Salsa de Anguila para Sushi 

Gracias ☺️

Yolanda Soto Gracias Yolanda por tu preferencia, es un placer para mi que te gusten. Saludos 🤗

Gracias 🙏

Gracias 🙏 a ti por tus comentarios y visita ☺️

Muchas gracias Yési por la confianza. Saludos

marissa lopez Gracias a ti por tu visita y suscripción a nuestro canal. Saludos 🤗

Rebenatas V Al contrario Gracias por tus comentarios. Saludos 🤗

Muchas gracias Marina, Bendiciones también para ti. Saludos 🤗

Gracias 🙏

Los Valencia Gracias 😊. Saludos 🤗

Muchas gracias Walter por tus comentarios, Saludos y éxito también para ti. 🤗

Gracias a ti Jazmin por la confianza y bienvenida. Saludos 🤗

Gracias Daniela por tu confianza, y le da gusto que te haya gustado. Saludos 🤗

Gracias ☺️

Cocinando con Fer Es muy rica, Saludos Fer 🤗

D'KARDELIPASTELERIA Gracias 😊 por tus comentarios y claro que te saldrá deliciosa. Saludos y éxitos también para ti.

A ti, Saludos.

La Cocina De Nanis Gracias 😊, esperaré tus comentarios y saber cómo te quedó. Saludos 🤗

Cooking With JoJo gracias 😊

Cocina tradicional de Mari Gracias 😊 Mari por tus comentarios. Saludos 🤗

Gracias a ti

Cocinando con Lalo Gracias 😊

DE MI HOGAR A TU HOGAR con Isa Gracias 😊 amiga. Que bueno que te gustó . Saludos

Gracias Maylen por tus palabras, de verdad me da mucho gusto que te haya servido la receta y que además te haya gustado, es mi mejor satisfacción, saber que mi trabajo llega a muchas personas como tú y que lo disfruten. Saludos y nuevamente muchas gracias 😊.

Gracias por compartir la receta Una pregunta si no tengo la salsa de pescado, con la pura alga queda bien? De antemano mil gracias

Gracias 🙏

Es comida japonesa 😂

Gracias a ti Marco, por tus comentarios y visita a nuestro canal. Me da mucho gusto saber que te gustó nuestra receta. Saludos y un fuerte abrazo para ti también hasta la Bella Aerosa. 🤗

Wall Palheta Gracias por tus comentarios amiga, el sabor de esta salsa es exquisito, sobre todo para los mariscos horneados, prepárala y no te vas arrepentir. 👌. Saludos 🤗

@@elchefquellevamosdentro3521 no te preocupes, la prepararé. Abrazos, amigo!

Muchas gracias por la receta lo que más me gusta es que son medias normales para consumir en casa y económica , felicidades desde hoy una suscritora más felicidades 👏

Muchas gracias Veronica 🙏

Hola Leticia, gracias por la confianza en la receta, te va a salir muy buena. A mi familia y a mi nos fascina. Mucha suerte 🍀 y saludos

Gracias a ti por tu con

Gracias a ti por tu confianza y visita a nuestro canal. Saludos 🤗

Antojitos De Rebeca Es muy rica esta salsa, sacaré recetas que la lleven para que vean ejemplos de platillos que la lleven. 👌

@@elchefquellevamosdentro3521 Gracias amigo! Me gustaría una receta como un caldo o pasta donde pueda poner las algas marinas!!🙌😃

Antojitos De Rebeca ok Rebeca haré un ramen 🍜 tropicalizado a México 🇲🇽. Saludos 🤗

Gracias 🙏

Gracias 😊

Si, en efecto el vino tinto es más fuerte de sabor, para la próxima usa el blanco y le dará un sabor diferente. Saludos y gracias por la confianza 🤗

RUTHYSUCOCINA Gracias 😊

Muchas Gracias ☺️

@@elchefquellevamosdentro3521 queria agradecerte la hice ayer , muy buena receta , tiene la textura perfecta y un sabor delicioso . Mil gracias 😊🙏

@@24000480 Gracias a ti por la confianza 🙏

Gracias ☺️

Gracias ☺️, la salsa de pescado la encuentras en mercado libre o Amazon Por internet . Pero es más fácil que encuentres alga nori, se usa para sushi y te puede dar el mismo sabor. Saludos

Hola Mercedes, gracias por tu visita a nuestro canal y comentarios. A mi me a durado en Refrigeracion hasta mes y medio y no le pasa nada. Igual a veces me la acabo antes jeje 😜. Pero a mi experiencia pudiera durar más tiempo sin pasarle absolutamente nada. Saludos 🤗

Hala Mari gracias por tus comentarios y visita a nuestro canal, en el refrigerador bien tapada con un frasco con tapadera y bien cerrada, te dura más o menos de 5 a 6 semanas,en Refrigeracion, depende mucho tu clima y el enfriamiento de tu refrigerador. La verdad no he podido medirla más tiempo ya que me la acabo antes de ese número de semanas. Saludos 🤗

Gracias Karla por tus comentarios y visita a nuestro canal, si la tengo, de hecho hay una receta de pastel de surimi, lleva arroz 🍚. Voy a tratar de sacarla tan pronto me sea posible. Saludos Karla 🤗

Jose Parra Claro que Si 👍, solo tienes que saber calcularle bien las caridades a tu gusto. Saludos 🤗

Hola Carolyn, si pudieras solo trata de combinarle al vinagre antes de ponérselo al arroz sal y azúcar para balancear. Saludos y gracias por tus comentarios. 🤗

Hola Karina, a mi dura solo un mes porque me la acabo rápido 🤭, pero dura mucho más, solo tápala bien y al refrigerador. Saludos 🤗

Hola Evelyn gracias por tus comentarios , la utilizo para bajar un poco la intensidad del sodio de la salsa de soya, también por el tiempo y la forma de cocción se evapora. Saludos 🤗

Hola Elissa, la verdad nunca lo he hecho con Sangría, pero puedes experimentar, debe salir bien. Saludos 🤗

Hola Yalizeth, la porciones vienen en la descripción del video, de vino 🍷 es una taza, puede ser blanco, tinto, sake. Saludos y gracias por tu visita a nuestro canal 🙏

Sustituir vino por miel, no creo, pero miel por azúcar si 👍. El vino 🍷 le da un sabor especial a la salsa. Saludos

Gracias por tu visita, Tienes que dejarla reducir más la salsa en la lumbre y refrigerarla por lo menos 24 horas antes de usarla. Esas son las 2 recomendaciones más importantes para lograr una salsa más espesa. Saludos 🤗

Hola Carolina, muchas gracias por tus comentarios y visita a nuestro canal, puedes agregar alga Nori, esa la venden en cualquier tienda en el área de productos para sushi, con una hoja la recortas o cortas en cuadros y los metes a la salsa que hiervan hasta que se reduzca. Solo tienes que colar la salsa en cuanto apagues el fuego 🔥, para que esté líquida y puedas dejar una salsa limpia de impurezas de la alga, y listo 😉. Saludos

Hola Zayerina, un gusto saludarte y recibir tu comentario, dato curioso, es una salsa que lleva por nombre anguila, ya que con esta salsa es con la que envasan el pescado anguila y lo comercializan a todo el mundo. Pero la salsa en sí, no lleva anguila. 🤷🏼‍♂️.

Beatriz Villarreal 1 cucharada de vinagre de arroz, ya la añadí en la descripción. Gracias 😊 paisana

@@elchefquellevamosdentro3521 ok muchas gracias 🤗

@@elchefquellevamosdentro3521 así o más rapida la atención 👍👍

Hola amiga, no solo sirve para sushis, sirve para muchas recetas, para hornear mariscos como camarón, pulpo, atún, etc. Saludos

Hola Duno, si se hizo tierrosa puede ser porque no sé disolvió la azúcar bien, lo que puede hacer es calentarla con poca agua y dejar que vuelva a hervir y moverle con globo (batirle) para disolver bien y dejar que se reduzca la salsa, con el agua no cambia el sabor. Espero que te sirva el consejo. Saludos

De preferencia que sea cabeza y espinazo y si tiene carne el pescado 🐠 también, cuécela mucho tiempo con la soya y agua y al reducirse, la cuelas al final y te quedará con mucho sabor. Saludos y suerte 🍀

Muchas gracias por contestar.​@@elchefquellevamosdentro3521

Gracias por tus comentarios Andrea, yo en lo personal la he dejado hasta dos meses en el refrigerador y no le pasó nada.

@@elchefquellevamosdentro3521 muchas gracias por responder . La receta me quedo excelente! Estoy muy contenta! Gracias por compartir!!!!

@@elchefquellevamosdentro3521 muchas gracias por responder . La receta me quedo excelente! Estoy muy contenta! Gracias por compartir!!!!

El vino 🍷 con la ebullición por largo tiempo pierde todo el alcohol, y solo queda su esencia de uva 🍇, no debes tener problema.

Hola Maya, en esta técnica no se utiliza maicena, ya que es una reducción y la azúcar hace que se espese lo necesario para lograr la consistencia esperada. Saludos y gracias por tus comentarios y visita. 🤗

@@elchefquellevamosdentro3521 excelente 👍😀. Por cierto ¿Es verdad que puede durar más de un año la salsa anguila? ¿Al finalizar la receta cuántos ml de anguila es?

@@Madhelemm Puede ser Maya, pero la verdad a mi me dura como dos meses porque me la acabo antes 🤭. Saludos 🤗

Con azúcar blanca se puede hacer también. Saludos

La salsa de anguila no lleva anguila, es una salsa que se usa para empacar la anguila solamente.

Hola Iván, Claro!! La salsa se hizo una reducción y se lleva a Refrigeracion una noche y listo!! Te quedará espesa. Saludos 🤗

Disculpe Chef, pero mi celular es pequeño y no porto mis gafas. ¿Sería tan amable de indicarme el nombre de la Salsa de Soja? Saludos desde chile!!!

Se llama de anguila, porque en Japón para preparar y empacar la anguila que utilizan para sushi le ponen de esta salsa. Saludos