Thanks James! I think if I would switch to English things would change. Sweden is a small country after all, and barbecue isn't that big here. I'm adamant about spreading the word here though. May switch to English soon. Would be fun to get more people to interact with, comment and discuss cooking outdoors.
Tjena, tack för bra videos :) Vad får du för temp i grillen när du kör såhär, 300-400? Jag har sökt lite om vilken typ av ved man kan ha, och i Sverige är det lätt att få tag i björk, men det verkar som om det inte rekommenderas? Hittar dock ingen info om varför det inte skulle funka med björk? Har du någon åsikt om det?
Mathias Månsson Japp, 300-400. Hett som bara den. Jag hade ek, men när man eldar så här hett funkar björk lika bra. Jag är inte förtjust i röken från björkträ annars, men hör spelar det mindre roll.
leif plomeros Hej! Jag hade på stenen i ca fem minuter. Den isolerar dock väldigt väl, och har ingen ’massa’ som en vanlig stenplatta, vilket är hela poängen, så man behöver inte förvärma länge. Det är varmluften runtom som tillagar pizzan.
Det tråkiga är bara med en sådan liten rund sten att man bara kan göra en pizza åt gången. Är man 4 så hinnner den första äta upp innan den sista är klar. Men gott blir det!
