ROSCOS FRITOS ESPECIAL SEMANA SANTA. Tiernos toda la semana, una receta tradicional de estas fechas 

ROSCOS FRITOS ESPECIAL SEMANA SANTA. Tiernos toda la semana.
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ROSCOS FRITOS ESPECIAL SEMANA SANTA. Tiernos toda la semana, una receta tradicional de estas fechas, pero en casa los hacemos cada vez que nos apetecen, porque se hacen fácilmente y están riquísimos, tiernos y jugosos y por poco dinero tenemos una merienda de rechupete.
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Ingredientes de la masa de los ROSCOS FRITOS ESPECIAL SEMANA SANTA:
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2 huevos (Los cascamos y medimos su volumen, será la medida para otros ingredientes)
1 medida de aceite de oliva virgen extra
1 medida de leche
1 medida de azúcar
20g (2 cucharadas) de levadura química o polvo de hornear
1 cucharada de anís verde o matalahúva
Las pieles de 2 naranjas
Las pieles de 2 limones
500g (3+1/2 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
Abundante aceite de girasol para freír
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Ingredientes del almíbar para los ROSCOS FRITOS ESPECIAL SEMANA SANTA:
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300ml (1+1/2 tazas) de agua
200g (2/3 taza) de azúcar
2 ramitas de canela
100ml (1/3 taza) de anís seco o aguardiente
Abundante azúcar para rebozar los roscos
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Ingredients for the dough for the ROSCOS FRITOS SPECIAL HOLY WEEK:
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2 eggs (We crack them and measure their volume, it will be the measure for other ingredients)
1 measure of extra virgin olive oil
1 measure of milk
1 measure of sugar
20g (2 tablespoons) chemical yeast or baking powder
1 tablespoon of green anise or matalahúva
The skins of 2 oranges
The skins of 2 lemons
500g (3+1/2 cups) plain wheat flour or all-purpose wheat flour
Plenty of sunflower oil for frying
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Ingredients for the syrup for the ROSCOS FRITOS SPECIAL HOLY WEEK:
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300ml (1+1/2 cups) of water
200g (2/3 cup) sugar
2 cinnamon sticks
100ml (1/3 cup) dry anise
Abundant sugar to coat the donuts
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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO:
1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST bit.ly/izf8870... Placa de inducción
2 VS 152 (ENVASADORA) bit.ly/vs152gs09 Envasadora
3 CLC 835 MC (CAFETERA) bit.ly/clc835mc09 Cafetera
4 ML 822 BIS (MICROONDAS) bit.ly/ml822bis09 Microondas
5 HLB 860 P (HORNO) bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico
6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) bit.ly/rbf7872... Frigorífico
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Tabla de equivalencias: lacocinadeloli...
Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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