L'ho fatto due giorni fa identico! Ma proprio uguale..passo passo. Domanda! Il riposo finale....si fa col coperchio o senza? Io lo copro ma non so bene cosa dovrei fare.
Io stufo la zucca con il burro e cipolla e nn con l'olio e a fine cottura consiglio un rametto di prezzemolo tritato.. è la morte sua. La tostatura del riso a secco invece non la conoscevo. Grazie