ROPA VIEJA GALLEGA(ROUPA VELLA)
¿Por qué se le llama ropa vieja?
No debe confundirse con Ropa vieja la preparación de carne de vacuno de América Latina.
Ropa vieja canaria.
La ropa vieja es un plato de la cocina española preparado a partir de sobras de otras comidas, que tiene su origen en el puchero andaluz y el cocido. Se considera que tiene origen en la gastronomía sefardí medieval
Ropa Vieja -
¿Sabías qué? En Cuba, se cuenta una historia muy popular acerca del origen del nombre de la Ropa Vieja, y se refiere a un hombre muy pobre que no tenía dinero para que su familia comiera carne.
La ropa vieja es una preparación a base de carne deshebrada, específicamente de la falda de la vaca, consumida en países como Chile, Costa Rica, Cuba, España, Honduras, Nicaragua, México, Puerto Rico, y Panamá
ADAPTACION DE UN PLATO CARIBEÑO PARA TRAERSE A MI GALICIA QUERIDA
Ropavieja: cuando las sobras se convierten en el mejor principal
14 авг 2024
