Sebelum masak harus rendamkan udang kering dalam air panas untuk jadi lembut supaya senang diblend atau tumbuk. Rendaman dalam air panas itu dah membersihkan udang kering tu jadi tak payah lah nak cuci lagi
Tak la perlu..dah jadi kebiasaan pd kyah rendam dlm air panas seminit dua..selain melembutkan dia dpt juga buang rasa masin dan bau udang kering tersebut.