Kali ni jom tengok Che Nom sediakan menu street food yang sangat terkenal, dan sangat lah menjadi kegemaran ramai iaitu Sambal Kicap dan Pisang Tanduk Goreng.
Sambal kicap kalau makan dengan pisang goreng ni of course lah asal dari Johor kan? Tapi sekarang ni orang negeri lain pun pandai makan. Che Nom sejak pindah duduk Selangor, baru lah pandai makan terutama kalau cicah dengan pisang tanduk. Gabungan keduan ya tu memang kena dan sedap sangat.
Mula-mula Che Nom akan tunjuk cara untuk sediakan sambal kicap yang walaupun nampak mudah, tapi kalau tersilap bajet bahan tak jadi dik..
Dan kemudian Che Nom tunjuk cara goreng pisang tanduk yang rangup berkriuk-kriuk hasilnya.
//Bahasa Melayu
-----------------------------
Bahan sambal kicap:
7 ulas bawang putih
1 biji bawang merah besar
15-20 tangkai cili padi
1 ketul gula melaka (mini)
1/2 - 1 cwn kicap
Bahan pisang goreng:
2 biji pisang tanduk
1 cwn tepung beras
1/2 cwn tepung gandum
1 sk gula
1 sk serbuk penaik
1 sk garam
2 sb air kapur makan (optional)
2-3 titik pewarna kuning
1 cwn air (tambah sikit-sikit dan pastikan tak terlalu cair)
//English
-----------------------------
Chili soy sauce ingredients:
7 cloves garlic
1 red onion
15-20 stalks bird's eye chili
1 piece palm sugar (mini)
1/2 - 1 cup soy sauce
Fried banana ingredients:
2 plantains
1 cup rice flour
1/2 cup plain flour
1 tsp sugar
1 tsp baking powder
1 tsp salt
2 tbsp limestone water (optional)
2-3 drops yellow food colouring
1 cup water (add gradually and please make sure the batter is not too thin)
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
Jenama Kuali : chenom.my/kual...
Jenama Pisau: chenom.my/pisa...
Model Blender: chenom.my/blen...
#resepichenom
5 сен 2024
