SARAMURA DE PUI - RETETA ORIGINALA DE SARAMURA cu ardei, rosii, usturoi si 

Adevărat a înviat! Merita încercată și merge și pe gri foarte bine. Mulțumesc foarte mult pentru apreciere! Sănătate multa!

@@BadeaGabrielcookinglife Asemenea si tie si familiei tale.

Mulțumesc frumos pentru apreciere! 😊

Mulțumesc!🙏

Gratarul se curata în multe moduri foarte eficient. Cum îl fac eu mi se pare mai ok pentru ca nu consum slănină(este foarte pretioasa fiind de casa), nu trebuie sa arunc carpa după ce le folosesc pe grătar😅 O sa gătesc asa anul acesta pentru ca o sa merg mai des pe munte, în Delta etc.

Cu mare placere! Sănătate multa!

Cu un vin de casa este perfect. Sa fie și de la beci!

Cu mare drag! Va doresc o săptămână și un an minunat!

Salut! Da este tandor. Am o rețetă de miel făcut acolo.

Cu mare drag! Sănătate!

Ms frumos! 🍻

Cu ceapa dai degeaba pe grătar pentru ca nu este diferenta. După ce ard gratarul și dau le peria le el si dupa cu sunca sau ulei te asigur ca este imposibil sa se mai lipească ceva. Fac asa de ani de zile

Nu este asa si nu ai dreptate.. Reteta este dupa saramura de peste. Saramura de peste trebuie sa aibe usturoi, ardei capia, ardei usturat si rosii neaparat (eu pun si ceapa rosie pentru culoare si dulceata pe care o da preparatului). Am mancat in multe locuri saramura si peste tot au avut ingredientele acestea. Cum sa spui ca aceste legume sunt o tampenie?! Mananci mancare cu gust nu asa saraca!

@@BadeaGabrielcookinglife "Am mancat in multe locuri saramura si peste tot au avut ingredientele acestea. Cum sa spui ca aceste legume sunt o tampenie?! Mananci mancare cu gust nu asa saraca!" Omule, intelege-te! acu 40-50 de ani nimeni, nicaieri nu punea ceapa, rosii, ardei gras si alte legume in saramura. si, vorba ta, am mancat in multe locuri, la carciumi in bucuresti si la mare, si peste tot, in multe case, pe vremea lu' nea ceasca. aiureala asta cu multe legume a aparut dupa revolutie. si lumea nu o manca atunci de saracie fara legume, fiindca legumele erau mai ieftine ca acum. o manca asa fiindca asa se facea. si atat de mult s-a impamantenit aiureala asta de semi-ciorba/plachie care a ajuns saramura, incat chiar si cei care o faceau simpla au ajuns sa creada ca asa o gateau si acu 40 de ani. pur si simplu s-a schimbat cultura si reteta. nu ma deranjeaza pe mine asta, dar am vrut doar sa spun cum era atunci cand nimeni nu facea cu rosii si alte legume, ci doar simplu, cu felii de ardei iute si de usturoi in apa. si saramura de peste sau pui se facea pe plita, cu sare multa pe plita, nu pe gratar. ca sa o stii si p-asta. tu fa-o cum vrei, dar nu-i mai spune "originala" ca tu n-ai prins vremea originalitatii nici macar cea de acu cativa zeci de ani. pescarii in barca nu aveau tot aprozaru dupa ei, aveau otet, sare, usturoi si o ciusca. hai te pup! 😂 nu am facut o critica cu ura (acu ii zice hate), am vrut sa fie una constructiva, de readucere aminte a ceea ce era, si nu mai e. e un arc peste timp, un timp care nu mai e. eu apreciez ce faci aici, si faci bine. tin si la adrian, ca e baiat bun.

​@@BadeaGabrielcookinglife Omul are si el dreptatea lui intr-o anume privinta.Preferinta pentru reteta simpla nu e deloc absurda, fiindca ea lasa ca preparatul principal sa fie savurat in plenitudinea lui. Daca amesteci prea multe ingrediente care isi amesteca gusturile, felul principal isi pierde din evidenta, este estompat. Vorba omului, nu mai mananci peste ci ciorba. Argumentul dvs, ca gustul e mai "bogat", e cam eronat fiind de fapt vorba de muuulte gusturi amestecate.

Saramură de pui, aia de la mama ei, e cea olteneasca, aproape identica cu cea făcută de Gabriel. Dar nu tot țăranul știe ce i ala șofranul?!

Usturol este din belșug. Cimbru am pus dar nu am cum sa pun mult dacă nu mănâncă toți. Sj nu trebuie sa aibă gust doar de cimbru. Ingredientele principale la saramura sunt rosiile coapte și ardeiul copt. Celelalte condimente se pun după preferințele fiecăruia.