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Salmorejo cordobés 

Toñi Cocina cordobesa
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10 янв 2019

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Комментарии : 120   
@amparogonzalvezgarcia9240
@amparogonzalvezgarcia9240 Месяц назад
Hola Toñi muy bueno el salmorejo Asi lo hago yo y muy bien explicado Gracias
@isabelandreogarcia104
@isabelandreogarcia104 Месяц назад
Hola toñi yo lo sé hacer porque viví en Cordoba14 años pero tú lo has hecho muy bueno y muy bien explicado Un abrazo desde Mircia❤❤❤🎉🎉🎉
@josefinaescuderosanchez7656
@josefinaescuderosanchez7656 3 месяца назад
Toñi hace tiempo que te sigo, me gustan mucho tu recetas, muy parecidas todas a las nuestras Malagueñas 😊
@a.l.2352
@a.l.2352 2 года назад
Qué encanto de de persona y que simpatía!!! El salmorejo...DE LUJO!!! La felicito desde Madrid.
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 2 года назад
Muchas gracias cariño besos 😘
@teresacerezo3157
@teresacerezo3157 2 года назад
Muy rico todo ,tienes un arte para dar la vuelta a la tortilla que me asombra.Besitos de una madrileña
@31051940as
@31051940as 11 месяцев назад
Buenos días Toñi..me encanta tus platos ...mi mamá era de Villanueva de CÓRDOBA. ..y querío E sepas ue te sigo mucho..aunque no te lo diga , pero te he escrito varias veces...por UE te preguntaba cómo estabas ...Gracias por estar ai y por tu salmorejo y la idea tan buena de la tortilla de patata. .cuidate mucho te mando muchos Besos. ...Gracias .....❤❤❤😊😊😅😋
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 11 месяцев назад
Hola corazón Pues estoy bien gracias a Dios Muchas gracias por seguir mi canal Te mando un fuerte abrazo Que tengas un buen verano Besos corazón ❤️💋💋
@josealvarezortiz4686
@josealvarezortiz4686 4 года назад
Sra.solamente le puedo decir que chapó . Cocina sencilla y riquísima.le doy las gracias. Por enseñarme .
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias señor José Buenas noches Besos
@teresacerezo3157
@teresacerezo3157 2 года назад
Toñi eres un encanto y súper limpia ,muy bien guapísima
@ramoncarballeira
@ramoncarballeira 5 лет назад
Ole Toñi,sigue subiendo recetas cordobesas porque me encanta!!
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 5 лет назад
Gracias
@obsgenial1880
@obsgenial1880 5 лет назад
Gracias. Has explicado con claridad su elaboración.
@mariaisabelmartinezperez2667
@mariaisabelmartinezperez2667 4 года назад
Me encanta el salmorejo. Eres la mejor dando la vuelta a las tortillas 👏👏👏
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias cariño besos
@rosariomonsim3300
@rosariomonsim3300 5 лет назад
Eres una gran cocinera me encanta como cocinas y lo bien que lo explicas, yo estoy suscrita ya y te seguiré viendo todos tus vídeos, estás son las auténticas caseras de nuestras madres y abuelas , un beso , desde Merida , Badajoz 🤗
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 5 лет назад
Besos desde cordoba
@manuelaarroyo5492
@manuelaarroyo5492 4 года назад
Excelente Toñi y con la tortilla chapó me encanta el salmorejo mis padres eran de puente Genil y mi papá lo hacía a mano con un cuenco grande de barro nunca e podido comer un salmorejo mejor ,pero lo haré como tu ,y encima con tortilla eso nunca lo había pensado exquisito debe de estar un saludo desde Miami 😙👍
@carmelaguzman4413
@carmelaguzman4413 3 года назад
Me encantan Toñi.Las dos formas de presentarlo 😋😋😋👍👏👏😚😚
@LuisMiguel-se5qe
@LuisMiguel-se5qe 5 лет назад
Buenísimo. Muchas gracias.
@antonioparedesrojas7489
@antonioparedesrojas7489 2 года назад
Yo tambien soy cordobes y estoy en Alicante capital me encantan tus recetas pero esta no la avia bisto eres una FENOMENA
@concdecocina3380
@concdecocina3380 4 года назад
Muy bien explicado amiga, 😘🌹
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias cariño besos
@31051940as
@31051940as 11 месяцев назад
Buenos días Toñi...hoy voy hacer el salmorejo y la tortilla ..pues es e cumpleaños de mi niño pequeño y lo voy hacer..mi niño ue cumple 43 años .y es guapísimo...como todos los ue tengo..pues tengo 4 niños y dos niñas y uiero se vanidosa ..pero son guapísimos y muy buenos. . Gracias por todo.y tus recetas me encantan y siempre ue puedo las hago..un abrazo y Besos.y cuídate mucho..ue eres muy joven yo ya soy mayor....Ana de Madrid❤❤❤❤😂😂😂
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 11 месяцев назад
Hola corazón Me alegro mucho que reúna a tu familia para celebrar el cumpleaños de tu hijo Pues verá que contentos quedarán con tu Comidas Felicidades para el chico Que tengáis un bonito y lindo día Y disfruta mucho en familia Un abrazo para todos vosotros
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 11 месяцев назад
Besos 😘😘😘😘
@carmelaguzman4413
@carmelaguzman4413 3 года назад
Hola Toñi.hoy he vuelto a hacer tú salmorejo Cordobés, pero a la par tuya y me ha salido buenísimo .👍😋😋😘😘
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 3 года назад
Oleeeee Pues para este verano ya tienes un buen plato Bien fresquito Besos corazón 😘
@marisallorens3051
@marisallorens3051 4 года назад
Rico rico las dos opciones son geniales!!
@mariaadelagiron1260
@mariaadelagiron1260 2 года назад
Hola hola Toñi yo nunca he probado el salmorejo con tortilla pero lo haré muchas gracias
@maricruzroca526
@maricruzroca526 4 года назад
Que arte dando la vuelta a la tortilla, probarse a echar la leche, nunca la he probado así... Gracias
@juanvallejo2562
@juanvallejo2562 2 месяца назад
Que buena pinta tiene todo.
@victoriafernandezmartin2091
@victoriafernandezmartin2091 4 года назад
Desde que te he descubierto me he suscrito me gustan mucho tus recetas .todas son tradicionales sigue así un beso
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Gracias guapa besos
@encarni.garcia.campillogar6268
@encarni.garcia.campillogar6268 4 года назад
Toñi k rico nosotros tenemos un amigo cordobés y cuando biene a casa nos lo hace y haora lo vere con tortilla gracias por esas recetas tan ricas 😘😘
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias cariño besos
@juaniarboledas1318
@juaniarboledas1318 4 года назад
Eres una buenísima cocinera me encanta como hace las cosas te sigo siempre
@sofiamartin8783
@sofiamartin8783 3 года назад
Muy buena receta, la voy a hacer pronto! Gracias!
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 3 года назад
Muchas gracias cariño besos
@juanaunquiles3983
@juanaunquiles3983 Месяц назад
Mencata elsas morejos Llo soi decordoba y mescasta❤❤
@doloresromero5166
@doloresromero5166 4 года назад
Buenos días Toñi meencanta el salmorejo yo lo hago para mi hijo que le canta pero yo estoy a dieta dichosa dieta que harta me tiene saludos desde Manresa Barcelona de una sevillana 😋👍👍👍🥰💃💃🤭
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Buenos días tesoro Hayyy la dietas La mujeres siempre liada con ellas bueno pero un poquito no pasa nada Besos guapa
@juanrafaelguitierrez9613
@juanrafaelguitierrez9613 Год назад
El problema del salmorejo y que engorde es por el PAN.... lo demás que lleva el salmorejo no engorda..... Pero hay otra opción para que espese.... Y es que en vez de ponerle pan, le pones un trozo de pepino....o entero....según cantidad....y también escurres el tomate. El sabor, ni el color,.... no es igual..... pero está también muy bueno.... Te lo digo yo por experiencia
@florlis3618
@florlis3618 4 года назад
Toñi la leche sirve para todas las tortillas?? Fantástico truco no lo había sentido nunca. Gracias por enseñarnos tantas cosas🙏☺️
@lourdescuadralopez1378
@lourdescuadralopez1378 Год назад
Q rico no sabia q la tortilla s comía con salmorejo lo voy hacer un saludo desde Malaga
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa Год назад
Sii está bien buena Es unas de las tapas que pongo en mi cafetería
@mariadelmarmurilloalvarez1565
@mariadelmarmurilloalvarez1565 4 года назад
Toñi te felicito, eres una gran cocinera. He hecho el salmorejo y para chuparse los dedos. Chapó por tí.
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias cariño besos
@sofiafernandez7952
@sofiafernandez7952 4 года назад
Riquisimos !!¡ me puedes decir por favor como se llama esa batidora tan potente que muele hasta la piel del tomate?
@mariamoyanocorral1533
@mariamoyanocorral1533 5 лет назад
Muy buena la cocina que haces toñi
@ninascotty2567
@ninascotty2567 4 года назад
Acabamos de cenar Salmorejo cordobés ‘vigués’ con sus taquitos de jamón y huevo duro, aceite de oliva, sal y vinagre, solo nos faltó la tordilla, habrá que probar el invento de ponerle el chupito de leche, con este calor ha sido una delicia. Eres una gran cocinera, un abrazo, alegres ladridos de Jara para Frodo.
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias cariño besos Otro de frigo a jara
@juliogarciaochando861
@juliogarciaochando861 4 года назад
Que bueno estará ese salmorejo!!!!
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muy rico
@maricarmengordillogarcia7926
@maricarmengordillogarcia7926 3 года назад
Hola toñi ánimo desde hoy soy suscrita atu canal RU-vid desde un pueblo de Cádiz Arcos de la frontera
@joseblanco4933
@joseblanco4933 3 года назад
Grande Toñi, muy buena receta un saludo
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 3 года назад
Muchas gracias corazón 😘
@vegabueno6708
@vegabueno6708 4 года назад
Q bueno !! Q arte de cocinar
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Besos
@lolarodriguezmateo9964
@lolarodriguezmateo9964 3 года назад
Muchas gracias Toñi!! Qué pinta, por Dios!!
@axira1403
@axira1403 4 года назад
Qué rico, por dios. Lo he probado el año pasado la primera vez. Qué años perdidos. Lo haré. Un beso de una Noriega
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias cariño besos
@magdalenadominguezpostigo8029
@magdalenadominguezpostigo8029 4 года назад
Me gustan todas tu resetas
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias cariño besos
@chariherraiz9318
@chariherraiz9318 2 года назад
Que rico Toñi el salmorejo gracias
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 2 года назад
Muchas gracias cariño besos 😘
@paquicobozamora6459
@paquicobozamora6459 4 года назад
Qué buena pinta tiene ése salmorejo... Toñi me encanta tú batidora de vaso... Por favor me podías decir la marca? Muchas gracias 😘
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Taurus profesional
@paquicobozamora6459
@paquicobozamora6459 4 года назад
Muchas gracias corazón!! 😘
@marialuisajaraalba3226
@marialuisajaraalba3226 4 года назад
Me parece muy exquisito. Voy a prepararlo
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Muchas gracias cariño besos
@mariamilagrosgarciavalle5550
@mariamilagrosgarciavalle5550 4 года назад
Cuanto pan le pones? No se si lo has dicho, cual es la proporción?
@carolluna1844
@carolluna1844 4 года назад
Quería saber las cantidades de aceite para 6 a 10 personas gracias
@laurarodriguezjimenez1929
@laurarodriguezjimenez1929 4 года назад
Que buena pinta!!! Que cantidad de pan le pones Toñi?
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Yo le pongo un bollo de pan Pero le tienes que poner la cantidad que te admita para que te salga espeso el salmorejo
@cocinadelayayalucha
@cocinadelayayalucha 4 года назад
Que rico no lo echo nuca pero seguro que lo haré toñi un beso guapa
@juanaortegablanco8733
@juanaortegablanco8733 3 года назад
me encanta tu salmorejo de las dos opciones con tortilla y con huevo y jamon
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 3 года назад
Muchas gracias Juani Besos
@jilgueroviso
@jilgueroviso 5 лет назад
Para medio kilo tomate q cantidad de,aceite?
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 5 лет назад
Pues justo la mitad del que pongo yo en el video
@mariamilagrosgarciavalle5550
@mariamilagrosgarciavalle5550 4 года назад
@@cocinacordobesa y cuánto pones? Creo que no lo dices, no la cantidad de pan
@anacanalesperez5904
@anacanalesperez5904 4 года назад
Mi pasión el salmorejo y los flamenquines.
@trinirojals986
@trinirojals986 3 года назад
Toni , yo me hago hasta las tostadas de salmorejo olé tú
@laurarodriguezjimenez1929
@laurarodriguezjimenez1929 4 года назад
Puedes poner el modelo de la batidora y la potencia?
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Modelo jata.. profesional.tiene varias potencias La más baja es 700.
@maytef1533
@maytef1533 4 дня назад
Que rico Toñi
@maricarmen1800
@maricarmen1800 4 года назад
Que rico 😋😋😋
@reyesalmagrogarcia4948
@reyesalmagrogarcia4948 3 года назад
Ummmm que ricooooo!!!
@jilgueroviso
@jilgueroviso 5 лет назад
Muy bueno me salio uf
@medley1977
@medley1977 4 года назад
Que cantidad en peso de tomates y pan?
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
700 gramos de tomate pera mediano Y Pam con miga gorda Un bollo Tu le pones el pan que veas para que quede cremoso y con cuerpo Y con brillo que se lo da el aceite
@medley1977
@medley1977 4 года назад
@@cocinacordobesa muchísimas gracias, enhorabuena por tu canal ,lo descubrí no hace mucho y estoy viendo tus vídeos, saludos desde Sevilla
@antonialermadelatorre9545
@antonialermadelatorre9545 5 лет назад
Muy rico el salmorejo y la tortilla!
@juanicastillo7998
@juanicastillo7998 5 лет назад
Buenisimo ese salmorejo cordobes y tu q habilidad tienes en esas manos para dadle la vuelta a la tortilla
@carmenrodriguez80
@carmenrodriguez80 3 года назад
Que cosa tan buena muchas Gracias
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 3 года назад
Muchas gracias cariño besos 😘
@gloriaperdices7497
@gloriaperdices7497 5 лет назад
Toñi que picadora tienes que veo que es muy potente
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 5 лет назад
Es una jata.profecional eletronica...me la compre en macro Pero en el corte inglés tanbien la tienen
@vikyolivencia2361
@vikyolivencia2361 4 года назад
En el corte ingles es mas barata
@josealvarezortiz4686
@josealvarezortiz4686 4 года назад
Toñi, por favor cuando puedas, me gustaría que subirás alguna reserva de merluza en salsa verde. Gracias.
@mariaisabelbruna1884
@mariaisabelbruna1884 3 года назад
Esta muy bueno yo lo hago igual aunque soy Cordobesa no me gusta con jamón ,suelo poner flamenquines con salmorejo
@isabelquesada6626
@isabelquesada6626 3 года назад
El salmonejo es mi perdición que rico
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 3 года назад
Buenos días El salmorejo en tartaletas para entremeses para esta navidad Queda muy bien Con su huevo picado por encima Y jamón picado Feliz Navidad Besos
@edwardfranciscocanalesmuno3905
@edwardfranciscocanalesmuno3905 4 года назад
Se come así frío???
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 4 года назад
Si frio
@anacanalesperez5904
@anacanalesperez5904 4 года назад
Lo que pasa que aquí el pan no es ese yo cuando voy al pueblo me traigo pan y aceite y claro esta buenisimo y me sabe mejor comerlo allí.
@juanrafaelguitierrez9613
@juanrafaelguitierrez9613 Год назад
Ya lo ha dicho Toñi, si no es ese mismo pan, otro cualquiera.... Pero que sea pan pan, nada de mollete, ni de viena, ni integral, ni de molde.... Si no es pan pan, se nota mucho en el sabor.
@maitegarcia3315
@maitegarcia3315 10 месяцев назад
no haces vídeos?
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 10 месяцев назад
Si pronto Gracias
@carmelajim2908
@carmelajim2908 4 года назад
¿La telera" se la has puesto entera Toñi? Para ocho tomates de pera ¿cuanto pan calculas? El pan de telera" está muy bien, pero solo lo he visto en Córdoba ¿Es solo la miga del pan, o también la corteza? Gracias Toñi..🤔👍
@soledadquiles1604
@soledadquiles1604 3 года назад
,
@paki3656
@paki3656 Год назад
El salmorejo no lo cuela? He visto que todo el mundo lo hace.
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa Год назад
Con la batidora está no hace falta Es de uso profesional y sale todo muy bien batido
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa Год назад
Y donde trabajo hago a diario 40 litros de salmorejo y nunca se cuela y sale perfecto
@paki3656
@paki3656 Год назад
@@cocinacordobesa Muchas gracias por contestarme. Que tenga buena tarde.
@tilasoto5534
@tilasoto5534 3 года назад
Todas las sillas todas juntas es muy incómodo, no me gustan, debería la mesa ser más larga
@cocinacordobesa
@cocinacordobesa 3 года назад
No te entiendo
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