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Sauce tomate avec les produits du jardin [Autonomie Alimentaire] 

La p'tite ortie dans la prairie
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Dans cette vidéo je vous montre comment je fais ma sauce tomate maison avec le thermomix ce qui me fait gagner un temps considérable ! Je vous montre aussi mon composte, les différentes variétés de tomates que je possède, et je vous découvrir la santoline, une plante au goût d'olive !
Questions / Réponses (pour t'éviter de passer un temps fou dans les commentaires)
Nahela demande : tu congèles dans les pots en verres ? On m'a toujours dit que le verre pouvait exploser avec le froid, légende urbaine du coup ?
Réponse : Oui je congèle dans des pots en verre car un liquide peut effectivement faire exploser un contenant uniquement si l'expansion du liquide (en refroidissant) est plus grande que le contenant, il suffit de moins mettre de sauce dans le bocal tout simplement, si c'est la première fois que vous le faite et que vous n'êtes pas capable d'estimer la place que vous devez laisser alors mettez votre bocal bien droit dans le congélateur, sans le couvercle, le lendemain revenez, et vous pouvez alors le refermer il n'y aura plus aucun risque, en même temps essayer de bien retenir pour chaque type d'aliment la "place" qu'il faut laisser à peu près pour les prochaines fois !

Опубликовано:

 

12 авг 2018

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Комментарии : 26   
@beamamannature9021
@beamamannature9021 6 лет назад
J’aime tellement tes vidéos. Je les trouve toujours intéressantes, instructives, agréables à écouter et à regarder. Continue comme ça. 😍
@magouwa
@magouwa 6 лет назад
Pour le sel, mon grand père mettait toujours quelques grains de riz dans le pot pour absorber l’humidité ;)
@missguendoline
@missguendoline 6 лет назад
Coucou Tes vidéos me manqué Merci ❣️
@coursdelangues4332
@coursdelangues4332 6 лет назад
Intéressant. Elles sont belles les tomates !
6 лет назад
j aime beaucoup ta nouvelle chaîne! 😙
@nahelachergui9944
@nahelachergui9944 6 лет назад
As Salam Alaykoum! Du coup je viens de découvrir ta nouvelle chaîne, je me demandais quand est ce qu'on aurait une nouvelle vidéo sur l'ancienne. J'ai regardé ttes les nouvelles et tu nous partages toujours un contenu agréable et qui motive à "changer de mode de vie", de façon consommer. C'est très inspirant Allah Uma barik. Continue comme ça ! En plus j' attends mon thermomix aussi pour dans quelques jours inchaAllah donc tu m'as encore plus motivée à m'en servir haha ! BarakaAllah oufiki pour tout ce partage ! Que Dieu vous préserve toi et ta famille inchaAllah
@nahelachergui9944
@nahelachergui9944 6 лет назад
PS : tu congèles dans les pots en verres ? On m'a toujours dit que le verre pouvait exploser avec le froid, légende urbaine du coup haha ?
@Laptiteortiedanslaprairie
@Laptiteortiedanslaprairie 6 лет назад
Ahah oui et non, non pas légende urbaine car effectivement un liquide emprisonné dans un contenant peut faire exploser le contenant si et seulement si l'expansion de ton liquide prend plus de place que ton contenant, et oui je congèle car pour pas que ça explose il suffit tout simplement de moins le remplir et si tu as un doute tu le congèles bien droit sans mettre le couvercle et le lendemain quand tu es sûre que ça a bien congelé bah tu le refermes !
6 лет назад
Mmmmmmm bonne sauce tomate! 😋🍅
@catherinelanglois9210
@catherinelanglois9210 3 года назад
Bonjour pour la conservation de la sauce il faut faire comme pour la confiture avec les pots que je vois les mettre a l'envers et l'air a l'intérieur sera stérilisée. Bonne recette. Même problème cette année avec certaines tomates.
@oumtwins7613
@oumtwins7613 6 лет назад
Oh mon dieu tes tomate sont magnifique 😍 elles doivent être tellement bonne.
@dubordeldanslacuisine1391
@dubordeldanslacuisine1391 6 лет назад
Il n'y a pas à dire le Thermomix C'est bien pratique mais perso je n"ai pas le même plaisir à cuisiner avec🤣 Pour la stérilisation par contre il faut utiliser des bocaux à joint avec des joints neufs pour éviter les problèmes 😁
@leab4847
@leab4847 6 лет назад
Cc Très sympathique cette sauce tomate Rien de mieux que le fait maison 😋 Une question combien il coûte le Thermomix Car c'est top cet appareil Bonne soirée à bientôt Léa 😉
@Laptiteortiedanslaprairie
@Laptiteortiedanslaprairie 6 лет назад
Coucou, il coute 1139 € aie ouille oui c'est très cher mais honnêtement depuis que je l'ai j'ai dis bye bye à tout mes autres appareils avant j'avais : mixeur plongeant, blender, robot pétrin, machine à lait végétaux, cuiseur vapeur, bref tout ça je m'en suis débarrassé donc j'ai récupéré quelques euros et surtout de la place, et puis sans parler de ça il me fait tellement gagner de temps et chez moi le temps c'est de l'argent lol, et puis le fait maison c'est des économies énormes, je pense qu'il me fait économiser facile 700€ par an voir +
@leab4847
@leab4847 6 лет назад
Cc À oui quand même pas donné Mais comme tu dis si tu fais des économies de place de matériels Ça vaut peut être le coup Je pense à un truc pour le sel si tu le trouve trop humide tu peux mettre un sachet d'organza avec du riz dans le pot pour absorber l'eau contenue dans le sel Merci pour tas réponse 😊 Bonne journée à bientôt Léa 😉
@user-kz6qr1tg6b
@user-kz6qr1tg6b 6 лет назад
Tu peux acheter le Robot de Lidl "Monsieur Cuisine Plus". C'est exactement la même chose que le thermomix à quelques différences près (il n'est pas connecté, la balance n'est pas intégré dans le bol mais à côté ...). Ce n'est vraiment pas dérangeant comme détails. Lidl a simplement copié le thermomix. Il coûte dans les 200 euros si je me trompe pas (250 €). Par contre il faut regarder régulièrement les arrivages de Lidl et si possible y aller tôt car il part vite du coup. Moi je l'ai et al hamdouliLah j'en suis satisfaite ainsi que toutes les personnes que je connais. Je fais les recettes du thermomix qui sont sur RU-vid ou des sites comme yummix, cookomix... sans aucun pb. Tu peux faire ton propre avis en consultant les caractéristiques, les comparaisons ... sur le net. ll y a même eu un reportage sur ce robot (capital : les robots cuiseurs). D'ailleurs il a été très bien classé parmi le thermomix et le companion. Par contre, je te conseille pas à ce jour le modèle de Lidl Monsieur cuisine connecté car c'est le premier exemplaire connecté qui est sorti (pas encore en France) donc il peut y avoir des defauts, des ajustements à faire .. en attendant les retours des consommateurs. Comme il y a eu avec le 1er monsieur cuisine. Le seul que je te conseille de la gamme Lidl est donc le Monsieur Cuisine Plus et le Monsieur Cuisine Plus édition + (c'est exactement le même). Ps : je ne travaille pas pour Lidl et je ne travaille ni avec eux en quoi que ce soit :) J'ai juste longuement comparé les robots avant de l'acheter :)
@sarahl4844
@sarahl4844 5 лет назад
Tu peux également l'acheter d'occasion parfois. Ce sera peut-être pas le dernière génération mais ça peut permettre de le payer moins cher 😊
@mdda5108
@mdda5108 5 лет назад
Coucou pour congeler les pots tu n as pas peur qu ils éclatent
@Laptiteortiedanslaprairie
@Laptiteortiedanslaprairie 4 года назад
Pour qu'ils n'éclatent pas il faut tout simplement pas remplir le pot au maximum le liquide va prendre plus de place et faire un mini "pet" au milieu lol donc quand tu ouvriras tu verras au milieu comme une petite bosse, c'est le liquide qui a changé de volume avec la congélation, ça explose si cette bosse n'a pas la place de se faire mais si tu laisses quelques centimètres en haut du bocal pas de soucis !
@moniquechamayou9212
@moniquechamayou9212 4 года назад
faut le sentir
@Laptiteortiedanslaprairie
@Laptiteortiedanslaprairie 4 года назад
La toxine botulique n'a pas d'odeur.
@boubou7100
@boubou7100 6 лет назад
Quel est votre compte instagram svp ?
@elleelle164
@elleelle164 4 года назад
La p'tite ortie
@jeremiebernabeugil7780
@jeremiebernabeugil7780 4 года назад
Salut j'ais appris quelque chose qui pourrais t’intéresser la greffe d'une sommité d'un plant de tomate sur un plant de pomme de terre voici la source: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-J13JDhu2FiA.html
@Laptiteortiedanslaprairie
@Laptiteortiedanslaprairie 4 года назад
Ah oui super mais j'ai peur de pas y arriver lol !
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