Casi todo perfecto muy bien, solo tres cosas...el caldo tiene que estar caliente para no cortar la cocción de el arroz... El queso que elegimos se añade con el risotto con el fuego apagado. La mantequilla se echa siempre con el fuego apagado después del queso y si estás posible la mantequilla tiene que estar fría de congelador y en cubitos porque así encuentra el risotto caliente y obtenemos una cremosidad al top... Pero hasta hoy eres el mejor en cocinar risotto fuera de Italia y veo montones de vídeos por aquí en RU-vid....muy bien te sigo y me gusta mucho tu canal....perdona mi intromisión...un abrazo desde Roma
Que rico soy amante de la cocina he hecho todoa los curzos de cocina pero ninca he hecho risotto me encanto tu rwceta podrias hacero con un arroz cualquiera un saludo desde R. D
Hola, estoy estudiando gastronomía en la ciudad de Pucallpa - Perú estoy en el primer módulo. Tengo como tarea práctica preparar risotto acompañado de lomo saltado, veo super interesante tu receta cheff. Podría hacer una receta de lomo saltado por favor 🙏🏼 El arroz que ha preparado lo practicaré para que me salga igual y poder dar una buena práctica ❤
Saludos 🤗🤗🤗🤗 Por acá te dejo el link ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-l3jToOXgNuI.html ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5mj9RkLm_PY.html
Delicioso!!! Graciasss. Soy muy poco de comentar pero esto te pasaste, es una de mis comidas favoritas. Una pregunta cómo se llama los pétalos de las flores que utilizaste ?
Hola, me encanto el vídeo mi nombre es loraine mucho gusto, soy de Santa Marta y quiero preguntarte con cual mas clase de arroz se puede hacer el risoto para que a uno les quede así a parte del que usted dijo
