Samzë , Samc " Samsa " 

Samc Traditionale me Kos dhe Hudher Recept i Nenes ma i miri ne Bot. Mantija ose Mantia
Samss --- Samc ************ Jan si Mantija veq jo te mbushura *********** Samsa -- Samc
Baklasarm ose Samsa , Samc ,Pite me Kos dhe Hudher permi , Mantija
përbërësit:
1 kg miell
1 lugë gjelle kripë
25 gram maja
400 ml ujë të vakët
Vendoseni 100 ml vaj luledielli dhe 1 lugë gjelle margarine në tigan dhe ngrohtë
Piqni në furrë për 15 minuta në 250 gradë
mbushje:
Pritini 2 copë hudhër në copa të vogla
1/2 lugë gjelle kripë
700 gram kos
Përhapeni mbushjen në krye dhe
vendoseni në furrë për 3 minuta.
Zutaten:
1 Kg Mehl
1 Esslöffel Salz
25 Gramm Hefe
400 ml Wasser lauwarm
100 ml Sonnenblumenöl und 1 Esslöffel Margarine im Pfanne geben und wärmen
Im Backofen für 15 Minuten bei 250 Grad backen
Füllung:
2 Stück Knoblauch klein schneiden
1/2 Esslöffel Salz
700 Gramm Joghurt
Füllung Obendrauf verteilen und
im Backofen für 3 Minuten stellen.
Ingredients:
1 kg of flour
1 tablespoon salt
25 grams of yeast
400 ml of lukewarm water
Put 100 ml of sunflower oil and 1 tablespoon of margarine in the pan and warm
Bake in the oven for 15 minutes at 250 degrees
Filling:
Cut 2 pieces of garlic into small pieces
1/2 tablespoon salt
700 grams of yogurt
Spread the filling on top and
place in the oven for 3 minutes.
ingrédients:
1 kg de farine
1 cuillère à soupe de sel
25 grammes de levure
400 ml d'eau tiède
Mettez 100 ml d'huile de tournesol et 1 cuillère à soupe de margarine dans la casserole et réchauffez
Cuire au four pendant 15 minutes à 250 degrés
remplissage:
Couper 2 morceaux d'ail en petits morceaux
1/2 cuillère à soupe de sel
700 grammes de yaourt
Étaler le remplissage sur le dessus et
place au four pendant 3 minutes.
maddeler:
1 kg un
1 çorba kaşığı tuz
25 gram maya
400 ml ılık su
Tavada 100 ml ayçiçek yağı ve 1 çorba kaşığı margarin koyun
Fırında 250 derecede 15 dakika pişirin.
dolum:
2 parça sarımsak küçük parçalar halinde kesin
1/2 çorba kaşığı tuz
700 gram yoğurt
Dolguyu üstüne yayın ve
3 dakika fırında yerleştirin.
ингредиенты:
1 кг муки
1 столовая ложка соли
25 грамм дрожжей
400 мл теплой воды
Положите в кастрюлю 100 мл подсолнечного масла и 1 столовую ложку маргарина и разогрейте.
Выпекать в духовке 15 минут при 250 градусах
начинка:
Нарежьте 2 кусочка чеснока на мелкие кусочки
1/2 столовой ложки соли
700 грамм йогурта
Распределить начинку сверху и
поставить в духовку на 3 минуты.
ingredientes:
1 kg de farinha
1 colher de sopa de sal
25 gramas de fermento
400 ml de água morna
Coloque 100 ml de óleo de girassol e 1 colher de sopa de margarina na panela e aqueça
Asse no forno por 15 minutos a 250 graus
recheio:
Corte 2 pedaços de alho em pedaços pequenos
1/2 colher de sopa de sal
700 gramas de iogurte
Espalhe o recheio por cima e
coloque no forno por 3 minutos.
ingredientes:
1 kg de harina
1 cucharada de sal
25 gramos de levadura
400 ml de agua tibia
Ponga 100 ml de aceite de girasol y 1 cucharada de margarina en la sartén y caliente.
Hornear en el horno durante 15 minutos a 250 grados.
relleno:
Cortar 2 trozos de ajo en trozos pequeños
1/2 cucharada de sal
700 gramos de yogurt
Difundir el relleno en la parte superior y
Colocar en el horno durante 3 minutos.
sastojci:
1 kg brašna
1 žlica soli
25 grama kvasca
400 ml mlake vode
Stavite 100 ml suncokretovog ulja i 1 kašičicu margarin u tepihe i toplo
Pečite u pećnici 15 minuta na 250 stepeni
punjenje:
Isecite 2 komada česna na male komade
1/2 slane soli
700 grama jogurta
Propustite punjenje na vrhu i
stavite u pećnicu 3 minuta.
bahan:
1 kg tepung terigu
1 sendok makan garam
25 gram ragi
400 ml air hangat
Masukkan 100 ml minyak bunga matahari dan 1 sendok makan margarin ke dalam panci dan hangatkan
Panggang dalam oven selama 15 menit dengan 250 derajat
mengisi:
Potong 2 lembar bawang putih menjadi potongan kecil
1/2 sdm garam
700 gram yogurt
Sebarkan isi di atas dan
taruh di oven selama 3 menit.
सामग्री:
1 किलो आटा
1 बड़ा चमचा नमक
खमीर के 25 ग्राम
400 मिलीलीटर गर्म पानी
पैन और गर्म में 100 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल और 1 बड़ा चमचा मार्जरीन रखें
ओवन में 15 मिनट के लिए 250 डिग्री पर सेंकना
भरने:
छोटे टुकड़ों में लहसुन के 2 टुकड़े काट लें
1/2 बड़ा चमचा नमक
700 ग्राम दही
शीर्ष पर भरने फैलाओ और
ओवन में 3 मिनट के लिए जगह।
المكونات:
1 كغم من الطحين
1 ملعقة طعام ملح
25 غراما من الخميرة
400 مل من الماء الفاتر
ضع 100 مل من زيت عباد الشمس و 1 ملعقة كبيرة من المارجرين في المقلاة ودافئة
تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 250 درجة
الحشوة:
قطع 2 قطعة من الثوم إلى قطع صغيرة
1/2 ملعقة طعام ملح
700 غرام من اللبن
انتشار الحشو على القمة و
مكان في الفرن لمدة 3 دقائق.