CHICKEN NUGGET KEJU
Resep By Rudy Choirudin
Bahan 1 :
300 gr Daging Ayam Cincang
5 siung Bawang Putih
1 butir Telur
1 1/2 sdt Lada Bubuk
1 1/2 sdm Kaldu Bubuk Ayam
Bahan 2 :
150 ml Air
1 1/2 sdt Garam
Bahan 3 :
100 gr Keju Cheddar Parut Kasar
100 gr Tepung Terigu
100 Tepung Tapioka
150 gr Tepung Panir
750 ml Air
400 ml Minyak untuk mengoreng
Cara Membuat :
1.Madukan jadi satu bahan 1 dalam bowl
2.Aduk rata bahan 2 hingga garam larut, madukan ke dalam ayam sambil diaduk-aduk hingga mencair dan akhirnya mengental lagi
3.Madukan keju, aduk rata ke dalam adonan ayam
4.Kemudian campur jadi 1 tepung terigu dan tepung tapioka, ratakan & masukkan dalam adonan ayam hingga rata
5.Masukkan dalam loyang kotak yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung panir, kemudian kukus selama 15 menit
6.Angkat panas panas keluarkan dr loyang potong bentuk kotak kotak
7.Masukkan dalam rebusan air mendidih sekitar 30 detik
8.Angkat langsung gulingkan ke dalam tepung panir hingga rata, diamkan hingga dingin
9.Panaskan minyak setelah dingin siap untuk digoreng
10.Setelah kekuningan.. angkat, tiriskan, dan hidangkan panas atau hangat
#nuggets #resepnuggetayam #nuggetayam
5 сен 2021
