Saberes tradicionales de Ansermanuevo - Frijoles Verdes con Coles 

Dueña de una huerta envidiable, Lucidia Rivera quiso prepararnos sus famosos 'Frijoles Verdes con Coles' una receta que aprendió de su abuela y que siempre que la prepara le trae recuerdos de su abuela y de su infancia, comiéndolos y aprendiéndolos a preparar.
Lo más bonito de haber grabado esta receta fue ver cómo su hijo Santiago siempre estuvo pendiente de lo que ella hacía, le ayudó a cortar el plátano y sus hojas para la preparación y fue quien más comió y hasta repitió plato.
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