¿Pensando en sorprender con alguna grandiosa receta? En el programa de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano de hoy tenéis dos ideas con las que cualquier invitado se chupara los dedos ⬇️ DESPLEGADME⬇️ Para comenzar unos rollitos de calabacín rellenos de gambas y de segundo hígado encebollado. Estas dos recetas son simples pero muy resolutivas y su sabor es delicioso.
Cuando llega la temporada de calabacín, las recetas utilizándolo toman los hogares y no es de extrañar porque ¡esta delicioso! En esta ocasión Karlos os propone una sencilla receta de rollitos o canelones de calabacín rellenos de gambas, calabacín y queso. Esta propuesta es una opción saludable y rápida para el día a día o alguna celebración ¡Su llamativa presentación os encantará!
Si buscáis una receta de carne simple pero muy completa esta opción con hígado es muy acertada. Este ingrediente es muy común y tiene gran cantidad de hierro y proteína lo que lo hace un aliado perfecto en algunas dietas. La guarnición de cebolla combina muy bien con el hígado y crea un conjunto sencillo pero delicioso.
💡 El calabacín es un ingrediente estrella muy sabroso que podréis encontrar en muchas elaboraciones: en cremas, como guarnición, relleno, en tortilla... Son tantas las opciones con el calabacín que queremos dejaros una receta que Arguiñano preparó durante el verano en su casa. Para verla clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
0:58 Rollitos de calabacín rellenos de gambas
15:53 Hígado encebollado
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
ROLLITOS DE CALABACÍN RELLENOS DE GAMBAS 0:58
Entrante de calabacín y gambas perfecto para el verano. Es un plato de bocado fresco y muy ligero ¡Tomad nota!
📌Ingredientes para 4 personas
2 calabacines
24 gambas
1 cebolla
150 g de queso crema
50 g de queso rallado
aceite de oliva virgen extra
sal
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
HÍGADO ENCEBOLLADO 15:53
Opción para una cena equilibrada y nutritiva. Aunque Karlos lo acompaña de cebolla también podéis usar pimientos asados, patatas o chips de boniato.
📌Ingredientes para 4 personas
4 filetes de hígado de ternera
5 cebollas
2 dientes de ajo
100 ml de txakoli
pan rallado
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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15 июл 2024
