ROSQUILLAS DE YEMA (roscos de hojaldre) 

Hoy os preparo estas rosquillas de yema. Os puedo decir que están deliciosas, riquísimas, buenísimas, etc jejejejeje
Si bueno esta el hojaldre añadirle esta crema de yema con su glaseado de azúcar y mantequilla es convertirlo en irresistible.
Receta muy sencilla y fácil. Os la recomiendo mucho.
Aqui os dejo los ingredientes:
----- PARA LAS ROSQUILLAS:
Dos planchas de hojaldre
Un huevo
Azúcar
----- PARA LA CREMA DE YEMA:
3 HUEVOS (Solo usamos las yemas)
100 gr de agua
60 gr de azúcar
----- PARA EL GLASEADO:
25 gr de mantequilla
25 gr de azúcar glas
10 ml de agua
Y por ultimo os dejo la receta de estas rosquillas de yema por escrito en mi blog. Por si queréis leer la receta:
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