En la era de la hamburguesa y el hot dog, estamos perdiendo muchas costumbres y tradiciones mexicanas. En este documental investigamos los orígenes prehispánicos y las propiedades medicinales del aguamiel, el pulque y la miel de maguey. Asimismo, hablamos con productores (los tlachiqueros) y jóvenes que mantienen viva esta tradición en San Miguel de Allende.
12 сен 2024