#sambalgorengsulawesi #saambalgorengdagingsapi #sambalgorengdagingsapimaanado #sambalgoreng #sategaromanado #masaksapi #makanenak #spasiallebaran2021
resep:
1 kg daging sapi potong memanjang
bumbu campuran daging mentah
air rendaman asam jawa,1 sdm kunyit bubuk,4 sdm gula aren yang sudah di iris halus,1 sdm garam.
bumbu halus:
6 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 buah biji pala
4 buah cengkeh
3 ruas sereh potong2
1 sdm jintan
1 sdm ketumbar
3 buah bawang merah di iris halus lalu tumis sampai wangi kemudian masukan bumbu halus.
toping nya bisa pakai kentang goreng dan kacang tanah goreng sesuai selera.
untuk lebih jelasnya silahkan nonton video.
selamat mencoba ya...terimakasih.
recipe:
1 kg beef cut lengthwise
raw meat mix
tamarind soaking water, 1 tablespoon turmeric powder, 4 tablespoons finely sliced palm sugar, 1 tablespoon salt.
ground spices:
6 cloves of garlic
5 cloves of red onion
1 segment of galangal
1 piece of ginger
1 segment of turmeric
1 piece of nutmeg
4 cloves
3 segments lemongrass cut into 2
1 tbsp cumin
1 tbsp coriander
3 red onions, finely chopped and sautéed until fragrant then add the ground spices.
the topping can use fried potatoes and fried peanuts according to taste.
For more details, please watch the video.
good luck yes ... thank you.
yemek tarifi:
1 kg uzunlamasına kesilmiş sığır eti
çiğ et karışımı
demirhindi ıslatma suyu, 1 yemek kaşığı zerdeçal tozu, 4 yemek kaşığı ince dilimlenmiş hurma şekeri, 1 yemek kaşığı tuz.
öğütülmüş baharatlar:
6 diş sarımsak
5 diş kırmızı soğan
1 segment havlıcan
1 parça zencefil
1 dilim zerdeçal
1 hindistan cevizi
4 karanfil
3 dilim limon otu, yarıya
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı kişniş
3 adet arpacık soğanı ince doğranmış ve kokusu çıkana kadar sotelendikten sonra öğütülmüş baharatları ekleyin.
isteğe bağlı sos, patates kızartması ve sıcak kek kullanabilir.
Daha fazla ayrıntı için lütfen videoyu izleyin.
iyi şanslar evet ... teşekkür ederim.
рецепт приготовления:
1 кг говядины продольно нарезать
сырьевая мясная смесь
вода для замачивания тамаринда, 1 столовая ложка порошка куркумы, 4 столовые ложки мелко нарезанного пальмового сахара, 1 столовая ложка соли.
молотые специи:
6 зубчиков чеснока
5 долек красного лука
1 сегмент галангала
1 кусок имбиря
1 сегмент куркумы
1 кусок мускатного ореха
4 зубчика
3 дольки лемонграсса разрезать на 2
1 столовая ложка тмина
1 столовая ложка кориандра
3 красных лука, мелко нарезанных и обжаренных до появления аромата, затем добавить молотые специи.
в начинке можно использовать жареный картофель и жареный арахис по вкусу.
Подробности смотрите в видео.
удачи да ... спасибо.
18 июл 2021
