Pierwszy odcinek z serii opisującej kulturę kulinarną stolicy Wielkopolski. Zobaczymy same poznańskie jedzeniowe klasyki: zrazy z szagówkami i buraczkami, kaczkę z modrą kapusta i pyzami, szneki z glancem, rogale, brzdąca, oraz dużo, dużo więcej.
Setki kulinarnych recenzji i rekomendacji w Poznaniu i okolicach na oficjalnym portalu turystycznym Miasta Poznania: poznan.travel/pl/c/gdzie-zjesc
Zupa z korbola:
2 l mocnego wywaru jarzynowego
1 niewielka dynia hokkaido
4 ząbki czosnku
garść łuskanych pestek z dyni
100 ml słodkiej śmietanki kremówki
1 łyżka oleju z pestek dyni
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Oczyszczoną dynię pokroić na kawałki, dodać do wywaru wraz z obranymi z łupek ząbkami czosnku, gotować do miękkości, zmiksować na gładki krem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Ubić śmietankę, na suchej patelni lekko podprażyć pestki z dyni. Podawać, dodając do każdej porcji kleks śmietanki, uprażone pestki i kilkanaście kropel oleju z pestek dyni.
#RobertMakłowicz #Polska #Makłowiczpodróże #Poznań
Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡ • Robert Makłowicz gotuje
Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡ / robertmakłowicz_official
Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡ / robertmaklowiczofficial
Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡ / robertmaklowicz_official
Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ www.maklowicz.pl/pl/ksiazki
30 окт 2020
