Dans cette vidéo je vous montre comment je fais ma sauce tomate maison avec le thermomix ce qui me fait gagner un temps considérable ! Je vous montre aussi mon composte, les différentes variétés de tomates que je possède, et je vous découvrir la santoline, une plante au goût d'olive !
Questions / Réponses (pour t'éviter de passer un temps fou dans les commentaires)
Nahela demande : tu congèles dans les pots en verres ? On m'a toujours dit que le verre pouvait exploser avec le froid, légende urbaine du coup ?
Réponse : Oui je congèle dans des pots en verre car un liquide peut effectivement faire exploser un contenant uniquement si l'expansion du liquide (en refroidissant) est plus grande que le contenant, il suffit de moins mettre de sauce dans le bocal tout simplement, si c'est la première fois que vous le faite et que vous n'êtes pas capable d'estimer la place que vous devez laisser alors mettez votre bocal bien droit dans le congélateur, sans le couvercle, le lendemain revenez, et vous pouvez alors le refermer il n'y aura plus aucun risque, en même temps essayer de bien retenir pour chaque type d'aliment la "place" qu'il faut laisser à peu près pour les prochaines fois !
12 авг 2018