Za mě recept moc dobře ne. Za prvé, loupete Hokaido, které se neloupe a děláte tedy zbytečnou práci, za druhé, používáte Gelfix, který je svým složením fakt nic moc. Navíc, hokaido samo o sobě docela dobře želíruje. Pokud už něco takového tak jedině přírodní citrusový pektin. Samotné plnění sklenic - velká sběračka a následně špatně očištěné okraje znamenají vznik plísní.
