Az oldalasnál valóban gazdaságosabb,de ha a csont belepárolódik,az ad egy kis plussz ízt.És: "nyele" van a húsnak,kézzel is lehet enni ...mondta István gazda a Tüskevár című megfilmesítésben
Még sosem töltöttem dagadót , de minden másnak azt veszem , jó például ragulevesnek , fasírtnak , töltött káposztának , de a vékony részek kirántva is , akár úgy hogy előtte főzöm is a húslevesben . Így sülve a legkapósabb .
