#Propagandaprl #kronika
Z przerwami i kłopotami ale jednak płynie rzeka mleka do kilkunastu tysięcy większych i mniejszych mleczarni. Do Moniek przypływa 200 tysięcy litrów dziennie. Znana w kraju z dobrych wyrobów miejscowa spółdzielnia robi z nich oprócz innych artykułów twarde sery razem 300 ton żółtego dziurawca miesięcznie czyli 3% całej krajowej produkcji.
Gouda, edamski, łowicki, lubawski, puławski i trapistów. Produkcja serów w tym roku w okresie który panią interesuje wyniosła około 24 000 ton a w roku ubiegłym w tym samym okresie nie przekroczyła produkcji 22 tysięcy ton, a więc jest wyraźny wzrost. Cała produkcja idzie na rynek Ba nawet w niektórych rejonach kraju pod presją niektórych instytucji handlowych, władz lokalnych po prostu wyciąga się ser z zakładów nawet nie w pełni dojrzały.
6 сен 2024
