Här är filmen som visar hur jag byggde min pizzaugn/stenugn.
Själva filmen innehåller beskrivande texter samt visar hur lång tid varje moment tog och hur jag utförde det. Och här följer en detaljerad beskrivning av alla inköp och hur jag valde att göra för att lyckas:
I april 2021 gjorde jag en beställning av material från XL Bygg i Skene. Den bestod av följande:
250 eldfasta tegelstenar
(230 x 114 x 50 mm)
100 säckar grovbetong á 20 kg
30 påsar eldfast bruk á 5 kg
Armeringsnät 8 mm
(5 x 2.3 m)
Putsnät 1 x 5 m
Jag beställde även ett lass (2.7 ton) makadam från Janssons Entreprenad i Öxabäck och använde ungefär hälften.
Marktäckväv hade jag redan så att det räckte och jag har för mig att jag köpte den på Blomsterlandet.
Senare hämtade jag armeringsjärn, murbruk samt totalt 44 lecablock
(59 x 19 x 19 cm)
från Byggmax i Skene varje gång jag hade vägarna förbi.
När jag var i Skåne åkte jag till Soliduct utanför Ängelholm som hade bra pris på vermikulit. Jag köpte två säckar (= 200 liter).
Balja (100 liter) för handblandning av bruk köpte jag på Jem & Fix i Skene.
Den handhållna cementblandaren till bruket samt blandarstaven köpte jag på Jula i Kungsbacka.
Byggplast och presenning för att täcka över vid regn och när bruket skulle härda hade jag sedan tidigare.
Så småningom upptäckte jag att Isoleringsbutiken i Landvetter hade mycket bra pris på perlit. Där var jag vid två tillfällen och köpte totalt tre säckar (= 300 liter).
Jag körde ända till Sunda byggvaror utanför Jönköping för att köpa lermjölet till specialblandningen av bruket. Till blandningen behövde jag även släckt kalk som jag köpte på Granngården samt sand och cement från Byggmax.
Vinkelslipen är såklart det verktyg jag använt allra mest. Den hade jag sedan tidigare och är av fabrikatet Einhell från Jem & Fix, med diamantkapskiva från Biltema. Den har fungerat felfritt trots att den fått stå ut med mycket. Köpte även en diamantslipskiva till vinkelslipen på Jem & Fix.
För att kapa och fasa tegelstenarna hade jag sedan tidigare en enkel kakelsåg som jag köpt på Biltema med halvmask också från Biltema.
Panel samt vinkeljärn för att bygga gjutramarna till betongplattorna köpte jag på Byggmax.
Distanserna till armeringsnäten för gjutningen av betongplattorna köpte jag på Byggmax.
Regelvirke och masonit för att konstruera stöd till bygge av valven hade jag sedan tidigare.
Plywoodskiva för gjutning av den övre plattan köpte jag på Jem & Fix.
Ståltråd för att sammanbinda putsnäten hade jag sedan tidigare.
De frosttåliga klinkerplattorna beställde jag från Hill Ceramic efter en lång tids letande efter en önskad stil och som samtidigt var frosbeständiga. Jag beställde provbitar från flera onlinebutiker innan jag bestämde mig.
Bosch UniversalTemp - infraröd temperaturmätare som klarar upp till 500 grader köpte jag på Clas Ohlson.
Den vita silikatfärgen köpte jag på Hornbach liksom hjulet till centrumstaven jag använde för att få en perfekt kupol vid murningen.
Pizzaspadarna konstruerade jag av spillvirke (ströläkt) samt av överdelen av ett gammalt oljefat.
Luckan skar jag ut med vinkelslip från en sida till en gammal vedspis i gjutjärn som legat och rostat på tomten i många år. Jag borrade hål och satte dit två bitar från en tunn björkstam med hjälp av rostfria vagnsbultar och vingmuttrar. Senare valde jag att blästra luckan och svärta den.
Träramen är av tryckimpregnerad trall från Byggmax och är behandlad med lasyrfärg från Lasses Färg i Askim. Den är monterad med fransk skruv i plastplugg från Hornbach.
Fixmassa till klinkerplattorna köpte jag på Byggmax.
Den vita fogmassan till klinkerplattorna hade jag sedan tidigare.
Därtill har jag kompletterat med inköp av cement, putsbruk och betong vid behov.
Borsten för att göra rent i ugnen har jag konstruerat av en trästav samt med skurborsthuvud från Jem & Fix.
Figuransiktet i bränd lera som pryder ugnen är vinguden Bacchus och är inköpt i souvenirbutik på Sicilien.
Björkarna till veden fäller jag själv på tomten och hugger sedan veden.
I juni var ugnen klar. Efter fjärde försöket fick jag upp temperaturen till 350 grader och jag kunde servera de första lyckade pizzorna.
13 окт 2024
