SALMOREJO CORDOBÉS, la receta que nunca falla¡¡¡ 

Hoy cocinamos salmorejo cordobés, una receta fácil, y nutritiva de nuestra querida Andalucía, éste plato se toma frío, y se acompaña de huevo picado y jamón en taquitos, os aseguro que cuando lo probéis, lo amaréis.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1 KG DE TOMATES
100 ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
200 GR DE PAN
1 DIENTE DE AJO
2 HUEVOS
10 GRAMOS DE JAMÓN SERRANO PICADO
20 ML DE VINAGRE DE MANZANA (OPCIONAL)
SAL AL GUSTO