Resep Siomay Dimsum. Camilan yang satu ini memiliki jenis saus yang berbeda lho daripada siomay biasanya! Yuk, coba re-create siomay ini di rumah.
Jangan lupa tag @vicenzaofficial saat ViLovers berhasil membuatnya!
--------------------------------------------------------------
SIOMAY DIMSUM
Resep by Chef Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 200 gr Daging Ayam (potong dadu kecil)
• 200 gr Daging Udang rajang 1/2 cm
• 75 gr Bengkoang (potong dadu kecil)
• 4 batang Daun Bawang bagian hijaunya saja rajang 1/2 cm
• 1 sdm Minyak Wijen
• 1 sdm Kecap Asin
• 2 sdm Keripik Bawang Putih Halus
• 2 butir Telur
• 5 sdm Tepung Maizena
• 1/2 sdt Lada Bubuk
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula
Bahan 2 :
• 30 buah Kulit Pangsit Bulat diameter 8-10 cm
• 1/2 buah Wortel diparut dan diperas kering dengan kain atau tissue dapur
Bahan 3 (saus) :
• 4 sdm Saus Cabe
• 4 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Gula
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Cuka
• 1/4 sdt Ngoh Yong
• 3 sdm Air Panas
Cara Membuat :
• Campur semua bahan 1 hingga benar benar rata
• Masukkan kulit pangsit dalam cetakan kue mangkok yg sudah dioles minyak, isi dengan 1 1/2 sdm adonan ayam, beri atasnya dengan wortel
• Kukus selama 10 menit dengan api besar dan tutup tertutup rapat
• Sambil menunggu siomai matang buat sausnya
• Aduk semua bahan 3 hingga rata, siap disajikan dengan siomai
• Angkat siomai, siap sajikan
---------------------------------------------------------------
Yuk Coba Olahan Camilan yang Super Nikmat Juga!!!
* BATAGOR BANDUNG ~ BIKIN BATAGOR SUPER NIKMATTTT!!!!!! Ala Chef Rudy Choirudin
• RUDY CHOIRUDIN | RESEP...
* RUDY CHOIRUDIN MASAK NGOHIONG AYAM, PRAKTIS!
• RUDY CHOIRUDIN MASAK N...
* RUDY CHOIRUDIN | RESEP VIRAL CIRENG BERBUMBU [ Ciring krispi Pedas ]
• RUDY CHOIRUDIN | CIREN...
---------------------------------------------------------------
Kitchenware & Plate by VICENZA
• Instagram
/ vicenzaofficial
/ tokovicenza
• Website
www.tokovicenza.com/
• TikTok
/ vicenzaofficial
• Facebook
/ officialvicenza
/ tokovicenzaindonesia
---------------------------------------------------------------
#ResepSiomayDimsum #ResepDimsum #ResepSiomay #ResepSiomay #SiomayDimsum
11 авг 2021
