Weniger Punkte nach Kandidatenbewertung als am Vortag, puh... Hier ist zwar einiges schiefgegangen, aber bei der Arnoldusklause war man einfach viel zu kulant.
Als ob das American Diner weniger Punkte bekommt als die ältere Frau, richtig ungerecht.😂 Ich fand das Essen sah geil aus, passend zum Thema. Genau das wollen die Kunden haben.
"Das hat dann mit einem """"AMERICAN DINER CARPACCIO"""" nichts mehr zu tun xD wow. Also mehr american, als majo mit trüffelAROMA aufs carpaccio zu geben, ist ja wohl nicht möglich...Die Frage ist...braucht man dort so eine vorspeise?
Aus meiner Sicht eine der schlimmsten Runden überhaupt. Kaum Fachkompetenz und merkwürdige Bewertungen, hätte auch unter dem Motto "Amateure versuchen Gastronomie" laufen können.
Ich kann nicht mehr. Erstmal die Pausentaste und zum Kühlschrank. Dann gucke ich weiter ohne zu sabbern. Ich finde das sah alles Superlecker aus. Problem ist nur das man Geschmack am Bildschirm schlecht bewerten kann. Wenn es schmeckt wie es aussieht dann gibt's von mir volle Punktzahl...
Carrot cake is NOT flat. That woman is wrong. Carrot cake is very sweet. Her vorstellung is the problem... Wrong. American diners are filled with very sweet desserts... That is authenticity.
Gehen in einen American Dinner und mike Kritisiert alles was ein American Dinner ausmacht xD da gehst du rein um Wort wörtlich zu Fressen, im Amiland ist für die Europäer die norm XXL
Punkte gehen schon klar so! Nichts gegen einfache Konzepte mit simpler Küche. Wurde auch schon oft genug honoriert bei MLDL. Aber: Wenn da Essen mit zusammen 40 Komponenten auf dem Tisch stehen in jedem Gang, kann man auch mal ein Auge zudrücken und es auf die Nervosität und den Kamera-Stress schieben, wenn eine Komponente nicht 100% ist. Gibt ja noch 39 andere! Oder über Geschmack diskutieren, oder andere Zubereitung weil andere Küche. Im Gegenzug gilt aber auch: Wo wenig ist, kann auch wenig Gnade gewaltet werden lassen! Wenn man 3 Komponenten Fingerfood serviert, wo auch nicht wirklich Koch-Leistung dahinter steht, sinds halt 0 Punkte wenn der Backfisch kacke gebacken und die Pommes ungewürzt sind. Das muss dann schon richtig geil sein.
Hier fehlt es trotz fachlichem Wissen an der richtigen Einordnung. Ein Diner ist in der Regel auf Frühstücksessen fokussiert und bietet nebenbei fürs Mittags/Abendgeschäft Burger, einfache Steaks und evt. etwas BBQ/Texmex an. Sprich ein Carpaccio findet man in der Regel definitiv nicht, dass wäre wenn dann eher in einem Deli zu finden, dementsprechend würde mich interessieren was Stefan unter einem Carpaccio "Diner-Style" versteht. Quesadillas wiederum sind meiner Erfahrung öfter in einem Diner auf der Karte zu finden als Ribs, wenn man so etwas mit einem eigenen Burgerladen nicht einordnen kann sollte man an der Stelle nicht kritisieren.
Ein Diner bietet nicht immer Texmex an, das ist eine ganz große Fehleinschätzung. Diners varieren extrem in ihrem Angebot je nach Bundestaat, Stadt. Von TexMex über die Kreolische Küche, Cajun Küche bis zu Soul Food findest du alles in Diners. Teilweise reicht dort einfach nur ein Sprung von einer Stadt zur anderen aus.
@@homerj9286 Absolut richtiger Einwand. So ziemlich alles ist nicht auf die kompletten USA zu übertragen. In den Dinern in denen ich war, und das war hauptsächlich im Südosten/Nordosten gab es abgesehen von den "üblichen Verdächtigen" Texmex und Fried Chicken. Die nationalen Ketten wie ihop oder Dennys sind vielleicht für einen common ground auch kein schlechter Anhaltspunkt. Was ich damit sagen möchte ist, der Rudy und der Ruud machen hier eigentlich einen ganz guten Job und die Teilnehmer können es schlichtweg nicht einschätzen und kritisieren es. Vor allem beim Dessert fand ich die Kritik für den Carrotcake völlig unfachlich, denn genau so muss der nun eigentlich sein. Die Shakes bekommt man oft auch genau so. Dass es nicht jedermanns Sache ist, verständlich. Aber die Kritik war teilweise echt peinlich.
Weil er ein Diner hat muss er es ganz genau so machen wie es in Amerika üblich ist? Warum kann er nicht einfach was und wie er es will anbieten? So wie er halt bock hat und wie's ihm gefällt
Mich stört das, Ich bin halb Ami, und unsere Diner bieten selten Carpaccio oder gar Fish'n'Chips an... Das Restaurant von Rudi hat höchstens etwas mit den Dinerstühlen etwas zu tun
ich frag mich wie oft einer der beiden ruudy´s mal verschiedene Diners in den USA besucht haben? ich würde auch kein Thai-Restaurant eröffnen, wenn ich nie in Thailand war,...
Schade das,dass Konzept nicht verstanden wurde, mehr Amerika in Dinner geht nicht 🙅♀️ Wenn wir mal in der Nähe sind schauen wir auf jeden Fall rein! Das kann ich nicht von der Arnoldusklause behaupten….
Ich finde den kleinen Mann furchtbar..beim essen lässt er sein Basecap auf dem Kopf..dann anschließend beim Gang in die Küche..um sich anschließend wieder mit der Kappe auf dem Kopf wieder an den Tisch zusetzen..unhöflich ohne Ende🤪🤪
Wenn ich mir es erlauben darf: Rippchen dürfen, meinen Geschmacksknospen nach, sehr gern stark und "krustig" mariniert sein - find ich persönlich sogar super! Ich lebe an der holländischen Grenze und mag deren "Ess-Kultur" super gern! (bin halt Imbiss-Banause ;) ) LG!
Naja, 6 Punkte sind schon mehr als genug für diesen Laden. Fertigsaucen ohne Ende, Knorr etc. überall zu sehen. Der gestrige Laden mit der Pelikan-Familiie hätte einfach 4 Punkte verdienen müssen. Dann sind hier 6 ok.
Sehr schlechte Runde der Laden macht die amerikanischen Gerichte sehr authentisch ! Wie kann es sein die Pelikane mehr Punkte bekommen haben als dieser Laden ?
WHY IM POLISH MAN, WHO DONT KNOW GERMAN AND THIS ARE ON MAIN CARD!!!??? DLACZEGO JESTEM POLAKIEM, KT9RY NIE ZNA NIEMIECKIEGO I TO JEST NA GŁÓWNEJ KARCIE!!!??? PS: Pozdrawiam Polaków :)
Lustig wenn man das jetzt so sieht mit den Milchshakes. Mittlerweile gibt es bei uns Läden, die leben nur von solchen überladenen Milchshakes und bieten nichts anderes an.
Das waren noch die alten folgen .. leider viel besser die neuen sind leider bei weitem nicht mehr so gut und punkte zwischen jedem gang nun ja.... wirkt alles sehr gestellt ein krampf einfach. Habe diese sendung so gerne geschaut.
American Diner -> ACDC -> australische Band? Basis vom Burger war ein Ketchup von Heinz. Süsser sagt ja gar nichts dazu? Süsser sagt, bei der Kritik: "Keiner zuckt aus". Das ist eine österreichische Formulierung. Er kann sich nie entscheiden, wo er hingehört, ob nach Norddeutschland oder nach Österreich. Gestern sagte er vor dem Lokal noch: " ich bin ein Dittmarscher Jung".
Lokal: zu viele Detailfehler, wäre nicht mein Lokal. Wenn ein Diner anfängt, Soße auf den Teller zu punkten wie im fine dining. Naja. Rote Laterne. Woche: spannende Woche. Verdienter Sieger. Stefan kann was, er ist kompetent. Sein Lokal hat nen coolen Namen. Pelikan der Woche: Sylvia, und wieder mal der Süsser.
15:38 - Für Ketchup auf Burgern oder Hot Dogs wirst du in vielen Gegenden der USA am nächsten Baum aufgehängt. 17:30 - Bei Bologese hört der Spaß auf. Da gibt es nur ein Rezept: Das offizielle der Stadt Bologna, wie es von der Accademia Italiana della Cucina delegazione di Bologna bei Handelskammer in Bologna festgeschrieben wurde. Das ist der einzige Nenner, den man bei diesem Thema braucht. Alles andere sind zwar auch leckere Ragù, aber kein Ragù alla Bolognese.
@@oph406 Das ist stimmt nicht. In Italien legt man schon sehr großen Wert auf regionale Unterscheide und allein die Wahl der Pasta kann aus einem Gericht ein völlig anderes machen. In vielen Regionen gibt es sogar Festtage, die den lokalen Pastagerichten gewidmet sind und bei dene. mit großem Tamatam die Unterschiede zwischen den einzelnen Dörfern hervorgehoben werden. Die Sache mit der Bolognese und liegt an einem Missverständnis. Fast jede Region hat ihr eigenes Ragù. Ein Ragù alla Siciliana ist aber anders als eins alla Napoletana oder alla Bolognese. In Deutschland setzten wir aber irgendwie Ragù mit Bolognese gleich und behaupten dann, dass es jeder anders kocht. Oder man bekommt Sätze zu hören: „Ich habe mein Bolognese-Rezept von einer Nona aus Palermo“. Nein, hast du nicht. Du hast ein Rezept für Ragù, so wie man es in Palermo kocht, bekommen, aber eben nicht eins für Ragù alla Bolognese. Das stammt nämlich aus Bologna (Emilia-Romagna) und dort nimmt man sein Ragù sehr, sehr Ernst. Ich habe Bekannte dort und die schlagen die Hände über dem Kopf zusammen, wenn mit dem Rezept herumgespielt wird. Die sagen dann aber: „Macht was ihr wollt und wie ihr es wollt, aber nennt es dann nicht Bolognese!“
@Politik und Wissen Links werden hier, glaube ich, gelöscht, aber google mal nach "accademia italiana della cucina bolognese". Da kommst du zum ricetta classico. Ist dort auf Italienisch, kann aber auch auf English gelesen werden.
Jeder der amerikanisch essen geht weiß dass das Essen voller Marinade und fett ist wenn man keine Ahnung hat sollte man einfach die Klappe halten😂 so nh amateur Runde es kotzt einen einfach nur an
Wenn Ami-Fraß, der ja ohnehin nicht besonders hochwertig ist, auch noch schlecht gemacht bzw gewürzt ist...ja dann wird das nix. Da ist gute europäische Küche in 8 von 10 Fällen um Welten besser.
Ich finde es schade, dass Eddies Argumente die ganze Woche über eher schwach und lächerlich waren, er hätte wirklich besser argumentieren können und nicht so teilweise echt unnötige Dinge kritisieren können.
Sylvia und Kirsten, die beiden sahen für mich klasse aus, Kirsten mit einem kleinen Figurvorteil. Hoffentlich tauchen die beiden nochmal im TV auf, tolle Frauen und der Rest der Sendung darüber gibt es von mir nichts zu meckern. Kirsten hat mich schwer beeindruckt. :-)
Informiere dich einfach mal über richtiges Ami Essen, Barbecue, Soul Food usw, da gibt es hohe Qualität und große Vielfalt. Wenn du natürlich durch deine Intoleranz nur oberflächlich bewertest, kommt so ein Kommentar dabei raus.
