@neddel 6 месяцев назад

Ich habe unten am Boden eine Stelle die ständig anbrennt und es sieht auch etwas uneben aus. Leichten Rost kann man ebenfalls erkennen. Trotz einfetten und erneutem einbrennen ändert sich daran leider nichts. Hat jemand einen Tipp?

@jens1869 Год назад

Ich nehme zwischen Dutchofen und Deckel immer ein altes Küchenhandtuch hat die gleiche Wirkung, der Topf wird aber immer vorher leicht eingeält , wer seinen Topf mal versaut innen durch anbrennen, Messing Aufsätze für Akkuschrauber bestellen, damit sieht er aus wie neu und schadet den Topf nicht, danach wieder einbrennen fertig

@trillionbillion936 Год назад

Bei mir war beim Camping hatte ein coco gemietet im Vorzelt Tropf Wasser rein immer in Nacht Regen nach 4 Tage hat angefangen zu rosten. Hatte ihn aber bestmöglich geschützt. Mein Fazit fürs Camping total ungeeignet außer man hat so ein Luxusliner. Jetzt musste ich abschleifen und neue einbrennen

@svens.1123 Год назад

Mega wie immer… geht denn dann auch die Spühlmaschine?

@MeatnGreat Год назад

Würde ich nicht unbedingt empfehlen. Die Salze greifen Stahl immer an. Lieber per Hand und gut trocknen und einfetten 😊

@svens.1123 Год назад

@@MeatnGreat danke dir 😍

@miramerlin9608 Год назад

Danke ... zu 1:10 jupp, klar, mein Mann will nicht ran (an den Dutch Oven) das ist wohl unser größtes Problem 😞

@timh.6329 24 дня назад

Kurze Erläuterung zum Thema Spüli. Früher wurde im "Wilden Westen" mit Laugenhaltiger Seife gewaschen. Die Lauge soll die Patina angegriffen habe . Daraus wurde das Spüli Gerücht.

@goedertkevin9432 Год назад

Benutze auch immer spüli aber das ist bei manchen leuten ein sensibles thema😂

@uwekruger6922 11 месяцев назад

Hast Du auch ein Dutch Oven Video mit Kohlen oben und Kohlen unten...?? überall nur noch "schickimiki" mit Gasgrill, wenn ich so einen habe brauche ich keinen Dutch Oven mehr. Trotzdem schaue ich Videos von dir, danke. Uwe.

@callex9220 Год назад

Endlich mal Fakten.von wegen SPÜLI!Meiner lag nur umher,weil mir das zu kompliziert war wegen Reiningung.Nun traue ich mich mal ran...

@grafheisenberg9976 Год назад

Kann ich dem Dutch Oven mit Salzwasser reinigen?

@berndkunkel4672 Год назад

Sehr gutes Video, können sich andere mal eine Scheibe abschneiden 👍💯

@marcusgorrig2597 Год назад

Ich arbeite seit über 10 Jahren mit DO,hab auch ne anständige Sammlung. Hab die schon immer mit Spüli gereinigt und noch nieeeee danach eingeölt. Rost kenne ich nicht. Genau so wie meine Plancha, die ist auch aus Gusseisen.

@mikegraske263 Год назад

👍

@eigenemeinung7988 Год назад

Geht es nicht primär um den Geschmack von Spülmittel, welchen der Dutch Oven gern annimmt? So habe ich das in Erinnerung. Erzähl mal bitte. Danke.

@P.O1 Год назад

Mir war noch in Hinterkopf, dass sich Spüli in die grobe Struktur verdrängt und das nächste Gericht nach Spüli schmecken soll. Ich schiebe meinen Durch oven nach dem Reinigen in den Backofen und entziehe ihm da die Feuchtigkeit, danach wird er mit Rapsöl eingerieben und ein Tuch Küchenpapier wird in den Durch Oven gelegt, zum Schluss nehme ich ein Stück Küchenpapier, Falte es sodass ich dieses als abstandshalter für den Deckel nehmen kann.

@jpkmann Год назад

Gerne ergänze ich dieses Video einmal um meine größten Fehler: Fehler 1 Den ersten Dopf aus Unwissenheit in einer falschen Größe gekauft!😮 Fehler 2 Den (Lager)Platzbedarf unterschätzt, weil sich Döpfe - wenn man selbst dafür Feuer gefangen hat - sich brutal schnell vermehren ⚠️ Fehler 3 (Folgefehler zu Fehler 2) Kein Schwerlastregal für die Lagerung zu benutzen. Faustformel: viele Döpfe = viel Gewicht 🤷‍♂️ Fehler 4 Seinem lieben Arbeitskollegen einen Dopf zu schenken. Jetzt erzählt der Montags morgens immer, was er am Wochenende leckeres gedopft hat - was immer dann ärgerlich ist, wenn man selbst nicht dopfen konnte. Fehler 5 Das dopfen zu spät entdeckt zu haben. Bei mir war es tatsächlich eine Reisereportage im TV, wo in einem Outdoorcamp gedopft wurde und ein Camper der Moderatorin das erklärte. Mensch, dachte ich, das will ich auch mal ausprobieren…

@MeatnGreat Год назад

Sehr geile Punkte 😅 da habe ich schon ein neues Video fertig 😂

@PNSHR Год назад

Fehler Nr. 1 in Deutschland, ... ...dass das Gerät falsch ausgesprochen wird. 😉 Die Vokale von Oven wird nicht extra betont und in die Länge gezogen, wie "Ohhhh-wehn", sondern eher wie "Owwenn". Listen and learn: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FYA5oovR0lA.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x0HSMMk21l8.html

@g.h.5284 Год назад

Was auch noch (Punkt 5) hinzukommt, dass es sich hierbei um eine Überlieferung aus längst vergangenen Zeiten handelt, in denen Spülmittel noch ganz andere Inhaltsstoffe hatten. Nein, ich die 2 um die es geht leider nicht benennen: Die meisten Chemiestunden habe ich leider rauchend auf dem Schulklo vebracht... - klingt blöd, ist aber so...

@Baujahr67 Год назад

Habt ihr den Mythos Nr. 5 immer geglaubt? Ja, aber noch nie wirklich verstanden und habe mich auch noch nie dran gehalten. Ich denke einen DO stundenlang mit Spüli einzuweichen könnte nicht besonders schlau sein. Aber einen dreckigen DO auch mit Spüli zu reinigen hat für mich schon immer Sinn gemacht. Denn ranziges vergammeltes Fett ist keine Patina ;-)

@Christian_L. Год назад

Den mythos 5 gibt es eher bei gusseisen Pfannen. Da liest man auch so einiges. Zb keine schmorgeeichte mit Tomatensauce machen da dies die Patina auflöst. Oder nur mit salz bzw. Heißem Wasser reinigen.

@tomlauris Год назад

Das mit der Tomatensosse ist mir schon passiert in der Eisenpfanne, die war danach fast blank :) Hätte nicht gedacht wie säurehaltig doch eigentlich Tomaten sind.

@Bummelluchs1 Год назад

Mein Held dank der Auflösung des Mythos. Ich reinige schon lange so & alle hielten mich für verrückt

@MeatnGreat Год назад

🙊😁

@dampferschrauber3149 Год назад

Danke dafür, aber ich nutze auch immer schon Spülmittel .

@florianhopfner6178 4 месяца назад

Ein Fehler wäre noch, wo anders den oven nutzen und dort lassen. Und deine Freunde oder Bekannte haben kein Plan und geben sich mit Spüli und stahl schwamm richtig Mühe. Wäre mir so fast passiert. 🙈

@juppheidi 7 месяцев назад

Man kann auch übertreiben. Das ist ein verdammtes Stück Eisen und so sollte man es auch betrachten.

@frankcLXV Год назад

Zum scharfen anbraten muss man schon gut vorheizen, sonst wird das nix mit Röstaromen 👍

@MeatnGreat Год назад

Richtig🙊

@-Vargeth- Год назад

Mich hat letztens ein Bekannter der nun auch dopft ganz erschrock angesprochen und meinte: oh mein Gott! Du machst so lange schon Zeug mitm Topf aber immer noch den Anfängerfehler mit dem Spüli! Auf meine Frage wie er seinen reinigt sagte er nur: weiches Tuch und Wasser und ich dachte nur - wie Spaß dabei! 😂 Hab besagten Bekannten mal dein Video weitergeleitet 😂😂😂

@MeatnGreat Год назад

😅🙈

@sebastianmacduck2222 8 месяцев назад

Den größten Fehler hat er vergessen... im Dutch Oven Vegan kochen 😂

@torstentzschoppe5702 5 месяцев назад

Vegan und kochen gehören nicht in einen Satz.

@justmia- 3 месяца назад

So lustig 😂😂👍🏼

@kaptaincock3096 Месяц назад

Genau! 😂😂😂 alles gesagt!

@martinaltmann4031 Месяц назад

Wieso, was ist denn das Problem mit dem Kochen von Veganern? Rinder und Schafe sind ja solche. Was natürlich auch heisst, dass menschliche Veganer meinem Essen das Essen wegrennen, und das geht natürlich garniert.

@martindietrich2011 Год назад

Ich mache das mit der Korrosion anders Ich reinige alle meine Gussgeräte mit Wasser, dann werden die kurz auf dem Herd auf ca 120 bis 150 Grad gebracht, mit Leinöl dünn eingeölt und abkühlen lassen Klingt kompliziert , dauert keine 5 Minuten Dann rostet da garnichts Mache ich auch mit meiner Pizzaplatte aus Guss

@MeatnGreat Год назад

Vorbildlich 🙈 hauptsache wird gut gepflegt, dann rostet da nichts:)

@jurgenheyder2968 4 месяца назад

Ich habe meinen in den Geschirrspüler gesteckt neu eingebrannt und alles war gut

@balidobbster9010 9 месяцев назад

Bislang habe ich im Dutch oven nur Brot gebacken, aber jetzt habe ich ja einen Grill! Mal sehen, was passiert....

@andjustus4all 10 месяцев назад

Es heißt doch auch, dass säurehaltige Lebensmittel in unbeschichteten Dutch Oven dazu führen, dass die Patina beschädigt wird. Ist das genau so ein Mythos? Das sei ja das Verkaufsargument für die emaillierten Vertreter.

@andiattenberger7964 Год назад

Also Spühlmittel im Dutchoven kommt nicht in die Tüte! Versuch einfach mal nach dem Benutzen Wasser rein auf den Herd stellen und das ganze mal 15-20 Minuten kochen und du wirst sehen, wie von Geisterhand löst sich alles ohne schrubben ab! Danach trocknen lassen und alles sauber einölen Deckel ein bisschen versetzt drauf und schick! Versucht es mal!!!

@JollyRoger2408 Год назад

Na ja, Fehler Nr. 3 macht man nicht oft. Wenn man sich einmal ordentlich die Pfoten am DO verbrannt hat, merkt man sich, dass man Handschuhe anziehen sollte, bevor man mit dem heißen DO hantiert. 😉

@54114142 Год назад

Bah wie gemein war die Werbung platziert?!

@thedukeofdoom Год назад

Ein weiteres super Video! Sehr informativ, v.a. für Einsteiger. Die Aussprache von oven triggert mich hart 😂 (mein Problem, nicht deins). Viele Grüße!

@MeatnGreat Год назад

Haha kann ich etwas nachvollziehen 😊

@taminow3209 Год назад

Muss da Mal einen konstruktiven Klugscheißer Kommentar da lassen. Korrosion ist quasi dein Hauptbegriff oder Hauptgruppe, darunter fallen dann die Begriffe die den Reaktionsablauf beschreiben wie: Oxidation (bei Stahl und Luft nennen wir salopp "Rost"). Sollte man auch nicht direkt im Wiki oder billigen Plattformen nachlesen sonder eher bei der Maschinenbau/Chemie Fachliteratur. Dennoch Danke für die Tipps. Mit wurde ein BBQ Toro geschenkt.. habe damals natürlich weder nachgedacht noch irgendwas dazu gelesen... Tja und dann war da das Spüli... 😂😱.. Hat mich einige Brennaktionen und einfetten sowie 2 Gerichte gekostet, seitdem schmeckte es dann wieder 😅

@miraqulixstampfdruide5745 Год назад

Mein größter Fehler ist das ich keinen Oven habe

@michaeleschner7062 Год назад

Der sechste Fehler mit dem Dutch Oven: Zu wenig Abstand zur Glut, in der sich womöglich nor sehr viel unverbranntes Material befindet. Folge es raucht heftig. Dazu noch nicht durchgeglühtes Material auf dem Deckel des DO. Auch hier raucht es gewaltig. Lösung: einfach länger durchglühen lassen und gegebenenfalls den Abstand zur Glut (Unterhitze) vergrößern.

@hugo2220 Год назад

Anstatt Spüli nehme ich normales Natron. Das ist geschmacksneutral , löst das Fett und beseitigt vor allem unliebsame Gerüche.

@michaelschneider5715 Год назад

ich fette die Dutch immer nach dem reinigen neu ein unf fertig ,keine probleme bis jetzt

@agn855 Год назад

Korrosionsschutz gewährleistet, Speise verranzt?

@VolkerGrafe-pj3fb Год назад

Das Erstaunliche ist, daß "deutsche" Videos fast ausschließlich von den schwarzen unbehandelten gusseisernen Dutch Ovens handeln, während die feine Küche in Frankreich und auch amerikanische Rezeptvideos nur die emaillierten benutzen (Le Creuset, Lodge). Damit hätte sich dieses Video nahezu erledigt - bis auf das "Vorheizen".

@markuslo5168 Год назад

Der Dopf im Edelstahl Spülbecken tat schon weh..

@agn855 Год назад

…für das Spülbecken, oder?

@markuslo5168 Год назад

@@agn855 Ja, das waren körperliche Schmerzen.

@markuslo5168 Год назад

@@movingpicturebox2317 ..jedoch auch nicht zum Zerkratzen.

@thomasgehrig8889 Месяц назад

Der 6. große Fehler? Das Wörtchen "Oven" falsch aussprechen ... . Man spricht das "O" wie ein deutsches "A", also insgesamt wie "awen". Sorry für's Klugscheißen, musste aber mal sein, weil es fast kein RU-vidr richtig ausspricht! Ansonsten aber größtes Kompliment für den Kanal, äußerst professionell , kompetent und praxisgerecht - tolle Sache!

@tuvok4711 Месяц назад

Korrekt. Ist mir auch aufgefallen.

@tuvok4711 Месяц назад

Also, ja, er spricht es falsch aus. Aber wie ein deutsches A ist ja mal auch falsch. Ist eher ein kurzes O. Wie beim Wort "offen".

@jpkmann Год назад

Ho, Ho, Ho! Ist den schon Weihnachten? Fast! Daher möchte ich heute ganz einfach und bescheiden ein friedliches 4. Adventswochenende wünschen! Viel Zeit für die Familie und um ein wenig zu Entschleunigen! Genießt ein wenig, egal ob leckeres Essen, ein gehaltvolles Getränk, einmal Faul auf dem Sofa die Dart-WM schauen oder ein wenig Zeit für ein gutes Buch. ⚠️ DAS GILT AUCH FÜR DAS TEAM VON DER ÜBERHOLSPUR AUS BERGISCH GLADBACH ⚠️ 😘😜 Die Welt da draußen ist schon verrückt genug! Leider… (Themawechsel, ich bekomme sonst nicht die Kurve) Danke für das pünktliche Video! Und das alles immer neben Shop, Grillparadies und Laden. Wahnsinn! Und Gratulation zu 111K Abos! Verdient! #S10UV #einervoneinhundertelftausend #schöndabeizusein #froheWeihnachten #geniessen #entschleunigen #meatngreat #100K #Grilldealerdesvertrauens #ohnehashtaggehtesnicht #BleibtsGsund

@MeatnGreat Год назад

Deine Kommentare lesen mittlerweile genau so viele Menschen, wie meine Videos sehen 😂 mega!