S2 - Episode 6 - Rijsttafel, Sisa Jejak Kolonialisme di Tanah Batavia 

17:23 Wah para Chef joget nih ! Seru bener ! luar biasa KISARASA episode yang selalu sarat ilmu

Terima kasih kepada Chef Juna, Chef Renata dan KISARASA yang sudah meliput pembuatan roti buaya di toko orang tua kami. Kami turut bangga dan bersyukur bisa ikut melestarikan tradisi dan budaya Betawi 🙏

Mungkin kalo Kisarasa tidak mengangkat tema ini, saya gak bakalan pernah tau apa itu Rijsttafel. Appreciate it kisarasa team

so no one's gonna talk about how fascinating the camera angle was? KEREN BGT GUYS

Episode khusus chef Juna dan Chef Renatta, eksplorasi kisah kisah makanan dan etnis Betawi, yukk ah nonton dong ya harus, follow share like and comments:)

Buat kalian para produser, team kreatip, and all off team. Sangat Luar biasa untuk mempersembahkan kontenn yang "KAYA" seperti ini. Mudah mudahan bermanfaat untuk banyak orang. Sukses terus 👍

Ini harusnya masuk Netflix, Bagus sekali! Terimakasih banyak KisaRasa Chef Juna & Chef Renatta

Sumpah, Saya makin menghormati budaya tiap daerah mulai makanan sampek kebiasaan cara bermasyarakat tiap kali selesai nonton video terbaru channel ini, cara chef nya menyampaikan opini mereka tentang suatu hal baru yang baru didapat juga sangat² berkelas, luar biasa memang acara ini, tetaplah konsisten menduniakan Indonesia.

Chef RENATTA sosok wanita Indonesia asli yang menggambarkan wanita Indonesia banget dengan physiqly nya , tutur bahasa , pemikiran , attitude , seperti wanita Kartini dulu . Sederhana tapi memiliki banyak poin + .

Seperti kata chef Renata Keadaan waktu masa lalu membayangkannya bikin tetes air mata... Tuan Tanah yg mau menunjukan powernya kepada tamunya saat jamuan makan... Di menguasai tanah dan orangnya

Guru terbaik dalam sebuah kisah perjalanan panjang. Thanks Chef Juna Memvisualisasikan semuanya dengan baik dan indah. mengingatkan kita bahwa makanan banyak ikut campur tangan disitu dari awala menanam sampai matang, dan tidak membuang2 makanan itu untuk menghargai betapa pentingnya makanan itu dibuat dari histori.

LIhat Kdrama jarang mewek, tapi lihat Kisarasa pasti ada moment meweknya. Kalau di episode ini pas ibuknya cerita gamau bikin roti lagi dan penjual roti yg biasanya beli di ibuknya cuma diem aja. Jadi mikir, mungkin yang kita lakukan kita anggap sebagai hal yang biasa atau karena tuntutan, tapi ternyata itu sangat berarti untuk kehidupan orang lain.

Acara seperti ini yg seharusnya layak di publis,dan di share melalui tv tv nasional,, yang mendidik sejarah dan menghibur,,

Gw lahir gede di Jakarta tp ga pernah denger rijsttafel. Pas pindah ke Belanda 18 thn yg lalu, diajak makan rijsttafel yg dibilang khas hidangan Indonesia. Rijsttafel menu yg dicintai masyarakat Belanda...ga disangka jd belajar ttg negara sendiri dr penjajah ya oh oh 😅. Konten nya bagus sekali kanal ini❤

Spilll penulis narasinya gilakk keren

Knapa kebudayaan seperti ini yang sngat sya suka. Knapa dulu waktu sd smp sampai sma gak ada pelajaran budaya yang lengkap, padahal kalau semua kebudayaan indonesia di ajarkan sejak dini mungkin bakalan banyak anak2 muda yang mencintai kebudayaan tradisonal indonesia

chef dan para kru tolong panjang umur dan selalu sehat ya!! anak saya butuh tontonan seperti ini untuk masa depan nya🥹🫶🏻

Meja makan tempat pertarungan politik, tempat pamer kekuasaan, tempat menunjukkan penindasan... Kini menjadi tanda kelimpahan hidup, tanda kemerdekaan, tempat menunjukkan kedaulatan. Dulu kami melayani kalian, Kini kami melayani diri sendiri dalam kelimpahan. 😊

Ga pernah kecewa nonton kisarasa

Chef Renata mukanya "kinclong" bgt di episode ini👍👍 episode ini menarik dan banyak pembelajaran sejarah yg jadi inputan baru buat kita-kita, good job👍👍

Terima kasih tim kisarasa, ini sih bukan cuma dokumentasi kuliner, sejarah dan budaya melainkan buat gw pribadi jadi kurikulum pelajaran kehidupan 🙏❤️ 26:24 air mata yang ditutupi oleh 'nada tawa' bagian ini bikin gw nangis

This is the best konten sihh chef gilaaa keren banget 👍

KISARASA ga cuma ngasih edukasi,tapi juga ngasih hiburan! chef juna kocag bat ngejoged + ngepantun :D

Pernah baca buku & arsip tentang Rijsttafel, menarik sekali karena ternyata di berbagai daerah di koloni belanda ini jadi budaya dan bercampur dengan budaya kuliner lokal, jadi bisa dibayangin fine dining tapi makanannya sayur lodeh, soto, rendang... Terimakasih Kisarasa sudah mengulik topik ini semoga bermanfaat bagi banyak orang 😁

Selalu menambah wawasan akan Kuliner Indonesia, Ga pernah bosen nontoninnya👍

kisahnya zaman dahulu gelap bgt yaa, sedih dengerin ceritanya 😢 ironinya kita penduduk asli jadi pesuruh karena belanda ikut campur di pemerintahan

Saya bukan orang betawi, tapi jujur episode ini Kisarasa yg paling keren, paling bikin saya merinding. Betapa orang2 betawi sangat menerima segala keberagaman budaya dari luar, meramunya sedemikian rupa sehingga menciptakan suatu budaya yang sangat unik dan berkarakter yaitu budaya betawi

Scene senyuman kisarasa dari season 1 sampe sekarang memang selalu bikin terenyuh & sekaligus membuktikan bahwasanya senyuman adalah salah satu penyejuk buat orang yang melihat😊

Menjelaskan sejarah dan budaya melalui segmentasi Food and Beverage dan dikemas dengan tampilan Audio Visual yang sangat modern dan memukau. Luar biasa

Dengan adanya channel ini, jadi tau sejarah makanan dari berbagai daerah dan kebudayaan Nusantara, dikemas dengan epik dan unik, sehingga dapat diterima di setiap kalangan, lanjutkan chef sampai seluruh Indonesia

Tayangan Yang Paket lengkap! Edukasi, Gastronomi, Hiburan. Sejarah dan kuliner Indonesia dari Sabang sampai Merauke gak ada habisnya untuk dikulik. Setiap jengkal Indonesia memang tersimpan banyak kisah dan rasanya. This is the great show👏 Semangat terus untuk tim produksi. This episode is wonderful and I cant wait to see the new episode!!!

I ❤ sejarah dari sabang sampe merauke gua suka bener dan ini chanel menurut gua 1 1 nta yang masuk mengenai sejarah makanan itu sangat jarang pada umum nya sejarah menampilkan masa² perang kerjaaan peninggalan nya. Tapi chanel ini beda sendiri ❤

Keren Betawi punya ciri khas yg Kental dgn masa2 kolonial Belanda, hingga sampe sekarang masih terpelihara dgn baik,dari mulai tarian hingga makanan yang penyajian dan pelayanan nya masih terpelihara cara khas masa kolonial, top terimakasih edukasi share sejarah nya kulineran Betawi🎉🎉🎉

Selalu gak sabar buat nonton tiap episodenya. Krn dibalik cerita yg sarat akan sejarah dan ilmu tp jg dikemas dgn cinematography yg apik. Pasti selalu nagih episode berikutnya sih ini. Good job Kisarasa 👍

Chanel ini harus terus berkembang dan selamanya harus ada

selalu keren si konsep materi vidionya, garapan yang serius dan menyenangkan, nilai-nilai lebih yang ada dalam history dibawakan dengan sangat sederhana dan mudah dipahami. so proud of u kisarasa ❤️❤️

Chef arnold lagi review kota kota di indonesia, chef renata ama juna review makanan khas , kelazzz sih

sebuah tayangan yang mengandung unsur pendidikan kebudayaan yang sangat kental dimana saat ini mungkin para generasi muda seperti saya masih belum banyak mengetahui tentang kebudayaan dan keberagaman di Indonesia, sukses selalu untuk KISARASA the best

Dulu waktu masih jadi cameraman tv sering banget wawancara bang Yahya jadi narsum budaya Betawi.

Gada abisnya gw bilang ini keren ! Satu lagi, liat style Pak Yahya jadi inget H. Agus Salim, tinggal ganti kacamata bulat sama pegang tongkat, 11 12 dah.

History, visualisasi, narasi, informasi, hidangan yg penuh cita rasa, kisarasa yang sempurna ❤❤❤

Kok gw terharu ya sama channel ini😢 sukses deh kisarasa masih ada tugas banyak lagi buat expose sejarah kuliner nusantara❤

Saya asli betawi, denger opening chef langsung merinding

Tinggal di Jakarta puluhan tahun, baru tau ada yang namanya Rijsttafel….. Baru tau juga filosofi dan sejarah roti buaya…. Gokiiiil! Terima kasih KISARASA, selalu menjadi museum digital bagi dunia gastronomi Indonesia, bahkan dunia.

Saya juga sbagai wanita betawi asli jd makin seneng liat video ini tentang betawi .. ❤❤❤❤ trmhksh mpo renata dn abang juna hebatku❤😂😂❤

merinding, budaya kita itu besar dari sabang sampe meraoke.. salam lestari..

Masih di Jawa dan ternyata se-beranekaragam itu budaya, makanan khas dan kisah serta keunikan yang dimiliki, semakin nggak sabar liat kisarasa main ke daerah dan pulau lain di Indonesia yang jarang dan belum diketahui banyak orang, Sukses terus buat kisarasa semoga bisa sampai ke pelosok-pelosok Indonesia dan menceritakan tentang keindahan serta cerita dibalik makanan disana ✨✨✨

gatau kenapa, nontonnya enjoy bgt.. audio dan visualnya memanjakan mata dan telinga.. sukses terus untuk KISARASA,, salam buat chef Juna & chef Renata.

2 cheff ikonik yang sudah luarbiasa namanya di indonesia,masih mau belajar sejarah dari suatu makanan,luarbiasa banget emang indonesia,mungkin banyak orang di luar betawi yang nonton ini pun ikut dapet pembelajaranya,kalau di dunia hospitality setiap makanan punya history,dan menceritakan dari makananya itu disebut storytelling,dan kisarasa ini memberikan wawasan baru untuk bahan storytelling,seperti yang cheff renata bilang,saat nanti ada yang bertanya kenapa harus roti buaya dia sudah punya goodanswer,kisarasa ini selalu keren,semoga semua makanan” khas dari setiap suku bisa di kulik terus biar makin banyak orang” yang tau sejarah” makanan indonesia👏👏👏👏

Makin jatuh hati sama isi kontennya,yg menceritakan masakan dan sejarahnya,setiap konten punya kisah tertentu,dan kali ini menceritakan tentang Batavia/betawi dengan sejarah dan makanan khasnya.. sangat menambah wawasan di sekian banyak konten2 viral,ini yg sangat mengedukasi banyak kalangan..

Setiap ada episod baru dari kisarasa enjoy bgt nonton nya. Uda kaya lagi nonton film dibioskop.

Naaah closing statement nya chef asik bener... 😊 selama ini ada pandangan sebelah mata kuliner betawi apaan sih selain kerak telor .... (Mungkin beberapa ngasi tambahan bir pletok)... Karena memang multikultur... Jd ya banyak serapan2... 👍👍👍👍

Indonesia itu panjang akan sejarah,, bahkan dr sejarah itu sendiri kuliner apapun selalu ada histori panjang, terimakasih chef Juna chef Renata 🙏🙏

mempelajari & mngetahui latar belakang sebuah makanan tradisi dr sebuah etnis .. TIDAK AKAN pernah habis Apalagi di NUSANTARA ini yg beribu ribu etnis .. liputan ini akan tidak habis selama 7 turunan Trims utk si pencetus ide KISARASA.

Ini indah sekali cara pembutan vidio , cara pembawaan host edukasinya Terima kasih chanel ini sangat berman faat buat masyarakat banyak

KELASSSS DISCOVERY CHANNEL INIMAAAH, BANG CIA AND TEAM ISDEBEESSSS WELL EXECUTED. Thx kisarasa bikin tontonan berkualitas ginii

Architecture, Art, History, Gastronomy. Perfect combination ❤

Jd ngefans banget sm dua chef hebat ini dan ngefans sllu dgn pak yahya . Sehat selalu pak dn sehat sllu chef❤❤❤❤

Nilai sejarah dan seni melebur menjadi tayangan yang meng inspirasi informatif dan penuh edukasi. Terima kasih Kisarasa.

Mari kita dukung chanel ini biar makin brkembang,supaya kita juga makin tau sejarah kuliner di indonesia. 👍👍

beri 1 eps lagi tentang betawi dong ada 2 makanan yg hampir hilang di telan zaman yg pertama makanan gabus pucung udah jarang sama sayur besan itu udah jarang di acara pernikahan

SUKAAA BANGET SAMA KISARASA, SELALU DITUNGGU UPDATE VIDIO TERBARUNYA 😘🫰🏼🫰🏼

Sebagai orang betawi, saya ucapkan terimakasih untuk Kisarasa. Krn dr sini saya dan orang dr suku lain bisa semakin mengenal budaya kami🙏❤

keren yaaa... kmrn di jogja, anteng khidmat, di betawi ramai sekalii.. bertolak blakang tp tetep keren. terimakasih kisarasa.

sinematografinya keren banget

konten paling nice diantara seluruh konten wkwkwkw, dimanjain dari segi cinematoghraphy nya, adem dahhh,request dong budaya masakan tanah pasundan,,,,😁😁😁

Wow...!!! Saya pikir rijstafel itu cara makan yang semua lauknya dicampur di satu piring dan ada nasinya. Ternyata lebih dari itu ya. Ini adalah sebuah kultur (kultur makan), walau peninggalan dari kolonialisme, tapi tetap menarik untuk dibahas. Terima kasih untuk episod Kisarasa yang selalu menarik untuk ditonton....

Saya di Amsterdam baru ngeliat Rijsttafel, tak kira apa, ternyata hidangan biasa yg disediakan di rumah Indonesia biasanya 😂

Ini channel dengan konten tema kuliner terbaik 👌🏻🇮🇩

Budaya betawi mulai tersingkirkan hanya terasa di pinggiran jakarta dan di tangerang dekat jakarta barat kental akan logat dan makanan betawi.. bisa dibilang betawi sudah menyatu dengan jakarta hingga bahasanya disebut bahasa gaul jakarta seperti kata elu gue..

Kisarasa adalah sebuah channel dokumentasi yang sangat luar biasa dan sudah sepatutnya pemerintah memberikan dukungan nyata untuk channel2 seperti ini. Sisi storyline dan visualisasi yang sangat baik, serta ilmu dan pengetahuan yang diangkat membuat saya yakin kalau konten2nya akan menjadi rujukan untuk siapa saja yang nanti akan belajar tentang Indonesia, khususnya dari segi budaya-kulinernya. Semoga Kisarasa dapat mengangkat budaya-kuliner dari seluruh Indonesia, atau paling tidak sluruh provinsi2 di Indonesia.

Tontonan yang ga pernah gw lewatin...plus acungi jempol buat campers sama editornya keren.......enak di tonton ga lebay,pas aja gt komposisinua

Belajar sejarah dari makanan, trimakasih KISARASA T.O.P

Ini baru Vidio yang tidak membosankan. Sangat profesional di nonton rasanya ademmmm 👍👍👍

can I request? mungkin bisa jadi ide dokumentasi juga, masakan padang menarik banget buat dikulik lebih mendalam😁

Mantapp... sejarahnya ngena.. Kerennn

Sumpah ini keren banget chanel nya luar biasa tontonan di saat daya tonton yang gak jelas ini sih buat umur umur yang sedang mempersiapkan masa tua dan puyeng punyeng nya sama kehidupan

gak pernah bosen liat kisarasa, pembuatannya setiap episode nya keren bgttttt dari pengambilan gambar dan narasi nya juga bagus bgt.

Suka banget dari footage nya, editornya jempoll 10, terbawa bawanget semua video dengan suasana disana..kita dimanjaain banget,,,sukses terus

Indahnya kita punya ragam budaya dn kuliner' memberikan nuasa yg berbeda tapi sangat mengedukasi buat generasi melinial, banga jadi bangsa indonesia'Rahayu.

Mahsa'Allah ilmu langka sejarah Jkt& betawi Alhamdulillah jadi tahu sedikit ttg sejarah jkt. Sy pribadi merasa sperti ada Misteri di balik selendang mayang-nya😊 Ajib... Apa sy saja yg melihat Beliau² chef Juna & chef Renata Kok terasa Serasi sekali ya?😊 Semoga chef juna & chef Renata Selalu dalam lindungan ALLAH SWT sehat dan bahagia selalu dan sukses dunia akhirat Aamiin Salam damai sejahtera untuk semuanya salam damai utk seluruh Alam

Ayiih..suweriyusss, Tjuwakwep tjuwakwep. #kisarasa

Baru kali ini liat Chef Juna dan Renatta joget 😂 Bonus Chef Juna pantun pula! Kisarasa bukan hanya menginspirasi, tapi menghibur juga 😃👍🏻

Gapernah skip video dari kisarasa. Next level bgt pokoknya. Smoga bisa terus buat konten" inspiratif trutama explore ragam kuliner nusantara 🙌🙌

suguhan yg effort bngt dri channel inii,,sederhana namun sangat" mahal☺

Education ✔ Taste ✔ Food ✔ History ✔ Philosophy ✔

Kemasan sejarah termasuk untuk dipahami, dari makanan bisa membawa suatu kemajuan bangsa

Videographicya keren kyk di netflix series street food asian, makan ga sekedar dimulut tapi tau esensi sajian itu dari awal sampai hadir ke piring .. Good luck tim produksi Ditunggu karya selanjutnya

Saya bangga dengan chef juna dan chef renata. Yg mau tau tenatang budaya betawi. Dan masakan nya 🙏😉thks salam anak betawi 😊

mantap Chef, nambah informasi, ilmu lagi nih... ditunggu next episode

KISARASA memang TOP! Jempolan dah!!! 😎👍

Di balik kisarasa ada kisasejarah dari suatu daerah.

Suka sekali sama Kisarasa! Awesome!! Narasinya puitis manis. Visualnya begitu sinematik cantik.

Filosofi roti buaya ternyata seindah itu. Salah satunya ada makna kesetiaan di dalamnya. Mungkin suatu manifestasi supaya mempelai yang menikah saling setia hingga maut memisahkan.

Konten kayak gini yg ngasih vitamin buat penonton, nice Team!

Keren siiih ini sumpah, jadi paham dan ngerti sejarah, knpa smpe ada acara besar makanan harus banyak macam, jadi tau sejarah2 dari tiap daerah, keren parah sumpah😊😊

Luar biasa kekayaan budaya kuliner kita. Tks Chef Juna & Chef Renata, ditunggu kedatangannya di Kota Medan, horas!

Saya lahir besar dan tumbuh di jakarta dan berasal dari keluarga betawi asli senayan Terimakasih telah membahas sejarah budaya betawi

Ini channel apa sih.. Kan katanya kemarin janjian channel masak masak tp kok banyak bawang di sana sini + bikin saya pinter sejarah/wawasan tentang Indonesia.. Baguuussssss banget, Mas Juna, Mbak Rena.. ❤❤

Narasinya, sinematographinya, music themenya.....TOP BGT WOW pokok na mah lahhh kisarasa mengalihkan duniaku. Selalu eksited nunggu tiap videonya betah pula nontonya dari awal sampai akhir benar2 memanjakan lah pokokna mah👍👍👍👍