Jūsų dėmesiui: Rusiška Sriuba - Solianka Kazane
Jeigu jums patinka mano kuriami video, pavaišinkite mane ☕️. Ačiū.
www.buymeacoff...
Rusiška Sriuba - Solianka Kazane
#leonovirtuve
Ingredientai sultiniui:
Kiauliena arba jautiena 0,5kg.
Morka 1vnt.
Svogūnas 1vnt.
Prieskoniai sultiniui:
Pipirai
Druska
Lauro lapai
Ingredientai sriubai:
Kiauliena arba jautiena 0,5kg. iš kurios virėme sultinį
Juodosios alyvuogės 100gr.
Rauginti agurkai 3-4 vnt.
Agurkų rasalas 200gr.
Svogūnai 2vnt.
Rūkytas kumpis 200gr.
Rūkyta dešra 200gr.
Pieniškos dešrelės 4-5vnt.
Kaparėliai 40gr.
Pomidorų pastos 50gr.
Citrina 1vnt.
Žalumynai
Grietinė
Aliejus 50gr.
Gaminimo eiga:
Pirmiausiai išsiverdame apie 3l. jautienos arba kiaulienos sultinio, į puodą dedame 0,5kg. mėsos, 1 svogūno galvutę, 1 morką, druskos pagal skonį, 2-3 lauro lapelius ir pipirų žirneliais. Verdame, kol išvirs mėsa.
Kazane apie 5min. apkepame susmulkintus svogūnus. Mėsos produktus (rūkytą kumpelį ir rūkytą dešrą) supjaustome kūbeliais ir sudedame į kazaną su svogūnais, taip pat kepame apie 5 min.. Užkepėlę sustumiame į kazano kraštą, kitame krašte apkepame pomidorų pastą ir viską išmaišome. Sudedame kūbeliais supjaustytus raugintus agurkus ir taip pat apkepame. Įpilame apie 0,5l. verdančio vandens ir duodame užkepėlei pasitroškinti apie 5-6min.. Supilame mūsų pasigamintą sultinį ir verdame apie 10-15min.. Sudedame kūbeliais supjaustytą mėsą iš sultinio ir susmulkintas pieniškas dešreles, juodas alyvuoges, kaparėlius ir supilame stiklinę agurkų rasalo. Pasireguliuojame druską ir įdedame 1 lauro lapą bei juodų maltų pipirų. Ant minimalios ugnies dar verdame 15 min. Pilame sriubą į lėkštę, apibarstome žalumynais, dedame šaukštą grietinės ir riekelę citrinos. Megaujamės puikia sriuba. Skanaus ;)
Apsilankykite kanalo:
Facebook: / leonovirtuve1
Instagram: /
Telegram: t.me/lvirtuve
Čia visi mėgsta skaniai pavalgyti...
Muzika:
www.bensound.com
Brighter Days by Broke in Summer / brokeinsummer
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/3fgkiUc
Music promoted by Audio Library • Brighter Days - Broke ...
#leonovirtuve #kazanas #sriubos
16 сен 2024
