Erick fiz esse prato neste domingo dia 01/09. A princípio minha esposa desconfiou, porém após pronto ficou excelente. Deixo aqui meus parabéns a você e a sua mamãe, dona Simone....
Salada feita em casa e aprovada. O molho é delicioso. Espero que Jacquin continue divulgando essas receitas fáceis e deliciosas. Ver o Jacquin cozinhando é bom demais!
Eu acho que não gosto de pepino, mas lembro que minha mãe comia, picadinho e eu com ela. Perdi-a aos 6 anos, ela tinha 26. Irreparável. Mas hoje aprendi esse molho! Sabe, gosto muito de legumes cozidos com peixe, gosto de variar, costumo usar vinagrete. Vou fazer com natas, amanhã. Feliz ano novo e muito obrigada, Jackin! Beijinhos
Muito cativante como Jacquin consegue passar o amor e a gratidão que ele sente pela cozinha e pela sua profissão pra nós telespectadores. Sou muito fã! Grande abraço Chef! Quando é bom não tem melhor.
Meu esposo faz sempre essa salada qui em casa, nao pode faltar, ele também aprendeu com a mãe dele. Ele é alsacien. É muito bom mesmo, me lembra muito a França, moramos no Rio atualmente. Adoramos ver seu programa, ele adora se identifica com a cultura rs
Boa noite, é bonito quando se tem um respeito recíproco entre patrão e funcionário gesto bonito dele ter dito que ele era o quarto filho kkkkk e o prato ficou bem apetitoso 😋😄😄😄😄
Eu sou um homem que cresceu na Itália, meu pai tem uma vinícola... Sou um grande seguidor e admirador do Chefe Jacquin.. não somente da sua culinária,mas também pela sua história e cultura. Viva a família Jacquin!!! As.agr.Villa Puri.Bolsena VT. Itália.dott.Vittorio Puri. Um abraço sincero..
Eu assisti esse vídeo na semana que foi colocado no ar e essa salada faço sempre desde então.. Já tinha comentado e voltei pra comentar novamente o tanto que me conquistou.
Chefe você cozinhando pra mim é como ouvir opera, você é como uma música na cozinha, sempre na sintonia transmite paz. Admiro muito seu trabalho, você tem meu respeito. Você me inspira e me faz da sentindo de viver. Só quem sabe o que é esse sentimento entenderá. Desejo toda felicidade do mundo pq sucesso já faz um bom tempo. bjos
Que prato lindo, simples e cheio de charme,tinha que ser O Jacquin, tudo dele se transforma em requinte!!!! Muito obrigada pelas dicas, abracos e sucesso sempre!!!
Pra vocês que sofrem de indigestão ao consumir o pepino, outra dica, se não forem tirar a casca para comer (eu não costumo tirar), é só lavar bem, com ele úmido ainda, polvilhar sal e esfregar bem, esse processo elimina a sensação de queimação causada pela casca do pepino.
Eu como pepino com casca e tudo e nunca senti nada e olha que meu estomago é uma porcaria ! Agora se eu comer o pepino com vinagre ai sim fico com uma má digestao ! Mas vou fazer um experimento aqui em casa e vou fazer essa salada ! Eu faco uma salada fria de grao de bico com pepino e pimentao vermelho fica uma delicia ( pra quem curte o agridoce pedacinhos de manga ) pode substituir o grao de bico por feijao fradinho passando um pouco do ao dente ( fiz ontem e a visita gostou e ate levou um pouco pra casa dela :). )
Chef, obrigado por compartilhar suas maravilhosas receitas e pela histórias que tem para contar. Tenho aprendido muito, a minha forma de cozinhar está sendo lapidada a cada dia, por sua influência. Parabéns por mais um vídeo, sucesso para o canal e em sua vida.
Caríssimo Erick Jacquin, fez-me lembrar minha mãe (Mamma Lourdes) ao falar da sua (Madame Simone)... Toda comida feita com muito amor, o cheiro era um "perfume" que até os vizinhos falavam. PS: Como na sua história de vida, sempre que eu chegava da escola ou trabalho, tudo estava arrumado, pronto para saborearmos aquela comida maravilhosa. Saudades.
Gente fazem é tudo de bom ,já fiz umas 5 vezes, vicia ,ameiiiiiiii obrigado!!!!!! jacquin já fiz com creme de leite de caixinha, mas fica incrível com creme de leite fresco. É mais caro creme de leite fresco, mas vale à pena fazer hummmmmmm
Sempre quis aprender a fazer essa “salada” se assim posso chamar chef . Vou com certeza fazer e guardar a receita . Obrigada abençoada semana a vc e sua família . 👏🏻👏🏻🥰
Eu fiz aqui em casa, mas substitui a pimenta pela páprica picante e o vinagre coloquei o de maçã, coloquei cebola picadinha, pasta de alho caseira tbm! Ficou divina 😋😋😋
Jacquin teria como fazer o pure de batata com azeite de oliva e coentro com bacalhau com emulsão de baunilha que vc disse que faria na prova do master chefe??
Meu pai sempre gostou de comer pepino com sal, vinagre e nata. Nunca imaginei ver essa minha lembrança em uma receita do chef. Adorei, já vou convidá-lo para jantar e fazer essa receita.
Muito obrigada pela receita! Fiz hoje no almoço! Ficou divina!! Porém, eu fiz a minha versão, com ingredientes que tinha em casa... mas ainda vou fazer a sua receita tin tin por tin tin! 🙂 Amei a maneira de cortar os pepinos e tirar as sementes! Como pode algo tão simples, ser tão incrível ao paladar?! Obrigada 🙏🏻 mais uma vez!!
Sou fã de Jacquin , é uma pessoa maravilhosa , seria um sonho conhece-lo pessoalmente . E o filhinho dele ..... não tem como não amar . Parabéns Jacquin pela belíssima família e sua belíssima história na cozinha .
